Вітаміни та їхня роль в організмі

Вітаміни - це різні органічні сполуки, які надходять в організм людини з їжею. Значення вітамінів для життєдіяльності організму надзвичайно велике. Для нормальної життєдіяльності організму потрібно в добу всього кілька сот міліграмів різних вітамінів. Вони необхідні для засвоєння організмом усіх харчових речовин, для росту і відновлення клітин і тканин. Нестача вітамінів в організмі призводить до серйозних захворювань - авітамінозу.
В даний час відомо кілька десятків вітамінів