Гигиена воды

Цинк в качестве микроэлемента встречается в природных подземных водах. В больших концентрациях цинк встречается в водоемах, загрязненных промышленными сточными водами.

 Соли цинка в больших концентрациях  действуют раздражительно на  желудочно-кишечный тракт. Значение  соединений цинка в воде определяется  их влиянием на органолептические  свойства. При 30 мг/л вода приобретает  молочный цвет, а неприятный металлический  вкус исчезает при 3 мг/л, поэтому  нормируют содержание цинка в  воде не более 3 мг/л.

Развитие медицинской науки позволило расширить представления об особенностях химического (солевого и микроэлементного) состава воды, его биологической роли и возможного вредного влияния на здоровье населения.

 

Минерализация соли (макро- и микроэлементы) принимают участие в минеральном обмене и жизнедеятельности организма, влияют на рост и развитие тела, кроветворение, размножение, входят в состав ферментов, гормонов и витаминов. В организме человека содержатся йод ,фтор ,медь, цинк ,бром, марганец, алюминий, хром, никель, кобальт, свинец и др.

 

      Заболевания, связанные с неблагоприятным химическим

                                составом воды.

Из заболеваний, связанных с неблагоприятным химическим составом воды, прежде всего выделяют эндемический зоб. Данное заболевание широко распространенно на территории Российской Федерации. Причинами заболевания являются абсолютная недостаточность йода во внешней среде социально-гигиенические условия жизни населения. Суточная потребность в йоде составляет 120-125 мкг.

В местностях, для которых не характерно данное заболевание, поступление йода в организм происходит из растительной пищи (70 мкг), из животной пищи (40 мкг), из воздуха (5 мкг) и из воды (5 мкг). Йоду в питьевой воде принадлежит роль индикатора общего уровня содержание этого элемента во внешней среде. Зоб распространен в сельских районах, где население питается продуктами местного происхождения, и в почве мало йода.

Питьевая вода - основной источник поступления фтора в организм, чем и определяется решающее значение фтора питьевой воды в развитии эндемического флюороза.

Эндемический флюороз - заболевание, появляющееся у коренного населения определенных районов России, Украины и других стран, ранним симптомом, которого является поражение зубов в виде пятнистости эмали.

Общепринято, что пятнистость не является следствием местного действия фтора. Фтор, попадая в кровь, оказывает общетоксическое действие, в первую очередь взывает деструкцию дентина.

Суточный пищевой рацион дает 0,8 мг фтора, а содержание фтора в питьевой воде нередко составляет 2-3 мг/л. Имеется четкая связь между тяжестью поражения земли и количеством фтора в питьевой воде.

 Определенное значение для  развития флюороза имеет перенесенная  инфекция, недостаточное содержание  в рационе молока и овощей. Заболевание определяется и социально - культурными условиями жизни  населения.

Содержание фтора нормируется стандартом, так как вредна вода и с малым - 0,5-0,7 мг/л - содержанием фтора, так как развивается кариес зубов. Нормирование проводят по климатическим районам, в зависимости от уровня водопотребления. В первом и втором районе - 1,5 мг/л, в третьем - 1,2 мг/л, в четвертом - 0,7 мг/л. Кариесом пораженно 80-90% всего населения. Это потенциальный источник инфекции и интоксикации. Кариес проводит к нарушению пищеварения и хроническим заболеваниям желудка, сердца и суставов. Убедительным доказательством антикариесного действия фтора является практика фторирования воды.

Ртуть вызывает болезнь Минамата (выраженное эмбриотоксическое действие).

Кадмий вызывает болезнь Итай-Итай (нарушение обмена липидов).

Мышьяк обладает выраженной способностью к кумуляции в организме, его хроническое действие связанно с воздействием на периферическую нервную систему и развитием полиневритов.

Бор обладает выраженным гонадотоксическим действием. Нарушает сексуальную активность у мужчин и овариально-менструальный цикл у женщин. Бором богаты подземные воды Западной Сибири.

Ряд синтетических материалов, используемых в водоснабжении, способен вызывать возникновение интоксикации. Это прежде всего синтетические трубы, полиэтилен, фенолформальдегиды, коагулянты и флокулянты, смолы и мембраны, используемые в опреснении. Опасны для здоровья попадающие в воду ядохимикаты, канцерогенные вещества, нитрозамины.

СПАВ (синтетические поверхностно-активные вещества) стабильны в воде и слаботоксичны, но обладают аллергенным действием, а также способствует лучшему усвоению канцерогенных веществ и ядохимикатов.

При пользовании водой, содержащей повышенные концентрации нитратов, дети грудного возраста заболевают водно-нитратной метгемоглобинемией. Легкая форма заболевания может быть и у взрослых.

Это заболевание характеризуется расстройством пищеварения, уменьшением кислотности желудочного сока. В связи с этим в верхних отделах кишечника нитраты восстанавливаются до нитритов. Нитраты поступают в питьевую воду из-за широкой химизации сельского хозяйства, использование азотистых удобрений. У детей рН желудочного сока равен 3, что способствует восстановлению нитратов в нитриты и образованию метгемоглобина. К тому же у детей отсутствуют ферменты, восстанавливающие метгемоглобин в гемоглобин.

Солевой состав - фактор постоянно и длительно воздействующий на здоровье населения. Это фактор малой интенсивности.

        Отмечено влияние хлоридных, хлоридно-сульфатных и гидрокарбонатных типов вод на:

- водно-солевой обмен;

- пуриновый обмен;

- снижение секреторной и увеличение моторной деятельности органов пищеварения;

- мочевыделение;

- кроветворение;

-сердечно-сосудистые заболевания (гипертоническая болезнь атеросклероз).

      Повышенный солевой состав воды сказывается в проявлении неудовлетворительных органолептических свойств, что приводит к снижению «водного аппетита» и ограничению ее потребления.

    Влияние воды с низкой минерализацией (опресненной, дистиллированной воды) вызывает:

-нарушение вводно-солевого обмена (снижение обмена хлора в тканях);

-изменение функционального состояния гопофизарно-адреналовой системы, напряжение защитно-приспособительных реакций;

-отставание в физическом развитии.

   Минимальный допустимый уровень общей минерализации опресненной   воды должен быть не менее 100 мг/л.

 

        Гигиеническое нормирование качества воды.

   К качеству воды предъявляются строгие гигиенические требования, которые заключаются в следующем:

-питьевая вода должна быть бесцветной, прозрачной, освежающей на вкус;

-не должна со­держать посторонних примесей, ядовитых химических и радиоак­тивных веществ в концентрациях, опасных для здоровья, пато­генных микроорганизмов и яиц гельминтов.

     Строгое соблюдение этих требований гарантирует обеспечение населения доброкачественной водой.

Для обеспечения таких высоких требований и предупреждения возможности возникновения как инфекционных, так и неинфекционных заболеваний проводится большая научная работа по нормированию качества питьевой воды, а также разрабатываются методы контроля за ним.

Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Безопасность питьевой воды в эпидемиологическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям.

 

                                           Заключение.

Так как человек использует воду для всех хозяйственных нужд и во всех отраслях производства, правильно организованное водоснабжение является важным общесанитарным мероприятием. Прогресс в области водоснабжения населения, позволяет достигнуть того, чтобы вода была безопасна в эпидемиологическом (возможность устранения опасности водных эпидемий), радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.