Звіт про практику в ПП « ТО «Смайл»

Виробнича програма туристичного оператора «Смайл»  - це план розробки та реалізації власного туристичного продукту. Механізм обгрунтувння цієї програми потребує всебічного вивчення та врахування самих пріоритетних напрямків розвитку туризму.

Офіс в якому розташоване ПП «ТО «Смайл» є орендованим, але диркто підприємства має на меті придбати власне приміщення для кращої роботи підприємства.

Туроператор «Смайл» при формуванні власного туристичного пакета орієнтується на послуги підприємств розміщення, харчування, транспортування, екскурсій, оздоровлення, лікування, розваг і спорту, а також на послуги торгівлі, зв'язку тощо.

Проте при розробці виробничої програми туристичний оператор «Смайл» враховує  ресурси самого підприємства: грошові кошти,трудові ресурси, основні й оборотні фонди і нематеріальні активи.

Витрати ресурсів при розробці виробничої програми розраховуються на основі встановлених техніко-економічних нормативів на одного туриста або на визначну кількість туристів (групу туристів різної чисельності). При використанні ресурсних нормативів у процесі обґрунтування виробничої програми  туристичного оператора «Смайл» , враховуючи особливості його діяльності, специфіку наданих туристичних послуг , інтенсивність туристичних потоків, їхню спрямованість, кон’юктурні зміни, що стосуються  туристичного оператора.

В умовах ринкової економіки вихідними передумовами розробки виробничої програми  туристичного підприємства є втілені в плани реалізації маркетингових досліджень туристичного попиту. Ці результати формують банк потенційних клієнтів як базу для обґрунтування виробничої програми (рис.2.1) [7].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.1. Алгоритм розробки виробничої програми ПП «ТО «Смайл»

 

Як видно з рисунку  2.1. «Алгоритм розробки виробничої програми туристичного підприємства «Смайл», розробка діяльності туроператора починається з формування банку потенційних клієнтів, виявлених у результаті вивчення попиту, охоплює обґрунтування обсягу комплектування тур продукту в натуральному і вартісному вираженні і закінчується формуванням структури тур продукту цільового призначення визначеної кількості з виділенням номенклатури, асортименту та якості за кожним видом туризму (внутрішнього, в’їзного, виїзного).  

Менеджер  туристичного підприємства зобов'язаний забезпечити розробку і застосування чітких інструкцій, вказівок, використання яких дозволяє діяти без додаткових роз'яснень і вельми ініціативно. Для більш чіткої організації системи управління персоналом на підприємстві «Смайл» розробляють концепцію управління персоналом, що деталізує напрямки кадрової політики, які прийняті в стратегічному плані розвитку підприємства.

Основу концепції управління персоналом підприємства «Смайл» складають:

- розробка принципів, напрямків  та методів управління персоналом;

- урахування роботи з  персоналом на всіх рівнях  стратегічного планування підприємства;

- впровадження нових методів і систем навчання та підвищення кваліфікації персоналу;

- визначення та проведення  скоординованої єдиної тарифної  політики й оплати праці;

- розробка і застосування  на підприємстві економічних  стимулів і соціальних гарантій;

- розробка заходів щодо соціального партнерства.

Директор являється єдиною керуючою особою підприємства, має такі права та виконує наступні обов’язки:

• здійснює маркетингову діяльність, рекламну політику;
• веде роботу по плануванню і здійсненню туристичних подорожей на основі договорів з іншими туроператорами та турагентами;
• здійснює оперативне керівництво діяльністю туристичною фірмою «Смайл»;
• має право першого підпису на фінансових документах ;
• розпоряджається майном підприємства;
• затверджує правила, процедури й інші внутрішні документи туристичного підприємства;
• визначає організаційну структуру підприємства;
• приймає на роботу і звільняє з роботи, у тому числі призначає і звільняє своїх заступників, заохочує працівників, а також накладає на них стягнення  і т.д

До обов’язків головного менеджера відносяться:

• безпосередня робота з клієнтом;
• пошук нових напрямків співробітництва;
• контроль та корегування рекламної діяльності підприємства;

Менеджер по візовому забезпеченню виконує наступні обов'язки:

• Здійснює взаємодію з дипломатичними і консульськими установами іноземних держав, Міністерством закордонних справ України.
• - Забезпечує оформлення документів клієнтів на одержання віз, паспортів, ваучерів і інших аналогічних документів.
• - Оформляє витрати по одержанню в'їздних віз, забезпечує їх оплату клієнтами.
• - Забезпечує надання клієнтам додаткових послуг, зв'язаних з одержанням робочої візи чи іншого дозволу на роботу в іноземній державі.

Управління персоналом являє собою комплекс заходів спрямованих на забезпечення умов для ефективної реалізації творчого, фізичного і трудового потенціалу працівників [8].

Система управління персоналом ПП «ТО «Смайл» являє собою  систему, котра потребує лише певного вдосконалення в певних напрямах. Напрямами удосконалення управління персоналом є:

- розробка системи винагород, матеріальних та моральних заохочень;

- поліпшення соціально-психологічного клімату;

- забезпечення безпеки та надійності робочих процесів;

- збагачення змісту праці, підвищення інтересу на роботу;

Штатний розклад - це документ, затверджений керівником, що містить відомості про чисельність працівників відповідних категорій (штатних одиниць) за кожною посадою, найменування посад, посадові оклади, надбавки (якщо передбачені) до заробітної плати. Штатний розклад туристичного підприємства ПП «ТО «Смайл» представлений в табл. 2.1.

Таблиця 2.1                 

Штатний розклад туристичного підприємства ПП  «ТО «СМАЙЛ» .

№ п/п	Назва структурного підрозділу	Назва посади (професії)	Кількість штатних одиниць	Посадовий оклад, грн	Надбавки (доплати), грн	Місячний фонд заробітної плати, грн
1	Адміністрація	Директор	1	2100	100	2200
		Старший (Топ) менеджер	1	1500	50	1550
		Візовий менеджер	1	1250		1250
2	Бухгалтерія	Бухгалтер в обличчі директора підприємства				1250
Всього			3	4850	150	5000

 

Проаналізувавши дані штатного розклад туристичного підприємства «Смайл», можемо сказати що місячний фонд заробітної плати становить 5000 грн. Тобто рівень заробітної плати є невисоким. Проте на ПП «ТО «Смайл» діє систем абонусів та надбавок за добре виконану роботу. Тобто місячна заробітна плата, зазвичай, є вищою ніж вона подана у штатному розкладі.

 ПП «ТО «Смайл» має невеликі розміри, а тому деякі функції управління на підприємстві скороченні або повністю відсутні. На підприємстві розроблений штатний розклад підприємства. Посадові інструкції визначають обов’язки працівників підприємства.

 

2.4 Характеристика процесу управління на ПП «ТО «Смайл»

 

Однією з особливостей функціонування туристичної галузі є інформаційна насиченість процесу виробництва, формування та реалізації такого специфічного товару як туристичний продукт. У зв’язку з цим  для успішної діяльності туристичного підприємства  в сучасних умовах  зростає роль постійного потоку  правдивої та своєчасної інформації. Збір, обробка, застосування та передача інформації мають  особливе значення в щоденній роботі підприємства – посередника в туризмі (туроператора, турагента).

На сьогоднішній час до інформації  висовуються високі вимоги: надійність, точність, оперативність, адекватність, багатофункціональність, висока швидкість обробки та передачі, гнучкість та інші вимоги, а сукупність цих вимог реалізується в рамках інформаційних систем, що базуються на комп’ютерних інформаційних технологіях .

На туристичному підприємстві «Смайл» використовується  інформація  двох типів:

1. внутрішня – потік інформації в межах об’єкту  між підрозділами та рівнями організаційної структури;
2. зовнішня – потік інформації між даною організацією та іншими об’єктами , що знаходяться поза її межою. Потоки зовнішньої організації включають в себе: інформацію про споживачів туристичної продукції, дані про конкурентів, інформацію про технологічн нововведення, інформацію про зміни замовлень, інформацію на ринку праці та продукції, рекламну інформацію і т.д.

За допомогою даних типів  відбувається безперебійна обробка та передача інформації як у колективі підприємства, так і обмін даними із безпосередніми споживами туристичних послуг підприємства.

Ефективність роботи менеджера залежить як від його вміння працювати з людьми, так і від того, як він працює з інформацією. Основною вимогою для прийняття ефективного об'єктивного рішення або навіть розуміння масштабів проблеми є наявність точної інформації. Єдиним способом отримання такої інформації вважається комунікація. Комунікації визначають як способи, за допомогою яких між людьми виникають зв'язки.

 Оскільки туристичний оператор «Смайл»— структурований тип відносин між людьми, вона значною мірою залежить від якості комунікацій та забезпечення ефективного функціонування. Якщо комунікації не будуть ефективними, люди не зможуть домовитися про загальну мету, що становить передумову функціонування підприємства.

Інформація на туристичному підприємстві «Смайл» в процесі комунікації передається не лише з метою прийняття розумних рішень, а й для того, щоб вони могли виконуватись. Звичайно, якщо керівництво надає підлеглим інформацію щодо обґрунтування своїх рішень, це значно збільшує шанси їх успішного виконання. Доти, доки працівники не зрозуміють, яку винагороду їм запропонує організація за якісно виконану роботу, вони не можуть на неї добре працювати.

Важливу роль у комунікаціях відіграє зворотний зв'язок. За наявності такого зв'язку відправник і одержувач обмінюються комунікаційними ролями. Зворотний зв'язок необхідний, щоб з'ясувати, в якій мірі повідомлення було сприйняте і зрозуміле. Менеджер, котрий не налагодить зворотного зв'язку для отримання інформації, однак виявить, що ефективність його управлінських дій різко зменшилася.

Комунікаційний процес між директором та менеджерами представлений в основному комунікаціями знизу-догори у вигляді щомісячних звітів про виконану роботу, раціоналізаторських пропозицій та заяв. Основна форма доведення прийнятих рішень є накази та інструкції директора.

Управлінські рішення передбачають  пошук найбільш ефективного й раціонального варіанта для досягнення кінцевого  результату. Процес прийняття й реалізація рішень – це послідовна зміна взаємопов’язаних стадій та етапів дій менеджера, які розкривають технологію розумового пошуку істини  й аналізу похибок [7].

На ПП «ТО «Смайл» управлінські рішення охоплюють:

• усі цілі підприємства;
• ресурси, які використовуються для досягнення цілей;
• часові орієнтири досягнення цілей;
• порядок взаємодії окремих підрозділів і виконавців;
• організацію виконання робіт на всіх етапах реалізації рішень.

Визначальним моментом є умови, в яких приймаються рішення. Рішення можуть прийматись або в умовах визначеності, або в умовах ризику (невизначеності). В умовах визначеності менеджер порівняно впевнений у результатах кожної із альтернатив. У цьому разі важливе значення мають його професійна підготовка, ерудованість, досвідченість та інтуїція.