Контрольная работа по «Физиологии питания»

1 Сущность процессов пищеварения. Роль ферментов в пищеварении. Факторы
повышающие степень усвояемости пищи.
Пища, поступающая в организм человека, не может быть усвоена и использована для энер-гии, т.к. ее физическое состояние и химический состав очень сложны. Для превращения пи-щи в легкоусвояемое организмом состояние у человека есть специальные органы, осуществ-ляющие пищеварение.