Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2013 в 12:50, курсовая работа
Несколько лет назад эта профессия  не считалась престижной, как и  вообще, вся сфера обслуживания. Но сейчас быть парикмахером – модно. Особенно дорогим парикмахером, к  которому записываются в очередь  на недели вперед.
Облегченные варианты женских  причесок не требовательны, за ними очень  легко ухаживать, они практически  не отнимают времени на укладку, кроме  того, способны сделать каждую женщину  неповторимой. У современных женских  причесок нет строгих рамок, и  мастер имеет возможность "поиграть" какими-то деталями, длиной и создать  форму, идеально подходящую именно этой женщине, овалу ее лица, стилю одежды, образу жизни.
Введение 3
1 Анализ положения дел  в отрасли 5
2 Предплановые маркетинговые исследования 6
2.1 Описание ареала обслуживания потенциальных клиентов  7
2.2 Сегментирование постоянных клиентов 8
2.3 Емкость потенциального рынка сбыта услуг 9
3 Производственный план 11
3.1 Производственная программа в нормо-часах 11
3.2 Баланс рабочего времени  одного мастера 12
3.3 Расчет стоимости оборудования 13
3.4 Расчет амортизационных  отчислений 14
3.5 Расчет в потребности в сырье и материалах 16
4 Организационный план 19
4.1 Штатное расписание 19
4.2 Бюджет рекламы 20
4.3 Формирование цен на  услуги 22
5 Финансовый план 24
5.1 План доходов и расходов 26
5.2 Расчет срока окупаемости  проекта 28
Заключение 29
Список используемой литературы 30
Номинальный фонд 365-183-2=180 (дн)
Целодневные потери р/вр 22+6+6+7+3=44 (дн)
Эффективный фонд р/вр 180-44=136 (дн)
Полезный фонд р/вр 136×12-2=1630 (ч)
Кр/м=13732/1630=8 (чел)=8/2=4 рабочих мест
Рабочее время - время, в течение 
которого работник в соответствии с 
правилами внутреннего 
 
от 16 до 18 лет (4 часа в неделю); работников-инвалидов I и II группы (5 часов в неделю); работников, занятых на работе с вредными и (или) опасными условиями труда (4 часа и более). Продолжительность работы в ночное время (с 22 до 6 часов) сокращается на 1 час. К работе в ночное время не допускаются беременные женщины, инвалиды, несовершеннолетние и др. Для учащихся образовательных учреждений в возрасте до 18 лет, работающих в свободное от учебы время, рабочее время не может превышать половины нормы работника соответствующего возраста.
3.3 Расчет стоимости оборудования
Таблица 6
Расчет количества необходимого оборудования для оснащения рабочих мест
Наименование  | 
  Кол-во единиц  | 
  Цена за единицу  | 
  Стоимость (руб)  | 
1)Кресло мастера  | 
  4  | 
  6550  | 
  26200  | 
2)Зеркало  | 
  6  | 
  3000  | 
  18000  | 
3)Сушуар  | 
  2  | 
  5300  | 
  10600  | 
4)Климазон  | 
  1  | 
  8000  | 
  8000  | 
5)Мойка  | 
  2  | 
  10000  | 
  20000  | 
6)Диван  | 
  1  | 
  20100  | 
  20100  | 
7)Шкаф – купе  | 
  1  | 
  24400  | 
  24400  | 
8)Стойка админ.  | 
  1  | 
  16550  | 
  16550  | 
9)Телевизор  | 
  1  | 
  9300  | 
  9300  | 
10)Тумбочка  | 
  5  | 
  1900  | 
  9500  | 
11)Телефон  | 
  1  | 
  1300  | 
  1300  | 
12)Компьютер  | 
  1  | 
  27000  | 
  27000  | 
Итого  | 
  190950  | 
1)6550×4=26200 (руб)
2)3000×6=18000 (руб)
3)5300×2=10600 (руб)
4)8000×1=8000 (руб)
5)10000×2=20000 (руб)
6)20100×1=20100 (руб)
7)24400×1=24400 (руб)
8)16550×1=16550 (руб)
9)9300×1=9300 (руб)
10)1900×5=9500 (руб)
11)1300×1=1300 (руб)
12)27000×1=27000 (руб)
Итого: 26200+18000+10600+8000+20000+
27000=190950 (руб)
Расчет необходимого оборудования для оснащения рабочих мест осуществляется исходя из их количества и необходимого оснащения.
3.4 Расчет амортизационных отчислений
Таблица 7
Расчет амортизационных отчислений
Наименование  | 
  Кол-во единиц  | 
  Цена за единицу  | 
  Нормативный срок эксплуатации  | 
  Амортизационные отчисления (руб)  | 
  Общие аморт. отчис.  | 
1)Кресло мастера  | 
  4  | 
  6550  | 
  6  | 
  1092  | 
  4368  | 
2)Зеркало  | 
  6  | 
  3000  | 
  4  | 
  750  | 
  4500  | 
3)Сушуар  | 
  2  | 
  5300  | 
  5  | 
  1060  | 
  2120  | 
4)Климазон  | 
  1  | 
  8000  | 
  7  | 
  1143  | 
  1143  | 
5)Мойка  | 
  2  | 
  10000  | 
  7  | 
  1429  | 
  2858  | 
6)Диван  | 
  1  | 
  20100  | 
  8  | 
  2513  | 
  2513  | 
7)Шкаф – купе  | 
  1  | 
  24400  | 
  10  | 
  2440  | 
  2440  | 
8)Стойка админ.  | 
  1  | 
  16550  | 
  10  | 
  1655  | 
  1655  | 
9)Телевизор  | 
  1  | 
  9300  | 
  6  | 
  1550  | 
  1550  | 
 
Продолжение таблицы 7
1  | 
  2  | 
  3  | 
  4  | 
  5  | 
  6  | 
10)Тумбочка  | 
  5  | 
  1900  | 
  5  | 
  380  | 
  1900  | 
11)Телефон  | 
  1  | 
  1300  | 
  5  | 
  260  | 
  260  | 
12)Компьютер  | 
  1  | 
  27000  | 
  6  | 
  4500  | 
  4500  | 
Итого  | 
  29807  | 
Амортизационные отчисления
1)6550/6=1092 (руб)
2)3000/4=750 (руб)
3)5300/5=1060 (руб)
4)8000/7=1143 (руб)
5)10000/7=1429 (руб)
6)20100/8=2513 (руб)
7)25440/10=2440 (руб)
8)16550/10=1655 (руб)
9)9300/6=1550 (руб)
10)1900/5=380 (руб)
11)1300/5=260 (руб)
12)27000/6=4500 (руб)
Общие амортизационные отчисления
1)1092×4=4368 (руб)
2)750×6=4500 (руб)
3)1060×2=2120 (руб)
4)1143×1=1143 (руб)
5)1429×2=2858 (руб)
6)2513×1=2513 (руб)
7)2440×1=2440 (руб)
8)1655×1=1655 (руб)
9)1550×1=1550 (руб)
10)380×5=1900 (руб)
11)260×1=260 (руб)
12)4500×1=4500 (руб)
Итого: 4368+4500+2120+1433+2858+2513+
=29807руб
Амортизационные отчисления 
— отчисления части стоимости 
основных фондов для возмещения их 
износа. Амортизационные отчисления 
включаются в издержки производства 
или обращения. Производятся коммерческими 
организациями на основе установленных 
норм и балансовой стоимости основных 
фондов, на которые начисляется 
3.5 Расчет в потребности в сырье и материалах
Таблица 8
Расчет потребности в сырье и материалах
Вид услуги  | 
  Вид сырья и материалов  | 
  Кол-во в натур. Выражении  | 
  Стоимость за единицу (руб)  | 
  Стоимость всего сырья  | 
  Кол-во услуг  | 
1)Стрижка  | 
  Шампунь  | 
  20 мл  | 
  12,5 27 14,5  | 
  116586  | 
  4318  | 
Бальзам  | 
  15 мл  | 
 
Продолжение таблицы 8
1  | 
  2  | 
  3  | 
  4  | 
  5  | 
  6  | 
2)Окрашивание  | 
  Крем краска  | 
  60мл  | 
  110  | 
  802936  | 
  4808  | 
Оксигент  | 
  60мл  | 
  30 167  | |||
Шампунь  | 
  20мл  | 
  12,5  | |||
Бальзам  | 
  15мл  | 
  14,5  | |||
3)Мелирование  | 
  Пудра  | 
  60мл  | 
  140  | 
  506437  | 
  2231  | 
Оксигент  | 
  120мл  | 
  60 227  | |||
Шампунь  | 
  20мл  | 
  12,5  | |||
Бальзам  | 
  15мл  | 
  14,5  | |||
4)Вечерняя прическа  | 
  Пастиж. изделия  | 
  -  | 
  150  | 
  411869  | 
  1709  | 
Шампунь  | 
  20мл  | 
  12,5  | |||
Бальзам  | 
  15мл  | 
  14,5 241  | |||
Воск  | 
  5гр  | 
  12,5  | |||
Шпильки  | 
  20шт  | 
  40  | |||
Лак  | 
  20мл  | 
  11,5  | |||
Итого  | 
  1837828  | 
  
Шампунь 400мл – 250руб х=20×250/400=12,5руб
20мл-х
Бальзам 250мл – 240 руб х=15×240/250=14,5руб
15мл – х
Воск 40гр – 100руб х=5×100/40=12,5руб
5гр – х
Лак 350мл – 200 руб х=20×200/350=11,5руб
20мл – х
Стоимость всего сырья
Стрижка
1)12,5+14,5=27(руб)
2)4318×27=116586 (руб)
 
Окрашивание
1)110+30+12,5+14,5=167 (руб)
2)4808×167=802936 (руб)
Мелирование
1)140+60+12,5+14,5=227 (руб)
2)2231×227=506437 (руб)
Вечерняя прическа
1)12,5+14,5+12,5+40+150+11,5=
2)1709×241=411869 (руб)
Итого: 116586+802936+506437+411869=
Стоимость всего сырья 1837828 рублей
Закупочная логистика 
есть процесс обеспечения 
1. Выдерживание обоснованных 
сроков закупки сырья, 
2. Обеспечение точного 
соответствия количества 
3. Соблюдение требований 
производства по качеству 
 
4 Организационный план
4.1 Штатное расписание
Таблица 9
Расчет фонда оплаты труда
№  | 
  Должность  | 
  Кол-во штатные единицы  | 
  Месячная оплата труда (руб)  | 
  Фонд оплаты труда, (руб)  | 
  ФОТ, годовой (руб)  | 
1  | 
  Директор  | 
  1  | 
  30000  | 
  30000  | 
  360000  | 
2  | 
  Бухгалтер  | 
  1  | 
  25000  | 
  25000  | 
  300000  | 
3  | 
  Администратор  | 
  2  | 
  20000  | 
  40000  | 
  480000  | 
4  | 
  Мастер  | 
  8  | 
  15000  | 
  120000  | 
  1440000  | 
5  | 
  Уборщица  | 
  2  | 
  6000  | 
  12000  | 
  144000  | 
Итого  | 
  2724000  | 
Информация о работе Бизнес-план по организации деятельности салона красоты «Флёр-де-лис»