Управление гостиничным хозяйством

Казахстан имеет все возможности для успешного развития гостиничного хозяйства. Богатейшая история республики, редкостные исторические памятники, самобытная культура, политическая стабильность, относительная открытость и ее готовность к сотрудничеству – все это располагает к интенсивному развитию как туристической, так и гостиничной сферы.
Изучение и анализ становления и развития гостиничного бизнеса в РК позволили сделать следующие выводы и предложения:
1. Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался наиболее приближенным к рыночным колебаниям спроса и предложения. Для самостоятельных предприятий, оказывающих гостиничные услуги, возникает возможность выработки системы оценок по сервису на рынке.
2. Анализ сложившейся ситуации с функционированием гостиничных комплексов в положении «на плаву» и «ввысь» позволяет с достаточной обоснованностью утверждать, что эффективность гостиничного бизнеса связана в первую очередь со степенью эффективности менеджмента.

ВВЕДЕНИЕ
1 РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА В РК
2 ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО, КАК СЕКТОР СФЕРЫ УСЛУГ
2.1 Понятие “услуга”, виды, структура и стандартизация услуг
2.2 Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения
2.3 Оперативное управление и структура типовых франчайзинговых платежей европейской гостиницы
2.4 Бизнес план для Гостиницы. Маркетинговый анализ
3 ОРГАНИЗАЦИЯ И СПЕЦИФИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛЫХ ГОСТИНИЦ
3.1 Предпосылки появления и развития малых гостиниц и их особенности
3.2 Сегментация малых гостиниц на классы
3.3 Общие положения и требования к организации деятельности малых гостиниц, мотелей, пансионатов
4 ОСОБЕННОСТИ И ПРОБЛЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ПРОБЛЕМАМ МЕНЕДЖМЕНТА В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
4.1 Определение понятия менеджмента, сущность, структура, управленческие роли в менеджменте
4.2 Управленческие роли в системе менеджмента и особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве
4.3 Диагностические исследования типологических особенностей, влияющих на стиль управления
4.4 Организационная структура гостиничного предприятия и система управления гостиничным имуществом
4.5 Должностные обязанности работников первого, второго и третьего квалификационных уровней
4.6 Иерархия отеля уровня ***** и успех в управлении благодаря навыкам ассертивности
5 ПРАКТИЧЕСКОЕ ВЛИЯНИЕ ИНТЕРНЕТА В СФЕРЕ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ
5.1 Возможности Интернет в формировании, продвижения и реализация вашего предложения
5.2 Глобальная система резервирования и бронирование номера в гостинице
5.3 Источники информации и поиск информации и маркетинговые исследования

6 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «МАРСЕЛЬ»
6.1 Организационная структура ГК «Марсель»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ