Отчет по практике в Кафе-бар "Кировский"
Отчет по практике, 19 Мая 2013
Кафе-бар «Кировский» является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, и действует на основе полного хозяйственного расчета, самоокупаемости, самофинансирования, имеет право от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Отчет о преддипломной практике в кафе-баре
Отчет по практике, 12 Апреля 2012
Цели прохождения производственной практики:
Общее ознакомление с деятельностью предприятия;
ознакомление с особенностями работы компании;
изучение структуры управления организации;
изучение должностных обязанностей бухгалтера;
приобретение навыков работы в коллективе;
получение практического опыта работы в качестве помощника бухгалтера;
улучшение качества профессиональной подготовки;
закрепление полученных знаний по общим и специальным дисциплинам.
анализ факторов, оказывающих влияние на финансовые результаты
рассмотрение финансовых инструментов управления предприятием.
Отчет по практике в ООО «Эфес» Кафе-Бар «Погребок»
Отчет по практике, 29 Августа 2014
В состав производственных помещений входят; горячий цех, холодный цех, цех доработки полуфабрикатов, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная посуды.
К административным помещениям причисляют кабинет директора, бухгалтерию, кабинет зав производством.
К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала, душевую и туалетные комнаты.
К техническим помещениям относят вентиляционная, щитовая, тепловой узел.
Отчет о преддипломной практике в кафе-бара «Наутика»
Отчет по практике, 22 Ноября 2011
Цель практики – закрепить и расширить теоретические и практические знания, приобретение профессиональных навыков работы в качестве менеджера. Задачи практики: выяснить основные цели и задачи деятельности кафе; охарактеризовать организационно-управленческая структуру организации; проанализировать основные технико-экономические показателей деятельности предприятия; проанализировать отдельные аспекты организации работы в кафе и организации обслуживания клиентов и обеспечения качества услуг в кафе; рассмотреть основные аспекты менеджмента в кафе.
Отчет по практике в ТОО «Актобе Азия Монтаж» Кафе-Бар "BARBARIS"
Отчет по практике, 08 Февраля 2014
За время своей производственной практики я ознакомилась с обязанностями администратора, частично с работой бухгалтера и управляющего заведением. Как администратор, я: - осуществляла контроль за соблюдением персонала стандартов обслуживания гостей. - осуществляла контроль внутреннего распорядка, правил личной гигиены и внешнего вида работников. -контролировала обеспечение эстетического состояния прилегающих территорий (чистота, исправность мебели, освещения, оборудования). -так как, я уже имела опят работы администратором, я проверяла и обучала персонал профессиональным навыкам, разбирала ошибки, отрабатывала приемы обслуживания.