Открытие парикмахерской «БиGуди»
Реферат, 07 Сентября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.
При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку. Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками немало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.
Содержание
Введение__________________________________________________________5
Раздел I: Маркетинг парикмахерской «БиGуди» _____________________6
1.1.Анализ ситуации на рынке______________________________________7
1.2.Обзор-анализ конкурентов______________________________________8
Раздел II: Организация работы парикмахерской «БиGуди»__________11
2.1.Описание технологии работы___________________________________11
2.2.Инженерная подготовка________________________________________12
2.3.Организационный план_________________________________________13
Раздел III: Финансы _____________________________________________15
3.1.Срок окупаемости проекта_____________________________________30
3.2.Целевые индикаторы___________________________________________32
3.3.Оценка рисков________________________________________________33
Заключение_______________________________________________________35
Прикрепленные файлы: 1 файл
БИГУДИ.docx
— 121.58 Кб (Скачать документ)
Для парикмахерской необходимо следующее оборудование:
- рабочие или парикмахерские туалеты (это все, что стоит перед клиентом во время стрижки);
- кресла (основная характеристика, по которой судят о креслах, - это тип подъемника; различаются: стационарный, пневматический, гидравлический, под сушуар и другие типы подъемника);
- мойки (керамика и пластик);
- сушуары ("сушилки" для
волос), климазоны (приборы, улучшающие
и ускоряющие процессы химической
завивки и окраски волос), фены,
профессиональные машинки для стрижки
волос, а также всевозможные щипцы, плойки,
инструменты;
- инструменты: расчески, ножницы,
щетки, зажимы, бигуди, машинки, спецодежда,
бритвы, полотенца, различные мелочи,
которые облегчают жизнь парикмахера;
- расходные материалы (выбор тут весьма велик, поэтому предоставьте его мастеру).
Таблица № 3
Себестоимость и цены на оборудование, необходимые для работы парикмахерской
№ п/п |
ОБОРУДОВАНИЕ |
КОЛ-ВО |
ЦЕНА ЗА ЕДИНИЦУ |
СУММА |
ИСТОЧНИК ФИНАНСИРОВАНИЯ |
||
1 |
Валики под руки |
1 |
500,00 |
500,00 |
Будущие собственные расходы |
||
2 |
Лампа маникюрная |
1 |
800,00 |
800,00 |
Будущие собственные расходы |
||
3 |
Подставка под лаки |
1 |
800,00 |
800,00 |
Будущие собственные расходы |
||
4 |
Подножка под ноги |
1 |
1 500,00 |
1 500,00 |
Будущие собственные расходы |
||
5 |
Подножка под ноги |
2 |
1 500,00 |
3 000,00 |
Субсидия |
||
6 |
Стерилизатор |
1 |
1 600,00 |
1 600,00 |
Субсидия |
||
7 |
Стерилизатор шариковый |
1 |
1 700,00 |
1 700,00 |
Субсидия |
||
8 |
Ванна с гидромассажем |
1 |
3 500,00 |
3 500,00 |
Субсидия |
||
9 |
Ванночка парафинотерапия |
1 |
3 500,00 |
3 500,00 |
Субсидия |
||
10 |
Подставка под ванну на колесах |
1 |
3 700,00 |
3 700,00 |
Субсидия |
||
11 |
Лампа ультрафиолетовая |
1 |
4 700,00 |
4 700,00 |
Субсидия |
||
12 |
Сушуар |
1 |
5 900,00 |
5 900,00 |
Субсидия |
||
13 |
Тележка для окрашивания |
1 |
6 100,00 |
6 100,00 |
Субсидия |
||
14 |
Столик журнальный "Клара" |
1 |
7 000,00 |
7 000,00 |
Субсидия |
||
15 |
Кресло для клиентов "Клара" |
3 |
7 000,00 |
21 000,00 |
Субсидия |
||
16 |
Стул мастера маникюра + клиент |
1 |
7 500,00 |
7 500,00 |
Субсидия |
||
17 |
Кресло парикмахерское |
3 |
8 800,00 |
26 400,00 |
Субсидия |
||
18 |
Кресло администратора "Клара" |
1 |
9 000,00 |
9 000,00 |
Субсидия |
||
19 |
Тележка для инструментов |
3 |
10 100,00 |
30 300,00 |
Субсидия |
||
20 |
Зеркало |
3 |
11 500,00 |
34 500,00 |
Субсидия |
||
21 |
Стол мастера маникюра |
1 |
11 700,00 |
11 700,00 |
Субсидия |
||
22 |
Ресепшин "Клара" |
1 |
13 500,00 |
13 500,00 |
Субсидия |
||
23 |
Жарочный шкаф |
1 |
16 500,00 |
16 500,00 |
Субсидия |
||
24 |
Педикюрное кресло |
1 |
19 800,00 |
19 800,00 |
Субсидия |
||
25 |
Климазон |
1 |
31 000,00 |
31 000,00 |
Субсидия |
||
26 |
Мойка |
1 |
38 100,00 |
38 100,00 |
Субсидия |
||
Итого: |
227 300,00 |
303 600,00 |
|||||
Таблица № 4
Оборотные фонды парикмахерской в месяц, год.
№ п/п |
Наименование |
Единица измерения |
КОЛ-ВО |
ЦЕНА ЗА ЕДИНИЦУ |
СУММА СТОИМОСТЬ ОБОРОТНЫХ ФОНДОВ ЗА МЕСЯЦ |
ИТОГО СУММА СТОИМОСТЬ ОБОРОТНЫХ ФОНДОВ ЗА ГОД |
1 |
Расчески разные |
шт. |
30 |
50 |
125 |
1 500 |
2 |
Расческа массажная |
шт. |
4 |
100 |
33 |
400 |
3 |
Ножницы разные |
шт. |
18 |
2500 |
3 750 |
45 000 |
4 |
Краска для волос, разная |
Коробка |
50 |
100 |
5 000 |
60 000 |
5 |
Шампунь |
Флакон |
4 |
250 |
1 000 |
12 000 |
6 |
Средства для химической завивки |
Набор |
10 |
1500 |
15 000 |
180 000 |
7 |
Бигуди: |
|||||
– крупные |
Набор |
2 |
200 |
33 |
400 | |
– средние |
Набор |
2 |
200 |
33 |
400 | |
– мелкие |
Набор |
2 |
200 |
33 |
400 | |
8 |
Средства для укладки волос: |
|||||
– лак |
Флакон |
4 |
200 |
800 |
9 600 | |
– гель |
Флакон |
1 |
300 |
300 |
3 600 | |
– воск |
Флакон |
1 |
300 |
300 |
3 600 | |
– пенка |
Флакон |
1 |
350 |
350 |
4 200 | |
9 |
Полотенце |
300 |
10 |
3 000 |
36 000 | |
10 |
Пеньюар |
4 |
250 |
83 |
1 000 | |
11 |
Мелкий инструмент и инвентарь |
шт. |
50 |
50 |
2 500 |
30 000 |
12 |
Спец. принадлежности для маникюра |
шт. |
4 |
400 |
1 600 |
19 200 |
ИТОГО: |
- |
- |
6 960 |
33 942 |
407 300 |
Для того что бы начать осуществлять свою деятельность и зарабатывать деньги, требуются расходные материалы, поэтому на первый месяц работы я вложу личные сбережения в сумме 48 650,00 рублей необходимых для приобретения расходных материалов, смета собственных произведенных расходов представлена в таблице 11:
Таблица № 11
Смета собственных произведенных расходов
№ п/п |
Наименование произведенных расходов |
Количество |
Единица |
Цена |
Сумма |
Подтверждающий документ |
1 |
Лиловый |
1 |
шт |
71 |
71 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 23827 от 20 сентября 2012 года |
Фиалковый |
1 |
шт |
71 |
71 | ||
Темно - русый для седины |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Песочный |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Скандинавский |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Крем-краска для волос ANTI-YELLOW EFFECT, 60 мл |
2 |
шт |
122 |
244 | ||
Mild-шампунь OTIUM AQUA для волос увлажняющий, 1000 мл |
1 |
шт |
358 |
358 | ||
Пеньюар парикмахерский с "клапанами" синий |
4 |
шт |
260 |
1040 | ||
Итого по чеку: |
2210 |
|||||
2 |
Черный классический |
2 |
шт |
71 |
142 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 22831 от 11 сентября 2012 года |
Мокко |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Светлый шатен |
3 |
шт |
71 |
213 | ||
Шоколад |
3 |
шт |
71 |
213 | ||
Темно-русый |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Средне - русый |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Светло-русый коричнево-фиолетовый/Дымчатый топаз |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Блондин пепельный/серебро/ |
1 |
шт |
71 |
71 | ||
Блондин коричнево - фиолетовый/Нежная лилия |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Пепельный |
1 |
шт |
71 |
71 | ||
Перламутровый |
1 |
шт |
71 |
71 | ||
Оксигент 12% ESSEX,1000 мл |
3 |
шт |
159 |
477 | ||
Оксигент 3% ESSEX,1000 мл |
3 |
шт |
159 |
477 | ||
Оксигент 6% ESSEX,1000 мл |
1 |
шт |
159 |
159 | ||
Оксигент 9% ESSEX,1000 мл |
1 |
шт |
159 |
159 | ||
Бальзам для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл |
1 |
шт |
188 |
188 | ||
Шампунь глубокой очистки волос ESSEX, 1000 мл |
1 |
шт |
188 |
188 | ||
Шампунь для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл |
3 |
шт |
188 |
564 | ||
Эмульсия COLOR off для удаления стойких красок с волос (Восстан+Катализ+Нейтрализ), 3*120 мл |
2 |
шт |
178 |
356 | ||
Mild-шампунь OTIUM AQUA для волос увлажняющий, 1000 мл |
1 |
шт |
358 |
358 | ||
Пеньюар парикмахерский с логотипом (синий) |
1 |
шт |
250 |
250 | ||
Итого по чеку: |
4667 |
|||||
3 |
Темный шатен |
2 |
шт |
71 |
142 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 21583 от 30 августа 2012 года |
Средне - русый коричневый /кофе с молоком/ |
4 |
шт |
71 |
284 | ||
Средне - русый коричневый интенсивный/Капуччино |
3 |
шт |
71 |
213 | ||
Светло-русый пепельный / металлик |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Светло-русый коричнево-фиолетовый/Дымчатый топаз |
3 |
шт |
71 |
213 | ||
Эмульсия COLOR off для удаления стойких красок с волос (Восстан+Катализ+Нейтрализ), 3*120 мл |
3 |
шт |
178 |
534 | ||
Серебристая маска для волос OTIUM Pearl для холодных оттенков блонд, 300 мл |
1 |
шт |
320 |
320 | ||
Краска для бровей и ресниц Enigma, Тон классический коричневый, 20/20мл |
1 |
шт |
140 |
140 | ||
Краска для бровей и ресниц Enigma, Тон черный, 20/20мл |
1 |
шт |
140 |
140 | ||
Итого по чеку: |
2128 |
|||||
4 |
Светлый шатен коричнево - пепельный/Ледяной коричневый |
2 |
шт |
71 |
142 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 20494 от 21 августа 2012 года |
Темно - русый медно - золотой/табак/ |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
палисандр |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Средне - русый коричневый интенсивный/Капуччино |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Светло - русый пепельный/металлик |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Блондин пепельно - жемчужный/Серебристый жемчуг |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Блондин бежево - золотистый/Имбирь |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Блондин коричнево - фиолетовый/Нежная лилия |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Пепельный |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Коралловый |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Оксигент 12% ESSEX,1000 мл |
2 |
шт |
159 |
318 | ||
Оксигент 3% ESSEX,1000 мл |
3 |
шт |
159 |
477 | ||
Пудра ESSEX для обесцвечивания, 500 гр. |
1 |
шт |
332 |
332 | ||
Бальзам для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл |
1 |
шт |
188 |
188 | ||
Шампунь для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл |
2 |
шт |
188 |
376 | ||
Фольга для парикмахерских работ 16 микрон Estel Eiement 50 м, серебро |
6 |
шт |
130 |
780 | ||
Итого по чеку: |
3891 |
|||||
5 |
Шампунь профессиональная, 5000 мл |
1 |
шт |
1360 |
1360 |
Товарный чек ИП Коньшина Любовь Васильевна № б/н от 15 сентября 2012 года |
Краситель профессиональный, 1500 мл |
1 |
шт |
894 |
894 | ||
Оксигент 12% ESSEX,1000 мл |
1 |
шт |
425 |
425 | ||
Фольга 100 м |
1 |
шт |
462 |
462 | ||
Машинка OSTER |
1 |
шт |
5317 |
5317 | ||
Лосьон для окрашенных волос |
1 |
шт |
572 |
572 | ||
Супра |
1 |
шт |
572 |
572 | ||
Итого по чеку: |
9602 |
|||||
6 |
Расческа |
1 |
шт |
109 |
109 |
Товарный чек ИП Завьялова Елена Валентиновна № б/н от 01 октября 2012 года |
Расческа |
3 |
шт |
72 |
216 | ||
Расческа |
2 |
шт |
66 |
132 | ||
Расческа |
4 |
шт |
56 |
224 | ||
Расческа |
2 |
шт |
66 |
132 | ||
Воск |
1 |
шт |
170 |
170 | ||
Перчатки |
1 |
шт |
390 |
390 | ||
Итого по чеку: |
1373 |
|||||
7 |
Нож OSTER |
1 |
шт |
1446 |
1446 |
Товарный чек ИП Коньшина Любовь Васильевна № б/н от 12 августа 2012 года |
Итого по чеку: |
1446 |
|||||
6 |
Нож OSTER |
1 |
шт |
1446 |
1446 |
Товарный чек ИП Коньшина Любовь Васильевна № б/н от 17 августа 2012 года |
Порошок обесцвечивающий Londa |
1 |
шт |
615 |
615 | ||
Краситель Londa |
13 |
шт |
215 |
2795 | ||
Фартук Schwarzkopf |
3 |
шт |
680 |
2040 | ||
Оксигент Londa |
4 |
шт |
330 |
1320 | ||
Шампунь Londa для окрашенных волос |
1 |
шт |
567 |
567 | ||
Пульверизатор |
3 |
шт |
160 |
480 | ||
Итого по чеку: |
9263 |
|||||
7 |
Mild-шампунь OTIUM AQUA для волос увлажняющий, 250 мл |
4 |
шт |
228 |
912 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 26006 от 10 октября 2012 года |
Итого по чеку: |
912 |
|||||
8 |
Фен |
1 |
шт |
3729 |
3729 |
Товарный чек ИП "Аргишева Людмила Валентиновна" № 10000001864 от 02 ноября 2012 года |
Фен-щетка |
1 |
шт |
2300 |
2300 | ||
Машинка Д/стрижки |
1 |
шт |
3990 |
3990 | ||
Итого по чеку: |
10019 |
|||||
9 |
Хромоэнергетический крмплекс, 10 ампул по 5 мл |
1 |
шт |
178 |
178 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 28228 от 30 октября 2012 года |
Итого по чеку: |
178 |
|||||
10 |
4/7 Мокко\Mocha\Мокко |
2 |
шт |
71 |
142 |
Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 25956 от 10 октября 2012 года |
5/3 светлый шатен золотистый /кедровый/ |
1 |
шт |
71 |
71 | ||
5/77 Светлый шатен коричневый интенсивный / Эспрессо |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
6/00 темно-русый для седины |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
6/43 Темно-русый медно-золотой /табак/ |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
7/00 Средне-русый для седины |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
7/1 Средне-русый пепельный /графит/ |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
7/7 Средне-русый коричневый /кофе с молоком/ |
2 |
шт |
71 |
142 | ||
Оксигент 12% ESSEX,1000 мл |
2 |
шт |
159 |
318 | ||
Оксигент 3% ESSEX,1000 мл |
2 |
шт |
159 |
318 | ||
Пудра ESSEX для обесцвечивания, 500 гр. |
1 |
шт |
332 |
332 | ||
Хромоэнергетический крмплекс, 10 ампул по 5 мл |
1 |
шт |
178 |
178 | ||
Фольга для парикмахерских работ 16 микрон Estel Eiement 100 м, серебро |
3 |
шт |
250 |
750 | ||
Итого по чеку: |
2961 |
|||||
ВСЕГО: |
48 650,00 | |||||
Планирование объемов оказания услуг парикмахерской осуществляется исходя из производственных мощностей. Производственные мощности ограничены трудовыми ресурсами, производственными площадями. Планирование продаж осуществляется по факту получения выручки предприятия от реализации своих услуг.
Парикмахерская будет оказывать услуги с 01 января 2013 г. первые продажи (получение выручки от продаж) планируются на январь 2013 года.
Таблица № 5
Стоимость парикмахерских услуг
Стрижка мужская: | |
классика |
250,00 |
полубокс |
200,00 |
Бритье |
70,00 |
Мытье головы |
50,00 |
Стрижка женская: | |
длинные волосы |
500,00 |
средней длины |
450,00 |
короткой длины |
400,00 |
Укладка |
350,00 |
Сушка под сушуаром |
150,00 |
Окрашивание: | |
длинные волосы |
1 000,00 |
средней длины |
700,00 |
короткой длины |
400,00 |
Мелирование: | |
длинные волосы |
2 000,00 |
средней длины |
1 200,00 |
короткой длины |
800,00 |
Колорирование: | |
длинные волосы |
2 100,00 |
средней длины |
1 300,00 |
короткой длины |
900,00 |
Прическа: | |
длинные волосы |
1 500,00 |
средней длины |
1 000,00 |
короткой длины |
700,00 |
Свадебная прическа |
2 500,00 |
Плетение: | |
длинные |
1 000,00 |
средней длины |
750,00 |
Маникюр |
200,00 |
Художественный маникюр |
300,00 |
Наращивание ногтей (гель/акрил) |
1 500,00 |
Дизайн ногтей |
500,00 |
В октябре и ноябре, как правило, поток клиентов уменьшается, а в весенние месяцы и перед Новогодними праздниками идет увеличение, с учетом этих особенностей составлена средняя норма обслуживания клиентов.
Таблица № 6
Средняя норма обслуживания клиентов в парикмахерской с учетом сезонности.
Месяц |
наименование услуги |
макс. кол-во клиентов в день на одного мастера |
макс. кол-во клиентов в день на смену |
ср. ст-сть услуги, руб. |
ср. выручка, руб./ сутки |
ср. выручка, руб./ месяц |
ЯНВАРЬ |
мастер-универсал |
2 |
6 |
702,92 |
4217,52 |
130743,12 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
ФЕВРАЛЬ |
мастер-универсал |
3 |
9 |
702,92 |
6326,28 |
183462,12 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
54375,00 | |
МАРТ |
мастер-универсал |
4 |
12 |
702,92 |
8435,04 |
261486,24 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
АПРЕЛЬ |
мастер-универсал |
4 |
12 |
702,92 |
8435,04 |
253051,20 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
56250,00 | |
МАЙ |
мастер-универсал |
4 |
12 |
702,92 |
8435,04 |
261486,24 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
ИЮНЬ |
мастер-универсал |
3 |
9 |
702,92 |
6326,28 |
189788,40 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
56250,00 | |
ИЮЛЬ |
мастер-универсал |
3 |
9 |
702,92 |
6326,28 |
196114,68 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
АВГУСТ |
мастер-универсал |
3 |
9 |
702,92 |
6326,28 |
196114,68 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
СЕНТЯБРЬ |
мастер-универсал |
4 |
12 |
702,92 |
8435,04 |
253051,20 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
56250,00 | |
ОКТЯБРЬ |
мастер-универсал |
2 |
6 |
702,92 |
4217,52 |
130743,12 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
НОЯБРЬ |
мастер-универсал |
2 |
6 |
702,92 |
4217,52 |
126525,60 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
56250,00 | |
ДЕКАБРЬ |
мастер-универсал |
4 |
12 |
702,92 |
8435,04 |
261486,24 |
мастер маникюра |
3 |
3 |
625,00 |
1875,00 |
58125,00 | |
Итого за год: |
3 130 302,84 | |||||