Гигиеническая оценка качества питьевой воды

В жизни человека вода играет большую роль, удовлетворяя его физиологические, санитарно-гигиенические и хозяйственные потребности. Организм человека состоит на 63% из воды. Вода участвует во всех физико-химических процессах, происходящих в организме, необходима для введения в кровь пищевых веществ в растворенном виде, для процес¬сов ассимиляции и диссимиляции, удаления в растворенном или полурас¬творенном виде конечных продуктов обмена веществ и, наконец, для регу¬лирования температуры тела путем отдачи тепла испарением.
В санитарно-гигиеническом отношении вода необходима для поддержания чистоты тела, для целей физического воспитания (закаливание, плавание), для уборки жилищ, поливки улиц и т.п.