Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2013 в 16:23, курсовая работа
У даному бізнес-плані було запропоновано на розгляд інвесторів або банків технологія виробництва коньячних виноматеріалів і коньячного спирту.
Прийнята технологія забезпечує потоковість виробництва і безперервність технологічних процесів. Це дає можливість виробляти високоякісні виноматеріали, з найменшими витратами і втратами.
Розроблена у проекті установка для перегонки коньячних виноматеріалів дає можливість виробляти високоякісні коньячні спирти, а також значно зменшити втрати матеріалів на даному етапі виробництва.
I. Резюме……………...........................................................................
  II. Галузь, фірма та її продукція…………………………………..........
  II.1. Сучасна ситуація та тенденція розвитку галузі.........................
  II.2. Фірма, її продукти........................................................................
  II.3 Оцінка конкурентної позиції фірми на ринку…………………….
  III. Маркетинг-план..............................................................................
 IV. Виробничий план……………………................................................
  V. Організаційно-юридичний  план.....................................................
  VI. Оцінка ризиків................................................................................
  VII. Охорона навколишнього середовища……………………………
   VIIІ. Фінансовий план………................................................................
Дані табл.3.7 свідчать про те, що найбільшим попитом у споживачів користуються кріплені вина – 60%, особливо кріплені десертні – 40%. Столові вина займають лише 40% попиту, основна частка із них припадає на напівсолодке вино – 20%.
Розподіл респондентів залежно від того, з яких причин вони купують вино показано в табл. 3.8.
Таблиця 3.8
Розподіл респондентів залежно від того, з яких причин вони
купують виноградне вино
Показники  | 
  Разом  | 
  Причина купівлі вина  | ||
висока якість  | 
  помірна ціна  | 
  традиція вживання  | ||
1  | 
  2  | 
  3  | 
  4  | 
  5  | 
Кількість респондентів, чол.  | 
  50  | 
  10  | 
  10  | 
  30  | 
Масова частка, %  | 
  100  | 
  20  | 
  20  | 
  60  | 
З даних табл. 3.8 видно, що 60% покупців традиційно до святкового столу купують вино, а висока якість вина або помірна ціна є важливим фактором купівлі для 40% респондентів.
Опитаних респондентів можна розділити за ознакою вибору виробника виноградних вин (табл.3.9).
Таблиця 3.9
Розподіл респондентів за ознакою виробника
виноградних вин
Показники  | 
  Разом  | 
  Ви віддаєте перевагу напоям  | ||
вітчизняного виробництва  | 
  іноземного виробництва  | 
  не має значення  | ||
Кількість респондентів, чол.  | 
  50  | 
  26  | 
  17  | 
  7  | 
Масова частка, %  | 
  100  | 
  52  | 
  34  | 
  14  | 
Із даних табл.3.9 можна зробити висновок, що для 14% опитаних не має значення виробник вина, а 52% респондентів віддають перевагу вину вітчизняного виробництва.
Характеризуючи об”єкти 
Таблиця 3.10
Розподіл респондентів за віком.
Показники  | 
  Разом  | 
  Вік респондентів  | ||
до 25 років  | 
  25-40 років  | 
  більше 45 років  | ||
Кількість респондентів, чол.  | 
  50  | 
  32  | 
  14  | 
  4  | 
Масова частка, %  | 
  100  | 
  64  | 
  28  | 
  8  | 
Отже, з даних табл. 3.10 видно, що 64% опитаних були віком до 25 років, 28% - від 25 до 40 років, і лише 8% - віком старше 45 років.
Розподіл респондентів за їх соціальним статусом наведено в табл.3.11.
Таблиця 3.11
Розподіл респондентів за їх соціальним статусом
Показники  | 
  Разом  | 
  Соціальний статус  | |||||
робочі  | 
  службовці  | 
  
   
 бізнесмени  | 
  студенти  | 
  безробітні  | 
  пенсіонери  | ||
Кількість респондентів, чол.  | 
  50  | 
  8  | 
  5  | 
  19  | 
  12  | 
  2  | 
  4  | 
Масова частка, %  | 
  100  | 
  16  | 
  10  | 
  38  | 
  24  | 
  4  | 
  8  | 
За даними табл.3.11 можна зробити висновок, що найбільшими споживачами вина є бізнесмени і студенти відповідно 38% і 24%. Серед опитаних 16% складали робочі, 10% - службовці, 8% - пенсіонери, лише 4% - безробітні.
Результати розподілу 
Таблиця 3.12
Розподіл респондентів залежно від їх доходів.
Показники  | 
  Разом  | 
  Доходи респондентів  | ||
100-200 грн.  | 
  201-400 грн.  | 
  Більше 400 грн.  | ||
Кількість респондентів, чол.  | 
  50  | 
  16  | 
  22  | 
  12  | 
Масова частка, %  | 
  100  | 
  32  | 
  44  | 
  24  | 
Дані табл.3.12 свідчать, що серед 50 опитаних респондентів 22 чоловіки мали середньомісячний дохід 201-400 грн., 16 чоловік – 100-200 грн., і лише 12 чоловік з доходами більше 400 грн.
Загальними відмінними рисами активних споживачів виноградних вин є:
Стосовно розташування приміщення, то ми плануємо розповсюджувати продукцію (в роздріб) в спеціалізованих магазинах, які ми плануємо відкрити в районах нашого міста, в м. Нова Каховка, м. Цюрупинськ, м. Гола Пристань.
Розповсюджуватися наша продукція буде таким чином:
Наші постійні клієнти, та клієнти-замовники будуть користуватися постійними знижками, а доставка товару в межах міста для них буде безкоштовною. Крім того будуть застосовані знижки за передплату.
         
Підприємство бажає взяти 
                              
Види застосованих в бізнес-плані знижок
Види знижок ціни на продукцію  | 
  Мета зниження ціни  | 
1. Знижки за передплату  | 
  Залучити обігові кошти  | 
2. Знижки за платежі готівкою  | 
  |
3.Знижки в процесі виходу з товаром на новий ринок збуту  | 
  Завоювання ринку збуту  | 
4. Сезонні знижки  | 
  Завоювання ринку збуту  | 
5. Інші види знижок  | 
  
          
Під час введення в дію 
                                     
Таблиця 3.14
Бюджет витрат на рекламну діяльність фірми на перший рік роботи
з помісячним розподілом, тис.грн.
Види засобів розповсюдження рекламної інформації  | 
  Місяці  | 
  Усього за рік  | |||||||||||
1  | 
  2  | 
  3  | 
  4  | 
  5  | 
  6  | 
  7  | 
  8  | 
  9  | 
  10  | 
  11  | 
  12  | 
  ||
1. Радіо  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  1,2  | 
2. Телебачення  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  3,6  | 
3. Газети  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  1,2  | 
4.Щитова реклама (Big board)  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,17  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  0,13  | 
  1,6  | 
5. Буклети  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  1,2  | 
6. Журнали  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  0,1  | 
  1,2  | 
7.Інші види реклами  | 
  |||||||||||||
Усього  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,87  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  0,83  | 
  10  | 
                              
Бюджет витрат на рекламну діяльність фірми на другий, третій, четвертий
та п’ятий роки роботи, тис.грн.
Показник  | 
  Другий рік роботи, квартали  | 
  Усього за другий рік  | 
  Усього за третій рік  | 
  Усього за четвертий рік  | 
  Усього за п’ятий рік  | |||
1  | 
  2  | 
  3  | 
  4  | 
  |||||
1. Радіо  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
2. Телебачення  | 
  0,9  | 
  0,9  | 
  0,9  | 
  0,9  | 
  3,6  | 
  3,6  | 
  3,6  | 
  3,6  | 
3. Газети  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
4. Щитова реклама (Big board)  | 
  0,39  | 
  0,43  | 
  0,39  | 
  0,39  | 
  1,6  | 
  1,6  | 
  1,6  | 
  1,6  | 
5. Буклети  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
6. Журнали  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  0,3  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
  1,2  | 
7.Інші види реклами  | 
  ||||||||
Усього  | 
  2,49  | 
  2,53  | 
  2,49  | 
  2,49  | 
  10,0  | 
  10,0  | 
  10,0  | 
  10,0  |