Отчет по практике на ООО "Агросуд Сервиче"

 

Планированием труда – это определение временных, количественных и качественных параметров, необходимых в процессе создания продукции и в целом для функционирования предприятия.

Планирование трудовых ресурсов подразделяется на следующие этапы:

1.  Оценка имеющихся  трудовых ресурсов. Коллектив оценивается  по количественным и качественным  показателям.

2.  Оценка будущих потребностей  исходит из стратегических целей  предприятия, а также из краткосрочных  задач.

3.  Разработка программы  по развитию трудовых ресурсов, мероприятия по найму, подготовке  и продвижению кадров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Управление производственной деятельностью предприятия.

     Обеспечение  материальными ресурсами производственных  участков и других подразделений  предприятия выполняется по следующим  функциям:

• Снабжение  материалами осуществляется в полном соответствии с установленными лимитами и конкретными особенностями производства. Лимит устанавливается исходя из производственной программы и специализированных норм расхода.
• Фактический расход на основе производства и эксплуатационно-ремонтные нужды рассчитывается путем умножения фактических объёмов  работ на действующее в данном периоде нормы расходов материальных ресурсов.
• Снабжением на предприятии ООО «AGROSUD-SERVICE»   занимается руководитель, соответственно он отвечает за своевременную и качественную подготовку материальных ресурсов к производственному потреблению, а затем дает указания рабочим по распаковке, рассконсервации, комплектовке.
• Правильное исчисление себестоимости продукции имеет огромное значение для оперативного руководства хозяйством. Этот показатель имеет решающее значение, также при исчислении рентабельности производства. Если допущено удорожание себестоимости, то это приводит к уменьшению уровня рентабельности и наоборот.

 Под управлением качеством  продукции понимают постоянный, планомерный, целеустремленный процесс воздействия на всех уровнях,  на факторы и усилия, обеспечивающий создание продукции оптимального качества и полноценное ее использование.

            Распределение с/х продукции.

     Распределение  с/х продукции – это система мероприятий, обеспечивающие доставку товаров в нужное место, в нужном количестве и заданное время с учетом нужд и потребностей.

Канал распределения - это путь, по которому товары движутся от производителей к потребителям. Благодаря ему устраняются длительные разрывы во времени, месте и праве собственности, отделяющие товары и услуги от тех, кто хотел бы ими воспользоваться.

    

 

 

Различают два канала распределения:

а) прямые – то есть без посредников с целью тесного контакта с покупателем и контроля за своей маркетинговой программой.

б) косвенные – то есть через посредников с целью увеличения своих рынков сбыта и объем сбыта.

     В настоящее  время сельскохозяйственная продукция  реализуется по двум основным  направлениям: рынок государственных закупок и рынок прямого спроса.

     Государственные  закупки являются доминирующим  каналом сбыта продукции сельскохозяйственными  организациями республики, которые реализуют государству свыше 60% произведенной ими продукции.

     Предприятие  ООО «AGROSUD-SERVICE»   для реализации своей сельскохозяйственной продукции использует два канала распределения:

Канал нулевого уровня состоит из производителя, продающего товар непосредственно потребителям.

Одноуровневый канал состоит из производителя, розничного торговца и потребителя.

По этим двум каналам предприятие реализует сельскохозяйственную продукцию.     Реализация сельскохозяйственной продукции ООО «AGROSUD-SERVICE»   осуществляется в сбытовой конторе, где потребитель получает накладную и согласно ей может забрать свой товар со склада. Этот товар может быть только зерновой или технический.

 

     У хозяйства  ООО «AGROSUD-SERVICE»   имеются много торговых партнеров. Основными целевыми рынками являются: Кишинев, Комрат, Чадыр-Лунга, Кагул. 

Предприятие ООО «AGROSUD-SERVICE»   не затрачивает денежные средства для покупки семенного материала. Это обусловлено тем, что в качестве семенного материала ООО «AGROSUD-SERVICE»   использует часть произведенной продукции. Также предприятие не нуждается в услугах сторонних авто-транспортных организаций, поскольку машинно-тракторный парк предприятия достаточно оснащен и состоит из следующих единиц техники:

• Сеялка  СПГ-6фс
• Агрегат-плуг диск. АГ 2,4-20
• Борона дисковая БД
• Плуг ПЛН-3-35 – 2 шт
• Автомашина Нива VAZ – 21213
• Опрыскиватель OV-630
• Москвич
• Трактор МТЗ-82
• Плуг ПН-4-35
• Трактор «Belarus»
• Комбайн СК-5
• Трактор «Belarus» МТЗ-82
• Трактор «Belarus» МТЗ-82
• Трактор «Belarus» МТЗ-82
• Приспособление для уборки рапса
• Комбайн
• Приспособление для уборки подсолнечника
• Плуг ПЛН-3,35
• Культиватор CPS-4
• Культиватор CVP-4,2
• Борона BDV-1,6
• Борона BDT-3
• Борона BZSS-1
• Борона SP 11V
• Сеялка SPP-6FS
• Сеялка SZ-3,6
• Дисковая борона
• Глубокорыхлитель
• Сварочный аппарат
• Косилка роторная
• Грабля-волкообразователь
• Монитор указатель для внесения гибридов
• Трактор «Landin»
• Сеялка «Nardi»
• Универсальный культиватор и многое другое.

 

 

 

Организация производства охватывает:

• организацию материально-технической подготовки производства,
• организацию труда,
• планирование производства;
• организацию обслуживания производства,
• учет за ходом производства;
• управление ходом производства и контроль за количеством и качеством выпускаемой продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Управление персоналом на предприятии.

Штат предприятия ООО «AGROSUD-SERVICE»   состоит из 12 сотрудников, из которых:

• 1 – директор;
• 1 – бухгалтер;
• 1 – весовщик;
• 1 – бригадир тракторной бригады;
• 4 – тракториста;
• 3 – комбайнера;
• 1 – охранник;

            Администрация предприятия представлена опытными и высококвалифицированными сотрудниками, которые имеют высшее и средне-специальное образование.

Все работники предприятия  имеют равные права друг перед другом и перед трудовым законодательством. Каждый работник предприятия был лично.

Управление трудовыми ресурсами включает в себя следующие этапы:

1)планирование ресурсов: разработка плана удовлетворения  будущих потребностей в людских  ресурсах,

2)набор персонала: создание  резерва потенциальных кандидатов  по всем должностям.

3)отбор: оценка кандидатов  на рабочие места и отбор  лучших из резерва, созданного  в ходе набора.

4)определение заработной  платы и льгот: разработка структуры  заработной платы и льгот в  целях привлечения, найма и сохранения  служащих.

5)обучение: разработка программ  для обучения трудовым навыкам, требующимся для эффективного  выполнения работ.

6)оценка трудовой деятельности: разработка методик оценки трудовой  деятельности и доведения ее  до работника.

7)Повышение, понижение, перевод, увольнение: разработка методов  перемещения работников на должности  с большей или меньшей ответственностью, развития их профессионального  опыта путем перемещения на другие должности или участки работ, а также процедур прекращения договора найма.

8)Подготовка руководящих  кадров, управление продвижением  по службе: разработка программ, направленных на развитие способностей  и повышению эффективности труда  руководящих кадров.

Трудовые отношения — это отношения, основанные на соглашении между работником и работодателем о личном выполнении работником труда за плату (работы по должности, профессии или специальности либо конкретного вида поручаемой ему работы). Работник, вступивший в трудовые отношения, обязан подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, а работодатель обязан обеспечить ему условия труда в соответствии с законодательством, коллективным или индивидуальным трудовым договором.

Также трудовые отношения определяют:

• Вознаграждение за труд;
• Распределение функций между работниками;
• Регулируют ритм и интенсивность труда;
• Оценку объема и качества выполненных работ;
• Дисциплинарные санкции.

     Трудовой коллектив представляет собой добровольное объединение наемных работников, для совместного применения труда на конкретном предприятии, на основании трудового договора.

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Организация контроля на предприятии.

Вся продукция производимая предприятием ООО «AGROSUD-SERVICE» отвечает стандартам качества. В этом году с полей было собрано  11 732 ц. продукции.

После проведения очистки зерна, его вес составлял 11 500 ц. то есть всего 2 % от общего веса зерна были непригодны для дальнейшего использования, то есть с уверенностью можно сказать о том, что предприятие рентабельно и его деятельность прибыльна.

Было также определено, что качество пшеницы, которое соответствует всем стандартам качества, а клейковина составляет 19 %.

Под качеством продукции понимают совокупность характеристик, отвечающих установленным стандартам. Чем выше качество продукта, тем лучше этот продукт может удовлетворить потребности общества. Качество продукции неразрывно связанно с такими понятиями как свойство продукции и полезность продукции.

Рациональное хранение сельскохозяйственной продукции возможно только при наличии и правильной эксплуатации технической базы - хранилищ, различных машин и оборудования, используемых для подработки продукции с целью повышения их устойчивости и качества.

Сохранение продуктов растениеводства до времени их использования - важнейшее дело. При неумелом обращении с продуктами в послеуборочный период, потери их могут быть очень велики. Более того, возможна полная порча продукта или даже приобретения токсических свойств.

Свойство и качество продукции различны в зависимости от условий производства, хранения и других причин. Поэтому полезность отдельных партий одной и той же по назначению и названию продукции, т.е. её потребительная стоимость колеблется в значительных пределах. В связи с этим возникла необходимость разносторонней оценки качества партии продукции, выявления ее полноценности.

В зависимости от степени доброкачественности и полноценности сельскохозяйственная продукция может быть:

а) полноценной по качеству, т.е. полностью отвечающая запросам потребителя.

б) неполноценной, но годной для использования.

в) негодной для использования в результате полной потери потребительной стоимости ,при этом некоторая приобретает и вредные для человека свойства.

Существенное значение в оценке каждой продукции, ее классификации по стандарту и расчете за нее имеет правильно организованное и проведенное исследование признаков ее качества. Кроме того, определение качества продукции различными методами необходимо при ее хранении и обработке.

Методы определения качества любой продукции разносторонние, но они все могут быть разделены на 2 группы: органолептические и лабораторные.

Применение лабораторных методов исследования не исключает использования органолептической оценки продукции. Немалое значение в оценке продукции придается также вкусу и запаху. Запах и вкус продукции -это признаки ее свежести, дефектности. В связи с этим в государственных стандартах нормированы все имеющие значение органолептические показатели, а в стандартах на методы исследования на ряду с лабораторными описываются и органолептические.

Для определения с/х продукции качества, как и большинства товаров, исследуется небольшая часть партии продукции, так называемым методом средних проб. В связи с этим для получения достоверных результатов, характеризующих истинное качество продукции, необходимо соблюдение двух условий:

1)продукция в своей  массе должна быть достаточно однородной, т.е. действительно представлять одну партию.

2)средний образец или  средняя проба для исследования  качества должны быть составлены  таким образом, чтобы они отражали среднее качество партии.

Для определения качества производимой продукции ООО «AGROSUD-SERVICE»  прибегает к услугам сторонних организаций, поскольку финансовое состояние предприятия пока не позволяет им приобрести необходимое оборудование, а так же нанять специалистов для проведения подобного рода анализов.