Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2014 в 09:45, курсовая работа
Спортивный бар – заведение общественного питания, предлагающее совместить просмотр спортивных передач и трансляций различных матчей с употреблением пищи и напитков. Средний уровень заведения, обеспечивающий качественное обслуживание и достаточно приемлемые цены будет наиболее успешен и быстро окупится.
Целью проекта является создание сети спорт-баров в г. Улан-Удэ по ул. Тобольская в 40-м квартале, Борсоева и п. Восточный для обслуживания жителей и гостей города. 
Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода.
1.	Резюме
2.	Местоположение предприятия
3.	Цель бизнеса
4.	Отрасль и создаваемая фирма
5.	Описание вида деятельности
6.	Продукт
7.	Анализ рынка
8.	Конкуренция и конкурентные преимущества
9.	Стратегия маркетинга
10.	Прогнозирование продаж
11.	Затраты на продажу
12.	План производства
13.	Управление и персонал
14.	Оценка рисков
15.	Финансовый план
Для расширения своей известности компания будет использовать наружную рекламу и рекламные объявления по радио и телевидению, передаваемые в перерывах спортивных трансляций.
Наши конкуренты:
1. Букмекерские конторы. Нашими основными конкурентами являются букмекерские конторы, принимающие ставки на результаты спортивных соревнований в ходе их проведения. Для этого конторы оснащаются телевизорами и радиоточками, с помощью которых ведется прямая трансляция. Их недостатком является узкая ориентация на заядлых азартных игроков, которые не образуют сколько-нибудь значительного сектора рынка, а также отсутствие дополнительного обслуживания: прохладительных напитков, холодных закусок и т.п.
2. Обычные бары. Обычные бары часто устанавливают телевизоры, на которых транслируются спортивные соревнования, передаваемые по телевидению. Это совершенно не то, что предлагает наша компания. Во-первых, посетителей обычных баров редко интересует сам спорт. Они приходят в бар, для того чтобы выпить и закусить. Во-вторых, обстановка в обычных барах не позволяет получить полное удовлетворение от наблюдения за спортивными состязаниями. В-третьих, обычные бары не способны организовать специальные трансляции спортивных состязаний.
Конкурентное преимущество компании Чемпион заключается в специализации спортивных баров и особом обслуживании клиентов из разных сегментов рынка.
Наша стратегия основана на обслуживании болельщиков, бизнесменов, семей и студентов.
Мы планируем качественно обслуживать болельщиков, давая им возможность приобретать спортивную символику, заказывать холодные закуски и прохладительные напитки, наблюдая за спортивными состязаниями.
Бизнесменам мы предлагаем качественное обслуживание, предоставляя деликатесы и специальные услуги.
Для семей болельщиков мы предлагаем семейные мероприятия и спортивные праздники, а также трансляцию массовых спортивных состязания “Веселые забеги”, “Бегай как мы, бегай лучше нас” и другие.
Для студентов компания предлагает возможность проводить веселые вечеринки, посвященные просмотру и обсуждению спортивных соревнований.
Стратегия маркетинга фирмы нацелена на достижение корпоративной идентичности и выделение рыночной ниши, специализированной по сегментам клиентов. Кроме того, компания планирует одновременно реализовать несколько других стратегий.
Наружная реклама. Компания планирует размещать рекламу на стендах, расположенных вдоль дорог в городе.
Печатная реклама. Компания планирует размещать рекламные объявления в местных газетах и журналах.
Спонсорство. Для привлечения новых клиентов планирует финансировать организацию фестивалей и спортивных мероприятий.
Логотип. Компания планирует зарегистрировать собственную торговую марку и логотип.
Устная реклама. Отличное обслуживание по разумной цене привлечет клиентов, которые, рассказывая о нас своим знакомым, расширят круг потенциальных клиентов.
Прогноз продаж приводится в следующей таблице.
Таблица 1.
План продаж
План продаж  | 
  |||
2010  | 
  2011  | 
  2012  | |
Октябрьский район  | 
  50 000 000,00р.  | 
  60 000 000,00р.  | 
  70 000 000,00р.  | 
Советский район  | 
  25 000 000,00р.  | 
  30 000 000,00р.  | 
  40 000 000,00р.  | 
п. Восточный  | 
  15 000 000,00р.  | 
  25 000 000,00р.  | 
  48 000 000,00р.  | 
Совокупный объем продаж  | 
  90 000 000,00р.  | 
  115 000 000,00р.  | 
  158 000 000,00р.  | 
Затраты на продажи  | 
  |||
Октябрьский район  | 
  10 000 000,00р.  | 
  12 000 000,00р.  | 
  14 000 000,00р.  | 
Советский район  | 
  5 000 000,00р.  | 
  6 000 000,00р.  | 
  8 000 000,00р.  | 
п. Восточный  | 
  3 000 000,00р.  | 
  5 000 000,00р.  | 
  9 000 000,00р.  | 
Фирма планирует использовать для трансляций спортивных состязаний плазменные телевизоры и сеть радиоустановок для индивидуального вещания.
В фирме работают 16 сотрудников. При необходимости допускается наем временных сотрудников в качестве консультантов и т.п. Основные функции по управлению компании выполняет директор.
Деятельность компании распределяется в трех сферах: поставка, продажа и маркетинг товаров и услуг; обслуживание телевизионной техники; бухгалтерия и администрирование.
Таблица 2
Штатное расписание
Персонал  | 
  2010  | 
  2011  | 
  2012  | 
Затраты на штат  | 
  Затраты на штат  | 
  Затраты на штат  | |
Директор  | 
  30 000,00р.  | 
  40 000,00р.  | 
  50 000,00р.  | 
Консультант  | 
  125 000,00р.  | 
  150 000,00р.  | 
  200 000,00р.  | 
Бармен  | 
  125 000,00р.  | 
  75 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
Товаровед  | 
  50 000,00р.  | 
  75 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
Всего:  | 
  330 000,00р.  | 
  340 000,00р.  | 
  450 000,00р.  | 
Оценка проводилась по 100 бальной системе тремя экспертами нашей фирмы. (0 - Риск несущественен, 25 - риск скорее всего не реализуется, 50 - о наступлении события ничего сказать нельзя, 75 - риск скорее всего появиться, 100 - риск наверняка реализуется )
Таблица 3
Простые риски  | 
  Эксперты  | 
  Vi средняя вероятность ( 1+2+3)/3  | 
  Балл Wi * Vi  | ||
Непредвиденные затраты в том числе из-за инфляции  | 
  50  | 
  75  | 
  75  | 
  67  | 
  13.4  | 
Несвоевременная поставка сырья  | 
  75  | 
  100  | 
  100  | 
  92  | 
  18.4  | 
Снижение цен конкурентами  | 
  100  | 
  75  | 
  50  | 
  71  | 
  10  | 
Увеличение производства у конкурентов  | 
  75  | 
  100  | 
  75  | 
  92  | 
  13.1  | 
Для рисков балл которых Wi*Vi >10 необходимо разрабатывать мероприятия противодействия
Таблица 4
Мероприятия противодействия
Простой риск  | 
  Мероприятия, снижающие отрицательное воздействие риска  | 
Непредвиденные затраты, в том числе из-за инфляции  | 
  Занимать средства в твердой валюте  | 
Несвоевременная поставка сырья  | 
  Минимизировать контакты с малоизвестными поставщиками  | 
Увеличение производства у конкурентов  | 
  Увеличение рекламной кампании  | 
Планируется умеренный рост доходов компании, баланс во все моменты времени является положительным.
Остаточная прибыль будут инвестироваться в расширение сети специализированных спортивных баров.
Таблица 5.
Плановый баланс
Плановый баланс  | 
  ||||
Активы  | 
  ||||
2010  | 
  2011  | 
  2012  | 
  Изменение в значении  | |
Денежные средства  | 
  100 000,00р.  | 
  150 000,00р.  | 
  200 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
Ценные бумаги  | 
  0,00р.  | 
  0,00р.  | 
  0,00р.  | 
  0,00р.  | 
Дебиторская задолженность  | 
  100 000,00р.  | 
  120 000,00р.  | 
  140 000,00р.  | 
  40 000,00р.  | 
Товарно-материальные запасы  | 
  70 000,00р.  | 
  80 000,00р.  | 
  90 000,00р.  | 
  20 000,00р.  | 
Другие текущие активы  | 
  90 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
  120 000,00р.  | 
  30 000,00р.  | 
Общие текущие активы  | 
  360 000,00р.  | 
  450 000,00р.  | 
  550 000,00р.  | 
  |
Недвижимость и оборудование  | 
  700 000,00р.  | 
  800 000,00р.  | 
  900 000,00р.  | 
  200 000,00р.  | 
Минус накопленные амортизационные отчисления  | 
  100 000,00р.  | 
  150 000,00р.  | 
  200 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
Чистая недвижимость и оборудование  | 
  600 000,00р.  | 
  650 000,00р.  | 
  700 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
Нематериальные активы  | 
  9 040 000,00р.  | 
  14 999 095,00р.  | 
  23 449 095,00р.  | 
  14 409 095,00р.  | 
Другие активы  | 
  50 000,00р.  | 
  70 000,00р.  | 
  90 000,00р.  | 
  40 000,00р.  | 
Общие активы  | 
  10 050 000,00р.  | 
  16 170 000,00р.  | 
  24 790 000,00р.  | 
  14 740 000,00р.  | 
Обязательства и капитал акционеров  | 
  ||||
Краткосрочные обязательства  | 
  1 500 000,00р.  | 
  2 500 000,00р.  | 
  5 000 000,00р.  | 
  3 500 000,00р.  | 
Кредиторская задолженность  | 
  2 000 000,00р.  | 
  3 000 000,00р.  | 
  5 000 000,00р.  | 
  3 000 000,00р.  | 
Налог на прибыль к уплате  | 
  250 000,00р.  | 
  350 000,00р.  | 
  450 000,00р.  | 
  200 000,00р.  | 
Начисленные расходы  | 
  200 000,00р.  | 
  220 000,00р.  | 
  240 000,00р.  | 
  40 000,00р.  | 
Другие текущие обязательства  | 
  100 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
  100 000,00р.  | 
  0,00р.  | 
Общие текущие обязательства  | 
  4 050 000,00р.  | 
  6 170 000,00р.  | 
  10 790 000,00р.  | 
  |
Долгосрочные обязательства  | 
  2 000 000,00р.  | 
  4 000 000,00р.  | 
  6 000 000,00р.  | 
  4 000 000,00р.  | 
Другие долгосрочные обязательства  | 
  1 000 000,00р.  | 
  2 000 000,00р.  | 
  3 000 000,00р.  | 
  2 000 000,00р.  | 
Общие обязательства  | 
  7 050 000,00р.  | 
  6 000 000,00р.  | 
  9 000 000,00р.  | 
  |
Обычные акции  | 
  0,00р.  | 
  0,00р.  | 
  0,00р.  | 
  0,00р.  | 
Займы  | 
  3 000 000,00р.  | 
  4 000 000,00р.  | 
  5 000 000,00р.  | 
  2 000 000,00р.  | 
Общий капитал акционеров  | 
  3 000 000,00р.  | 
  4 000 000,00р.  | 
  5 000 000,00р.  | 
  2 000 000,00р.  | 
Общие обязательства и капитал акционеров  | 
  10 050 000,00р.  | 
  16 170 000,00р.  | 
  24 790 000,00р.  | 
  14 740 000,00р.  | 
Прогноз прибылей и убытков
Компания ожидает устойчивого увеличения доходности, поскольку основные усилия будут затрачены на расширение сети специализированных спортивных баров. Через три года доходы должны увеличиться в 2,5 раза.
Таблица 6
План прибылей и убытков
План прибылей и убытков  | 
  |||
2010  | 
  2011  | 
  2012  | |
Чистая выручка от реализации продукции  | 
  90 000 000,00р.  | 
  115 000 000,00р.  | 
  158 000 000,00р.  | 
Себестоимость реализованной продукции  | 
  45 000 000,00р.  | 
  57 500 000,00р.  | 
  79 000 000,00р.  | 
Валовая прибыль  | 
  45 000 000,00р.  | 
  57 500 000,00р.  | 
  79 000 000,00р.  | 
Общие расходы  | 
  18 330 000,00р.  | 
  23 340 000,00р.  | 
  32 050 000,00р.  | 
Амортизация  | 
  50 000,00р.  | 
  60 000,00р.  | 
  70 000,00р.  | 
Общие операционные расходы  | 
  18 380 000,00р.  | 
  23 400 000,00р.  | 
  32 120 000,00р.  | 
Операционная прибыль  | 
  26 620 000,00р.  | 
  34 100 000,00р.  | 
  46 880 000,00р.  | 
Расходы на уплату процентов  | 
  525 000,00р.  | 
  825 000,00р.  | 
  1 500 000,00р.  | 
Другие неоперационные расходы  | 
  50 000,00р.  | 
  60 000,00р.  | 
  90 000,00р.  | 
Общие неоперационные расходы  | 
  575 000,00р.  | 
  885 000,00р.  | 
  1 590 000,00р.  | 
Прибыль до уплаты налога на прибыль  | 
  26 045 000,00р.  | 
  33 215 000,00р.  | 
  45 290 000,00р.  | 
Налог на прибыль  | 
  13 500 000,00р.  | 
  17 250 000,00р.  | 
  23 700 000,00р.  | 
Чистая прибыль  | 
  12 545 000,00р.  | 
  15 965 000,00р.  | 
  21 590 000,00р.  |