Расчет цеха

Расчет горячего цеха

14 Февраля 2014 в 00:49, курсовая работа

Целью курсовой работы являлось рассчитать горячий цех ресторана. Расчёты начинала производить с разработки производственной программы предприятия, в эту программу входит определение количество потребителей, общее количество реализуемых блюд, на основании всех этих расчетов составлялось планово-расчётное меню на три дня, из данного меню выбрала меню, которое по коэффициенту трудоёмкости, наиболее трудоёмкое. На основе этого меню был произведен расчёт горячего цеха.
Расчет горячего цеха состоит из производственной программы, которая представляет собой расчётное меню, изготавливаемое в данном цехе для реализации в залах, после этого рассчитывается численность производственной бригады, далее рассчитываем график реализации блюд, из этого графика мы можем определить час максимальной загрузки зала и на основании этих расчётов .

Расчет детали и построение цеха

16 Января 2014 в 15:31, курсовая работа

Машиностроение как самостоятельная отрасль общественного производства возникло в конце XVIII — начале XIX вв. на текстильных мануфактурах Англии, где зарождались первые производственные участки по созданию и изготовлению прядильных и ткацких станков, окрасочных и отбелочных машин, паровых машин. Однако производство этих машин постепенно пришло в противоречие с низкой технической базой. С ростом потребности фабрик и заводов в текстильных и паровых машинах производство их из сферы текстильной отрасли промышленности выделяется на отдельные предприятия и в связи с охватом сельского хозяйства, промышленности и транспорта машинным производством вскоре становится самостоятельной отраслью промышленности.

Технико-экономические расчеты цеха

29 Сентября 2014 в 21:15, курсовая работа

Для расчета потребности в оборудовании исходными данными являются: плановое задание по выпуску трансформаторов, нормы трудоемкости их изготовления по операциям технологического процесса и плановый фонд времени работы оборудования. Перечень технологических операций, применяемого оборудования, разряд работы и нормы времени на операции (смотри приложение А и Б). Плановый фонд времени работы оборудования рассчитывать исходя из 2-х сменной работы и длительности рабочего времени на смену, равной 8,2 часа при нормальных условиях труда и 7,2 часа при вредных условиях труда.

Расчет и проектирование горячего цеха

18 Ноября 2013 в 14:32, лекция

На основании графика почасовой реализации блюд составляется график работы горячего цеха, который является основой для технологического расчета теплового оборудования. При составлении графика работы горячего цеха необходимо учитывать условия и сроки реализации готовой продукции, а также продукты, которые идут на приготовление холодных блюд и закусок.

Расчет и проектирование горячего цеха

02 Апреля 2012 в 23:30, лекция

На основании графика почасовой реализации блюд составляется график работы горячего цеха, который является основой для технологического расчета теплового оборудования.
При составлении графика работы горячего цеха необходимо учитывать условия и сроки реализации готовой продукции, а также продукты, которые идут на приготовление холодных блюд и закусок.

Расчет производственных показателей цеха

15 Апреля 2013 в 08:18, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является:
Обобщение и закрепление теоретических знаний по дисциплине Экономика организации;
формирование системного представления о методике и технике расчета технико-экономических показателей на уровне цеха (участка) и его анализ.
Содержанием курсовой работы является разработка модели структурного подразделения предприятия – цеха, обоснование его производственной и организационной структуры, планирование ресурсов и затрат на производство продукции, которое выражается системой технико-экономических показателей.

Механический цех: расчет электроснабжения

08 Февраля 2014 в 08:19, курсовая работа

В зависимости от используемого вида первичной энергии все существующие станции разделяются на следующие основные группы: тепловые, гидравлические, атомные, ветряные, приливные и др. В настоящее время нельзя представить себе жизнь и деятельность современного человека без применения электричества. Основное достоинство электрической энергии — относительная простота производства, передачи, дробления, и преобразования.

Расчет сложной атмосферной колонны цеха АТ

27 Ноября 2013 в 12:46, курсовая работа

В данном курсовом проекте предлагается расчет сложной атмосферной колонны цеха АТ-6. Колонна тарельчатая колпачковая, с двумя стриппинг-секциями и возможностью подачи пара как в саму колонну так и в отпарные секции.

Расчет системы вентиляции окрасочного цеха

15 Октября 2012 в 01:15, дипломная работа

Цель дипломного проекта рассмотреть работу покрасочного цеха с точки зрения образующихся в процессе работы загрязняющих веществ, систематизировать сведения по процессам и аппаратам очистки воздуха, устройству, работе и расчёту абсорбера Вентури, с целью уменьшения негативного воздействия на окружающую воздушную среду.

Расчет показателей участка механического цеха

24 Октября 2013 в 00:26, курсовая работа

Описание конструкции детали. Определение количества потребного оборудования. Определение фонда заработной платы участка. Расчёт капитальных вложений. Калькуляция себестоимости продукции.

Расчет и проектирование механосборочного цеха

10 Марта 2014 в 15:52, практическая работа

Наряду с количеством единиц основного оборудования в цехе рассчитывают и количество вспомогательного оборудования, устанавливаемого в заточном отделении (ЗО), цеховой ремонтной базе (ЦРБ) и мастерской ремонта техоснастки (МРТ).

Расчет технико-экономических показателей цеха

04 Мая 2013 в 13:46, курсовая работа

Основным показателем работы предприятия и его производственных подразделений в условиях рыночной экономике является прибыль. Показатели, используемые для определения эффективности производства, прежде всего соотносят с полученной прибылью.
Отношение прибыли к полной себестоимости изготовления изделия определяет уровень рентабельности изделия.
Отношение прибыли к стоимости производственных фондов характеризует уровень рентабельности производства.
В условиях рыночной экономики большое значение приобретает анализ безубыточности работы предприятия и его производственных подразделений при выполнении заказа на изготовление продукции.

Расчет арматурного цеха и склада арматурной стали

17 Февраля 2014 в 17:09, реферат

Под арматурой понимают гибкие или жесткие стальные стержни,
размещенные в массе бетона, в соответствии с эпюрами изгибающих моментов, поперечными или продольными силами, действующими на конструкцию в стадии ее эксплуатации. Назначение арматуры - воспринимать растягивающие усилия (при изгибе, внецентренном сжатии, центральном и внецентренном растяжении), а также усадочные и температурные напряжения в элементах конструкций. Значительно реже арматуру применяют для усиления бетона сжатой зоны изгибаемых элементов, однако она высокоэффективна для армирования колонн с малыми (случайными) эксцентриситетами (центрально-сжатые колонны). В результате сцепления арматуры с бетоном в период твердения бетонной массы конструкция работает под нагрузкой как одно монолитное тело

Расчет и проектирование цеха по производству ДСтП

18 Апреля 2013 в 15:29, курсовая работа

Древесно-стружечная плита (ДстП) - листовой композиционный материал, изготовленный
путем горячего прессования древесных частиц, преимущественно стружки, смешанных со
связующим неминерального происхождения с введением при необходимости специальных
добавок (6—18 % от массы стружек) на одно- и многоэтажных периодических прессах (0,2—5
МПа, 100—140 °С) или в непрерывных ленточных, гусеничных либо экструзионных агрегатах.
Применение - древесно-стружечные плиты широко используют в различных областях
промышленности. Так, в строительстве ДСтП используются и при черновой, и при чистовой
отделке помещений, при отделке фасадов, обшивке крыш, а также в качестве выравнивающей
основы для потолков и напольных покрытий различного рода: паркет, ламинат, доска и др.

Расчет производственных отделений литейного цеха

16 Сентября 2013 в 17:08, курсовая работа

Литье является одним из наиболее распространенных способов производства заготовок для деталей машин. Примерно около 70% заготовок (по массе) получают литьем, а в некоторых отраслях машиностроения, например в станкостроении, 90—95%. Широкое распространение литейного производства объясняется большими его преимуществами по сравнению с другими способами производства заготовок (ковкой, штамповкой). Литьем можно получить заготовки практически любой сложности с минимальными припусками на обработку. Это очень важное преимущество, так как сокращение затрат на обработку резанием снижает себестоимость изделий и уменьшает расход металла. Кроме того, производство литых заготовок значительно дешевле, чем, например, производство поковок.

Расчет электроснабжения участка механического цеха

23 Октября 2013 в 18:53, курсовая работа

В данном проекте произведен расчет электроснабжения участка механического цеха. Который включает в себя выбор и обоснования схемы электроснабжения цеха, расчет электрических нагрузок участка цеха, выбор марки и сечения токоведущих частей, выбор коммутационной аппаратуры и защитной аппаратуры. А так же выполнен выбор устройств компенсирующих реактивную мощность, рассчитана питающая линия на 10 кВ и выбрано конструктивное выполнение цеховой сети.

Расчет механического цеха на примере детали "рычаг"

27 Апреля 2013 в 11:11, курсовая работа

Целью курсового проекта является - расчет и анализ основных технико-экономических показателей производства детали «Рычаг» на участке механического цеха. Задачами курсового проекта являются:
Дать определение экономическим понятиям, применяемым в ходе выполнения курсового проекта;
Рассчитать основные параметры производственного процесса.
Рассчитать списочную численность работающих участка.
Рассчитать годовой фонд заработной платы работающих участка.
Рассчитать капитальные вложения в основные фонды участка.

Расчет электроснабжения деревообрабатывающего цеха

23 Апреля 2013 в 23:55, курсовая работа

Расчет электрических нагрузок основывается на опытных данных и обобщениях, выполненных с применением методов математической статистики и теории вероятности.
В курсовой работе рассматривается метод расчета нагрузок коэффициентом максимума. С помощью расчета выбираются кабели их марка и сечение, производится расчет нагрузки на эти кабеля, также производим расчет пускозащитной аппаратуры.

Расчет основных технико-экономических показателей цеха

04 Августа 2012 в 11:54, курсовая работа

Большую роль в эффективном планировании играет решение задач, связанных с правильным применением современных методов проектирования, организации и планирования машиностроительного производства с учетом различных организационно-технических факторов, грамотным, обоснованным выбором наиболее эффективного, перспективного варианта решения из имеющихся, правильным проведением технико-экономических расчетов при проектировании организации механического цеха, всесторонним использованием средств механизации вычислительных работ, оформлением сопроводительных материалов по проекту в соответствии с требованиями нормативных документов.

Расчет и анализ технико-экономических показателей цеха

16 Мая 2013 в 14:41, курсовая работа

Целями курсовой работы являются:
1. Расчет основных технико-экономических показателей цеха на основе планового задания по выпуску изделий.
2. Анализ эффективности работы цеха за рассматриваемый период времени.
3. Анализ изменения технико-экономических показателей цеха в связи с изменением планового задания по выпуску изделий и цен на выпускаемую продукцию.
4. Анализ изменения эффективности работы цеха в связи с изменением планового задания по выпуску изделий и цен на выпускаемую продукцию.

Организационно-экономический расчет участка механического цеха

11 Января 2014 в 21:39, курсовая работа

Основной задачей курсового проекта является выработка навыков по проведению расчетов потребного оборудования участка, числа работающих, фонда заработной платы, капитальных затрат на производство, себестоимости производимой продукции и в целом основных показателей участка или цеха.
Основными задачами курсового проекта являются: наиболее полное понимание процесса управления производством, ознакомление с основными теоретическими и практическими знаниями по организации машиностроительного производства. Расчет данной работы производится на конкретных материалах предприятий, используются современные методы экономического анализа.

Расчет системы вентиляции в окрасочном цеху. Пожарная безопасность

20 Апреля 2012 в 22:50, реферат

Системы вентиляции устанавливаются в помещениях самого различного назначения и поддерживают в них необходимые параметры для работы и жизни людей. В производственных помещениях чистота, влажность и температура воздуха зачастую строго регламентируются документативно, например, в музеях необходимо всегда поддерживать определенные влажность и температуру воздуха для сохранности всех экспонатов, а в производственном сталелитейном цехе эти параметры будут совершенно другими.

Расчет теплового баланса горячего цеха предприятия общественного питания

30 Мая 2014 в 00:04, курсовая работа

Тепловой баланс помещений можно представить графически в координатах: теплота-температура.
Если температура воздуха в помещении будет поддерживаться постоянной, все рассмотренные теплопотери могут быть изображены на графике теплового баланса прямыми линиями:

где °С – температура наружного воздуха;

Расчет уровня производительности труда по цеху выработки творога классического 5%

20 Сентября 2014 в 14:45, курсовая работа

Заработная плата это – представляет собой сумму денежных выплат стоимость натуральной оплаты за работу ,выполненную по трудовому договору и по структуре состоит из основной и дополнительной заработной платы.

Основная заработная плата это – включает оплату труда работников по действующим на предприятиях сдельным расценкам, тарифным ставкам (должностным окладам) и представляет собой относительно постоянную частьоплаты, соответствующую установленной форме.

Технико-экономические расчеты к проэкту создания цеха плавки нормального электрокорунда

21 Апреля 2013 в 14:27, курсовая работа

В зависимости от содержания глинозема и особенностей технологии различают несколько разновидностей электрокорунда: нормальный, белый, хромистый, титанистый, циркониевый, монокорунд и сферокорунд.
Электрокорунд нормальный получают в электрических дуговых печах плавлением боксита с малозольным углеродистым материалом и железной стружкой, содержит от 91 до 96% оксида алюминия с небольшим количеством примесей шлаков и ферросплава.

Расчет технико-экономических показателей транспортного цеха и затрат на ремонт кран балки 5 т

21 Января 2014 в 05:44, курсовая работа

Организационно-технические мероприятия по обеспечению надежности кран балки в условиях эксплуатации разрабатываются и осуществляются с учетом безусловного выполнения рекомендаций, изложенных в эксплуатационной и ремонтной документации заводов-изготовителей, а также требований к техническому состоянию кран балки и правил безопасной эксплуатации.

Расчет загрязнения атмосферы от организованного высокого источника выбросов (литейного цеха)

28 Мая 2013 в 19:04, курсовая работа

Целью выполнения курсового проекта является формирование необходимых знаний и расчетно-аналитических умений посредством изучения:
- методики расчета загрязнения атмосферы от организованного высокого источника выбросов;
- методики расчета предотвращенного экологического ущерба в результате деятельности природоохранных органов природным ресурсам.
Согласно моему варианту я исследую экологическую ситуацию во Владивостоке.

Технико-экономические расчеты к проекту цеха разложения 4,4-диметилдиоксана-1,3 мощностью 100 тыс. т/год

27 Октября 2013 в 19:51, курсовая работа

Цель курсового проекта - спроектировать цех наиболее рациональным и эффективным образом.
Для достижения поставленной цели мы решим следующие задачи:
1. Рассчитаем сметную документацию.
2. Найдем численность всех работников.
3. Рассчитаем производительность труда.
4. Рассчитаем фонд заработной платы.
5. Определим себестоимость продукции.
6. Определим технико-экономические показатели.

Технологический расчет доготовочного цеха, кафе-чайной на 40 посадочных мест, обслуживание официантами

22 Декабря 2013 в 11:22, курсовая работа

Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которого составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам и специализации.
Развитие общественного питания:
дает существенную экономию общественного труда, вследствие более рационального использования техники, сырья;
представляет рабочим и служащим в течение рабочего дня пищу;
дает возможность организации сбалансированного рационального питания в детских и учебных заведениях.

Технико – экономические расчеты к проекту цеха по производству 4,4-диметилдиоксана-1,3 мощностью 100000т/год

26 Мая 2014 в 22:54, курсовая работа

Организация мастерской по капитальному ремонту пылесосов, расчет основных показателей деятельности цеха

24 Января 2014 в 14:47, контрольная работа

Цель: Организовать цех по ремонту пылесосов. Рассчитать основные показатели деятельности цеха.
Услуги отраслевой группы по ремонту бытовых машин и электроприборов составляют 14—16 % общего объема реализации бытовых услуг населению. Эту отраслевую группу бытовых услуг отличают широкая номенклатура ремонтируемых изделий: холодильники, стиральные машины, пылесосы, электрополотеры, электробритвы и т. д., разнообразие их конструкций и элементной базы, на которой они созданы; разнохарактерность технологических процессов их изготовления.

Расчет капитальных затрат, определить срок их окупаемости, рассчитать рентабельность проектируемого цеха

05 Апреля 2013 в 12:32, курсовая работа

Основным потребителем фосфорной кислоты является промышленность удобрений. Современное развитие производства удобрений обусловило коренные изменения методов переработки природного фосфатного сырья. По мере перехода к концентрированным фосфорным и сложным удобрениям (вместо простого суперфосфата) масштабы потребления и производства фосфорной кислоты все больше увеличивается. В соответствии со значением, которая получила фосфорная кислота, заметно расширились работы в области теории и техники ее производства.

Расчет характеристики цеха производительностью 9 т/смену по производству монпансье и карамели с переслойной начинкой

28 Мая 2012 в 12:46, курсовая работа

В наши дни кондитерская отрасль представляет собой высокомеханизированное производство, оснащенное современной техникой для выработки карамели (леденцовой, с фруктовыми и молочными начинками, с переслоенной начинкой), конфет (из масс пралине, помадных и молочных, ириса), зефира на пеннике и фурцелларане, шоколада и другие. Рост производства кондитерских изделий сопровождается значительным повышением качества и расширения ассортимента. Дальнейшее развитие кондитерской промышленности пойдет по пути применения новых технологий, новых автоматизированных линий с меньшим влиянием на окружающую среду, с меньшим потреблением воды и материальных, энергетических и людских ресурсов.

Технико-экономические расчеты к проекту создания цеха по производству активированного гранулированного угля марки СКТ

28 Апреля 2012 в 14:25, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является закрепление знаний, приобретенных при изучении дисциплины «Экономика предприятия» и получение навыков самостоятельной работы по расчету технико-экономических показателей принимаемых решений по созданию нового производства.

Расчет производственной мощности и технико-экономических показателей ведущего цеха судостроительно-судоремонтного завода

21 Ноября 2014 в 19:20, курсовая работа

Курсовая работа состоит из двух частей. В первой части выполняется расчет годовой загрузки завода, включающий:
- краткую характеристику строящихся и ремонтирующихся судов
- принципиальную схему организации производства
- расчет трудоемкости на годовую программу с разбивкой на зимний и летний периоды
- расчет численности работающих ( промышленно- производственного персонала) по предприятию в целом
- расчет габаритных размеров слипа, потребной площади и глубины акватории, разработку плана расстановки судов на слипе по программе зимнего периода
- расчет технико-экономических показателей по заводу в целом
Во второй части выполняются расчеты по одному из ведущих цехов, включающие:
- расчет потребности в основных материалах
- расчет площади цеха
- расчет стоимости производственных фондов
- расчет полной себестоимости продукции цеха
- расчет технико-экономических показателей цеха
- выводы

Расчет производственной мощности и технико-экономических показателей ведущего цеха судостроительно-судоремонтного завода

31 Октября 2014 в 22:17, курсовая работа

Курсовая работа по дисциплине « Экономика судостроительных и судоремонтных компаний» выполняется с целью закрепления теоретических знаний по расчету основных показателей ведущего цеха судостроительно-судоремонтного завода, в том числе и его производительную мощность.

Расчет производственной мощности и технико-экономических показателей ведущего цеха судостроительно-судоремонтного завода

28 Мая 2015 в 10:45, курсовая работа

В данной курсовой работе программа судоремонта и судостроения разбита на 2 этапа: навигационной и межнавигационный периоды. При этом для ремонта в межнавигационный период включаются:
1. Все суда текущего и среднего ремонта;
2. 20-50% судов капитального ремонта;
3. Судостроение –исходя из использования резервной мощности ведущих цехов.
В данной курсовой работе предложены 2 метода постройки судов: поточно-бригадный и поточно-позиционный.
При поточно-позиционном методе объект передвигается с позиции на позицию через время, равное такту линии. Бригады рабочих, закрепленные за позицией, выполняют все виды работ, характерные для данной позиции.
При поточно-бригадном методе судно все время стоит на одной позиции, а бригады рабочих сменяют друг друга, выполняя закрепленные за ними виды работ.

Расчет технико-экономических показателей швейного цеха на предприятии «Люкс» по изготовлению женских костюмов из шелкового материала

04 Июня 2014 в 22:40, курсовая работа

В данной курсовой работе рассмотрено швейное предприятие «Люкс» и его подготовка к продуктивной деятельности нацеленной на прибыль, т.е. проведены маркетинговые исследования для выбора модельного ряда, которому будет обеспечен сбыт. Далее подобрано необходимое оборудование, подобрано оптимальное количество основных, вспомогательных и резервных рабочих. После чего произведен расчет фонда заработной платы.

Технико-экономические расчеты к проекту организации цеха по переработке использованных алюминиевых катализаторов с целью получения окс

10 Июля 2014 в 00:13, курсовая работа

На основании разработанного технологического процесса и с учетом выбранного оборудования составляется перечень технологических, транспортных и вспомогательных производственных операций, указываются принятая последовательность их выполнения и их взаимосвязь (изображается в виде схемы). Исходя, из этой схемы, может быть рассчитана длительность производственного цикла. Эта же схема служит базой для установления состава и длительности трудовых операций, выполняемых основными рабочими при осуществлении проектируемого производственного процесса, которые в свою очередь являются основой для расчета норм затрат труда и численности рабочих проектируемого объекта.

Расчет и подбор технологического оборудования производственных цехов и построение графиков работы машин и аппаратов и расхода электроэн

27 Марта 2014 в 08:51, практическая работа

Цель : Изучить методику расчета и подбора технологического оборудования и построение графика работы машин и аппаратов.
На основании предложенного варианта нужно:
1. Выполнить краткий продуктовый расчет.
2. Составить машинно-аппаратурную схему
3. Рассчитать и подобрать технологическое оборудование приемно-аппаратного и основного цехов
4. Составить сводную ведомость оборудования
5. Построить график работы машин и аппаратов
6. Построить график расхода электроэнергии
7. Расчет площадей производственных цехов и вспомогательных помещений
8. Выполнить план завода с компоновкой технологического оборудования

Тенико – экономические расчеты к проекту организации цеха по переработке использованных алюминиевых катализаторов с целью получения окс

16 Января 2015 в 14:06, курсовая работа

Необходимость создания рациональных технологий переработки труднообогатимых молибденовых руд связана, прежде всего, с сокращением сырьевой базы молибденовой промышленности нашей страны. И хотя в России разведано более десяти месторождений с промышленными запасами молибдена и семь из них представлены к промышленному освоению, однако в настоящее время только три месторождения разрабатываются.

Технико-экономические расчеты показателей цеха по переработке концентрата РЗЭ (редкоземельных элементов) с получением суммы тяжелых и л

05 Мая 2013 в 23:50, курсовая работа

Из-за ограничений на экспорт другие страны, такие как Австралия, США, Россия и Канада, также начали разработку своих месторождений металлов. Однако для замещения импорта им потребуется длительное время.
Для того чтобы повысить эффективность добычи редкоземов, китайское правительство распорядилось провести слияния множества мелких компаний, которые сейчас занимаются этим бизнесом. В течение ближайших месяцев около 35 фирм образуют несколько крупных корпораций.

Технико-экономические расчеты к проекту организации цеха по переработке использованных алюминиевых катализаторов с целью получения окси

04 Февраля 2014 в 10:29, курсовая работа

По масштабам развития вся совокупность производств, представляющих химическую отрасль в системе общественного разделения труда, подразделяется на две группы – многотоннажные и малотоннажные производства. Масштабы товарного рынка первой группы химических производств измеряются миллионами тонн. Типовая мощность объектов в этой сфере производств измеряется десятками и сотнями тысяч тонн. Масштаба мирового рынка группы малотоннажных производств находятся в пределах десятков тысяч тонн. Типовая мощность таких производств обычно не превышает нескольких тысяч тонн. Рассматриваемое производство оксида европия с годовым выпуском 4 т. является, очевидно, малотоннажным.