Безопасность туристического комплекса Домбай-Архыз
Доклад, 03 Июня 2014
Карачаево-Черкесия – это место, где человек сливается с природой. Рельеф республики весьма разнообразен. На более чем одной трети территории республики расположены особо охраняемые зоны: Тебердинский государственный заповедник, 8 заказников, 74 памятника природы.
Архыз – горная территория и одноименный поселок в Карачаево-Черкесии в бассейне Большой Зеленчук на Северном Кавказе. Именно здесь добывается чистейшая природная минеральная вода. Этот горный район расположен между отрогами Главного хребта. С севера и северо-запада он ограничен длинным хребтом Абишира-Ахуба, отделяющим его от бассейна рек Чилик, Уруп и Кяфар. Главной водной артерией является Большой Зеленчук, протяженность которого составляет 170 км. В этом горном уголке Карачаево-Черкесии сохранилась великолепная солнечная долина с нетронутой живописной природой. Сюда приезжают отдыхать много туристов.
Контрольная работа по дисциплине "Организация питания в гостиницах, ресторанах и туристических комплексах"
Контрольная работа, 09 Января 2015
1. Характеристика хрустальной, стеклянной и мерной посуды. Составить акт на лом, бой, утрату посуды, определить виновных лиц, если произошла следующая ситуация: а) при обслуживании банкета пропало мельхиоровое ведро для шампанского стоимостью 150 руб.; б) при мытье посуды на машине разбить 10 стаканов из тонкого стекла стоимостью 4 руб.каждый.
2. Посуда для подачи десерта. Правила подачи горячих и холодных сладких блюд. Установить очередность подачи, подобрать посуду и приборы, рекомендовать напитки к меню: Бифштекс по-деревенски; Сациви из кур; Коктейль из креветок; Кофе экспрессо; Борщ московский; Кокиль из судака; Яблоки в тесте жаренные, соус персиковый; Щука фаршированная, соус хрен; Салат из помидоров и огурцов.
3. Банкет за столом с полным обслуживанием официантами: назначение, характеристика, особенности подготовки и проведения. Составить меню и карту вин банкета обеда на 18 человек, посвященного приезду делегации из Франции и выполнить фрагмент сервировки стола на 1 гостя в ресторане.
Разработка анимационной программы «Древнерусские забавы» на примере туристического комплекса «Горячие ключи»
Практическая работа, 09 Апреля 2013
Гостиница «Горячие ключи» - это уголок живой природы в городской черте. Комплекс был построен на месте известном своей ключевой водой. В Гостиничный комплекс входят: две комфортабельные гостиницы «Горячие ключи» и «Башенки», построенные в соответствии с современными требованиями; два гостевых домика; бильярдный зал; SPA-салон; детская игровая комната; каток с искусственным льдом; конференц-зал – трансформер на 250 мест; ресторан с русской кухней; традиционные русские бани, срубленные суздальскими мастерами, В заводи, обрамляющей бани, в летнее время можно купаться, а зимой, после горячей парной, окунуться в ледяную прорубь. Комплекс «Горячие ключи» - это возрождение банных традиций Руси. На территории гостинично-туристического комплекса «Горячие ключи» регулярно проводятся событийные мероприятия, туры выходного дня, праздники: ежегодный Международный фестиваль «Бабье лето в «Горячих ключах» (сентябрь); единственный в России и даже мире турнир-состязание в лаптях «Суздальская верста» (июль); рыцарские турниры и исторические спектакли, которые проходят на площадке внутри гостиницы «Башенки», где зрители располагаются в защищенном от непогоды месте.
Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Использование элементов природы при оформлении интере
Курсовая работа, 15 Мая 2013
Транспортное обеспечение является важнейшим элементом туристкой инфраструктуры и входит в основной комплекс услуг, включаемых в состав туристского продукта. Перемещение представляет собой наиболее характерную черту туризма, а транспорт, обеспечивающий это перемещение, является важнейшей отраслью, оказывающей услуги туристского типа. Без транспорта нет туризма, если не говорить о пеших экскурсиях и походах, ограниченных как числом туристов, так и расстоянием.
Организация работы туристического комплекса
Сайт-партнер: turboreferat.ru
Контрольная работа, 16 Марта 2012
Туризм оказывает существенное влияние на экономику страны, способствуя притоку валюты в страну, созданию новых рабочих мест, улучшению инфраструктуры и так далее.
Экономическая эффективность туризма означает получение выигрыша от организации туризма в масштабах государства, туристского обслуживания населения региона, производственно-обслуживающей деятельности турфирмы или рекреационного предприятия.
Туристический комплекс как объект управления
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 03 Марта 2013
Приступая к курсовой работе по избранной теме, я поставила для себя цель проследить динамику развития и выявить проблемы туризма на примере гостиничного комплекса «Заповедная сказка». Думаю, что анализ и знание этих моментов поможет мне в моей будущей работе в этой отрасли.
Размещение занимает центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и является неотъемлемой частью каждого тура. Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма.
Управление гостиницами и туристическими комплексами
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 18 Декабря 2013
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает все новые и новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает, надо ему это или нет). Но нельзя навязывать услуги (может быть, гостю не потребуется то, что ему навязывают, и поэтому он не хочет платить больше). Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Организация работы менеджера туристического комплекса
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 28 Февраля 2013
Ми вступили в ринкове господарство в той період, коли на міжнародному ринку уже відбулися істотні зміни у відношенні туризму. Туризм у усьому світі став однієї із самих значних економічних галузей, а для деяких держав, що розвиваються - основою їхнього існування (Таїланд, Кіпр, Малайзія й ін.). Крім того, у багатьох країнах світу туристська галузь надає робітники місця і можливості для фахового росту приблизно 350 млн. робітників та службовців. При цьому обсяг зайнятості в дане галузі зростає майже в два рази швидше, чим в інших сферах послуг.