Отчет по практике в салоне красоты «Бьютиландия»

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Характеристика организации

1.1 Характеристика правовой  формы организации и организационно-управленческой структуры организации

 

Салон красоты «Бьютиландия» создано  в январе 2004 года. Полное официальное наименование организации: Открытое акционерное общество «Бьютиландия». Место нахождения организации: г. Ижевск, ул. Пушкинская, 251. Учредителем и руководящим органом является Булдакова Юлия Владимировна. Организация является юридическим лицом и свою деятельность организует в соответствии с  уставом, Федеральным законом «Об акционерных обществах» и иным законодательством.

Целями деятельности данной организации  является расширение рынка услуг  и извлечение прибыли. Основными  видами деятельности являются:

1. Парикмахерские услуги
2. Косметические услуги
3. Маникюр/педикюр
4. Солярий 
5. Массаж
6. Ремонт и пошив одежды
7. Ремонт и пошив обуви

Деятельность салона красоты не ограничивается вышеназванными видами. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется специальными федеральными законами, организация может заниматься только при получении специального разрешения (лицензии). Организация имеет  гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

ОАО «Бьютиландия» несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Оно не отвечает по обязательствам своих акционеров. Акционеры не отвечают по обязательствам организации и несут риск убытков в пределах стоимости принадлежащих им акций.

В процессе производственной деятельности между сотрудниками предприятия и его структурными подразделениями, управляющей и управляемой системами устанавливаются постоянные производственные связи. Совокупность элементов и звеньев системы управления и установленных между ними постоянных связей (порядок их соподчиненности) образует структуру управления.

Решающее влияние на формирование структуры управления оказывает  структура производства, в которой выделяют производственную и организационную структуры. Под производственной структурой понимают количественный состав и пропорции в главных, дополнительных и вспомогательных отраслях предприятия и формы и взаимосвязи на каждой ступени организации производства. Под организационной структурой понимают совокупность подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производств.

Рис.1. Схема структуры управления ОАО «Бьютиландия»

 

Рис.2. Организационная структура ОАО «Бьютиландия»

 

Как видно из рис. 1, в организации действует линейно-функциональная структура управления. Директор является линейным руководителем, а администратор выполняет функцию оптимального распределения заказов граждан на услуги для всех, кроме офис-менеджера, для которого является линейным руководителем.

1.2 Сферы деятельности  предприятия. Характеристика продукции,  выпускаемой предприятием.

 

ОАО «Бьютиландия» оказывает услуги социально-бытового и медицинского назначения. Одной из вспомогательных целей данной организации является полное преображение женщины/мужчины («от головы до пяток»).

Парикмахерские услуги заключаются  в создании стрижек, причесок, наращивании  и покраске волос парикмахерами. Косметические услуги заключаются в уходе за лицом и телом (SPA-уходы, уходы моментального воздействия, «противоморщинные» инъекции, процедуры анти-эйдж, антицеллюлитная программа, эпиляция, аромаванны, макияж, химическая завивка и наращивание натуральных ресниц, оформление и окраска бровей ресниц), проводимыми косметологами, стилистами-визажистами. Маникюрно-педикюрные услуги заключаются в уходе за ногтями рук и ног, включая их моделирование и парафинотерапию, выполняемые мастерами по маникюру/педикюру. Солярий (искусственный загар под ультрафиолетовыми лучами) может применяться и вертикальный, и горизонтальный. Вид массажа (целенаправленного действия руками массажиста) зависит от цели, с которой он совершается:

• расслабляющий (успокаивает нервную систему, расслабляет мышцы, придает коже эластичность и упругость);
• антицеллюлитный (способствует лечению целлюлита и его профилактике);
• тонизирующий (стимулирует и придает тонус тканям и мышцам, способствует активизации кровообращения);
• головы (восстанавливает кровообращение кожи головы, помогает волосам приобрести здоровый вид и блеск);
• груди (способствует легкому изменению формы груди, делает ее красивой, упругой и подтянутой).

Услуги ателье по пошиву одежды и обуви основываются на принципе индивидуального подхода, учитывающего особенности фигуры, цвет глаз, кожи и т.п. в целом, после всех этих услуг у женщины/мужчины должен сложиться цельный единый образ, подчеркивающий достоинства и скрывающий недостатки каждого клиента.

Основные экономические показатели, отражающие деятельность организации, приведены в таблице 1.

На основании данных таблицы 1 можно  сделать вывод о том, что происходит стабильно растущий объем реализации услуг, также как и прибыли (произошло общее увеличение на 34,3 %). Численность среднегодовых работников возрастает в связи с расширением объемов оказания услуг. По этой же причине увеличилась стоимость основных и оборотных средств. Несмотря на

 

Таблица 1

Общие сведения об ОАО «Бьютиландия»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.
1	2	3	4
Общая площадь, м2	210	210	210
Себестоимость реализованной  продукции (услуг), тыс. руб.	5 927	6 532	7 780
Выручка, тыс. руб.	7 501	8 535	9 994
Прибыль (убыток), тыс. руб.	1 574	2 003	2 114
Численность среднегодовых  работников, человек	12	16	19
Стоимость основных фондов, тыс. руб.	7 414	7 438	7 505
Стоимость оборотных  фондов, тыс. руб.	345	569	996
Уровень рентабельности, %	26,6	30,7	27,2

рост прибыли, рентабельность достигла высокого уровня в 2005 году, а в 2006 году снизилась на 11,4 %.

1.3 Производственные ресурсы  предприятия

 

Основные фонды – средства труда, которые многократно участвуют  в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере износа.

В зависимости от степени влияния  фондов на  процесс производства их подразделяют на две части: 1. активная часть, которая принимает непосредственное участие в производственном процессе (машины, оборудование, рабочий скот, транспортные средства); 2. пассивная часть, которая обеспечивает нормальное функционирование производственного процесса (здания, сооружения).

Структура основных фондов – процентное соотношение различных групп фондов в общей их стоимости.

В таблице 2 отражены наличие и структура основных фондов организации.

Как видно из данных таблицы 2, наибольшую долю в структуре составляют здания, но она постепенно сокращается,  что за анализируемый период составило 1,3 %. Также сократился

удельный вес транспортных средств (1,6 %). Происходит увеличение доли машин  и оборудования (12,3 %), прочих основных средств (13,8 %) и производственного  и хозяйственного инвентаря (33,3 %). В  целом по организации количество основных средств увеличилось за период на 1,2%.

В процессе производства важную роль играют оборотные средства, которые  состоят из оборотных фондов и  фондов обращения.

Производственные оборотные фонды  – средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, полностью переносят стоимость на

 

Таблица 2

Наличие и структура основных фондов предприятия

показатель	2004 год		2005 год		2006 год
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
здания	6 300,0	85,0	6 300	84,7	6 300	83,9
машины и оборудование	425,9	5,7	431,9	5,8	476,9	6,4
транспортные средства	450,0	6,1	450,0	6,0	450,0	6,0
производственный и  хозяйственный инвентарь	22,8	0,3	27,0	0,4	30,6	0,4
прочие	214,9	2,9	228,9	3,1	247,2	3,3
ИТОГО	7 413,6	100,00	7 437,8	100,00	7 504,7	100,00

созданный продукт и изменяют свою натурально-вещественную форму (производственные запасы, незавершенное производство, расходы будущих периодов).Фонды обращения – средства, обслуживающие процесс реализации продукции: денежные средства в кассе и на счетах, средства в расчетах.

Наличие и структура оборотных  средств представлены в таблице  3.

Таблица 3

Наличие и структура оборотных  средств

показатель	2004 год		2005 год		2006 год
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
оборотные фонды
сырье и материалы	309,0	89,45	483,1	84,94	877,3	88,06
расходы будущих периодов	5,6	1,63	4,3	0,75	6,2	0,62
ИТОГО	314,6	91,08	487,4	85,69	883,5	88,67
фонды обращения
дебиторская задолженность	14,2	4,10	30,6	5,38	68,6	6,89
денежные средства	16,6	4,82	50,8	8,94	44,2	4,44
ИТОГО	30,8	8,92	81,4	14,31	112,8	11,33
ВСЕГО оборотных фондов и фондов обращения	345,4	100,00	568,8	100,00	996,3	100,00