Теоретические основы организации досуга и развлечений в санаторно-курортных учреждениях

. Недостаточное разнообразие рекламных  средств культурно-досугового сектора.

. Слабое внедрение инновационных  методов в организации культурно-досуговой  деятельности.

Подводя итог, можно сказать, что  экскурсионно-досуговая деятельность является неотъемлемой частью санаторно-курортного обслуживания. Невозможно уменьшить  ее значение для создания благоприятного впечатления у приезжающих на курорт. На протяжении всего рабочего времени человек не всегда уделяет своему досугу достаточно внимания, причиной этому нередко служит не только загруженность и нехватка времени, но и не слишком большой выбор услуг. В условиях отдыха ситуация кардинально меняется. Здесь досуг выходит на первое место, даже если целью посещения санатория ставится оздоровление. Большой выбор услуг дает человеку возможность примерить на себя различные виды отдыха и зачастую расставить для себя приоритеты. Например, ежегодные клиенты посещают одни те же экскурсии, наслаждаясь не только информацией, но и просто обстановкой. Наша задача - чтобы таких гостей было гораздо больше.

Таким образом, в целом по главе  можно сделать следующие выводы.

ОАО «Санаторий Россия» является крупнейшим предприятием на курорте, число постоянных работников на сегодняшний момент около 800 человек. В условиях экономического кризиса, в данный момент, есть некоторые проблемы с заполняемостью санатория, но эти трудности всего лишь 2-3 нестабильных месяца в году, а летние - как всегда 100% заполняемость. Но все же, по сравнению с предыдущим годом, санаторий более удачно выдержал конкуренцию на рынке услуг, и процент отдохнувших в санатории гораздо выше прошлого года.

В целом, ОАО «Санаторий Россия»  остается одним из наиболее успешных предприятий курорта. С течением времени оно постепенно видоизменяется, но неизменно основное направление на оздоровление. Курорт Белокуриха является лечебным, поэтому наиболее конкурентоспособны предприятия с обширной лечебной базой.

Сектор организации культурного досуга на предприятии имеет ряд проблем. Это:

. Трудности в поиске и выборе  наиболее оптимальных организационно-методических  форм культурно-досуговой деятельности.

. Не всегда соответствует профессиональная  подготовка сотрудников. На данный  момент в рамках нашего предприятия это является одной из основных проблем, особенно вопрос об обучении и повышении квалификации кадров.

. Необходимость перестройки менеджмента  всей системы работы с персоналом  культурно-досуговых учреждений.

. Недостаточное разнообразие рекламных средств культурно-досугового сектора.

. Слабое внедрение инновационных  методов в организации культурно-досуговой  деятельности.

Однако, несмотря на трудности, данная сфера постоянно развивается  и совершенствуется.

Анализ досуговых интересов отдыхающих показал, что самыми востребованными являются услуги баров и ресторанов, бильярдного зала, дискотеки, боулинг-клуб и т.п. Самыми мало востребованными являются услуги библиотеки. Если мы коснемся экскурсионных услуг, то увидим, что покупка экскурсий отдыхающими производится в основном в других фирмах, так как в ОАО «Санаторий «Россия» такие услуги практически не предоставляются, а если и предоставляются, то только в зоне курорта Белокуриха. Поэтому считаем целесообразным разработку и внедрение в экскурсионно-досуговую деятельность предприятия новых экскурсионных маршрутов.

Поскольку территории Горного Алтая  и Солонешенского района рассматриваются  как перспективные зоны для развития туризма, маршруты, которые будет  предлагать ОАО «Санаторий «Россия»», наверняка будут пользоваться спросом у потребителя.

Существенным предложением в сфере  экскурсионно-досуговой деятельности является внедрение инновационных  проектов, которые смогут удовлетворить  потребности различных категорий  туристов, а, следовательно, приносить коммерческую прибыль предприятию в целом.

 

3. Разработка мероприятий по  совершенствованию экскурсионно-досуговой  деятельности предприятия

 

.1 Основные направления совершенствования  экскурсионно-досуговой деятельности  предприятия

 

На протяжении всего времени существования санатория сложились определенные традиции и формы организации досуга для отдыхающих. Но то же течение времени постоянно вносит свои коррективы. Сейчас становится ясно, что на первый план выходит не только разнообразие услуг по организации отдыха, но и высокое их качество. Сегодняшние отдыхающие более придирчиво относятся к организации досуга, это обусловлено интенсивным развитием индустрии развлечений. В таких условиях важно постоянное обновление и расширение форм досуговой деятельности, что влечет за собой необходимость привлечения профессиональных специалистов, повышение квалификации персонала, расширение связей с творческими коллективами, вложения средств в обустройство экскурсионных, игровых и развлекательных центров.

Культура и важная ее составная часть - культурно-досуговая деятельность - всегда имели ряд трудностей. В деятельности предприятия есть моменты, заставляющие отказаться от вчерашней практики хозяйствования и осуществления привычных культурно-досуговых акций, проблемы, ждущие своего безотлагательного решения. Оптимизация деятельности культурно-досуговых учреждения лежит на пересечении нескольких направлений:

критический анализ опыта наших  предшественников и необходимость  взять из него все, что еще может  работать в современных условиях и способствовать решению сегодняшних задач;

творческое использование зарубежного  опыта (в равной мере годится опыт и ближнего, и дальнего зарубежья) организации досуга населения;

собственные методы оптимизации культурно-досуговой  деятельности.

Далее надо поставить вопрос о поиске и выборе наиболее оптимальных организационно-методических форм культурно-досуговой деятельности, прежде всего организационных, массовых, групповых, коллективных и индивидуальных. Только дифференциацией аудитории успех не достигается, но именно с нее начинается предметный и конструктивный подход к отдельным потребителям услуг культуры, их группам и целым коллективам.

Отдельная проблема - поиск методических форм культурно-досуговой деятельности. Первое, над чем здесь следует подумать, это оптимальное сочетание традиционных (устных, печатно-наглядных, театрализованных и т.д.) и инновационных форм. Многообразие форм культурно-досуговой деятельности неизбежно ставит работника культуры перед необходимостью выбора оптимального решения: какую именно форму в том или ином случае предпочесть. Утверждение «форма должна соответствовать содержанию» не всегда является ключом к конкретному решению. При этом замечено: чем опытнее специалист культурно-досугового учреждения, тем сложнее ему выбирать конкретную форму проведения какой-либо работы, тем требовательнее он к окружающим его коллегам и к самому себе.

Принятие решения о форме  осуществления той или иной культурно-досуговой  акции целесообразно было бы проводить  в таком порядке: анализ ситуации (изучение спроса потребителей); в случае, когда речь идет о коммерческом проекте или платной программе, полезно провести маркетинговое исследование, изучить потенциальный рынок, выбрать интересующий сегмент и позиционировать планируемую услугу на избранном сегменте. Далее следует выбрать оптимальную форму проведения мероприятия. Потребуется оценить возможные альтернативы с точки зрения критериев и ограничений. Принимаются во внимание такие условия и факторы, как наличие ресурсов, квалификация исполнителей, имеющееся в распоряжении организаторов мероприятия время и др.

Самая хорошая экскурсионно-досуговая  программа должна начинаться, как  уже отмечалось, с изучения аудитории, ее интересов и потребностей. Уместно  напомнить: запросы личности и спрос на услугу - это далеко не одно и то же. Запрос - это возможный уровень удовлетворения возникшей потребности, который отражается в сознании потребителя услуги в идеальной, воображаемой фирме. Спрос же-то, за что потребитель готов реально заплатить или, по крайней мере, воспользоваться возможностью получить желаемое на самом деле, а не в мечтах и предположениях. В данной ситуации на первое место выходит установление обратной связи.

Смысл профессии организатора досуга кроется в умении привлечь людей  и помочь им в самоорганизации, самоопределении. В этом одна из сложностей профессии, но в этом и ее отличительная особенность. Более того, прежде чем культурная потребность будет удовлетворена, она должна быть целенаправленно сформирована. Когда же придет время для удовлетворения конкретной потребности, потребитель услуги не просто присутствует при ее производстве и реализации (нельзя оказать услугу в отсутствие ее потребителя), но собственными усилиями ее создает. Поэтому важная задача организатора досуга создать для этого определенные условия.

В этой ситуации возникает вопрос о качественной профессиональной подготовке сотрудников, на данный момент в рамках нашего предприятия это является одной из проблем, особенно вопрос об обучении и повышении квалификации кадров.

Необходимо сказать о менеджменте, о перестройке всей системы работы с персоналом культурно-досуговых  учреждений. Наблюдение показывает: здесь  мало, что изменилось за последние  годы. Если внешняя сторона дела как-то еще отработана (оборудованные  офисы, компьютеры, сотовые телефоны и пейджеры и т.п.), то внутренняя ситуация не изменилась. В классической теории маркетинга отдельно рассматривается так называемый интернальный маркетинг, предполагающий целенаправленную работу с персоналом организации: переподготовка, овладение смежными профессиями, мотивация и стимулирование, помощь в самообразовании.

В условиях рыночной экономики немаловажное значение имеет реклама. Разнообразие рекламных средств может повысить количество потребителей услуг. Культурно-досуговое учреждение может и должно способствовать собственному закреплению на рынке услуг культуры. Для этого вполне подойдут презентации, репортажи о состоявшихся мероприятиях, проведение массовых программ и др.

 

3.2 Организация экскурсионно-досуговой  деятельности на базе Солонешенского района Алтайского края. Характеристика района и его перспективности

 

Солонешенский район - единственный в  Алтайском крае, целиком расположенный  в низкогорно-среднегорной полосе Алтайских  гор.

Отечественные специалисты (Квартальнов В.В., Арефьев В.Е.) важным фактором оценки рекреационной значимости природно-ландшафтных ресурсов территории признают эмоциональное и эстетическое воздействие ландшафта, т.е. ее:

аттрактивность: территория района обладает набором ценных природно-рекреационных ресурсов и условий для отдыха и оздоровления, в том числе физико-географической привлекательностью местности и разнообразием ландшафтов, сочетанием природных условий для комплексного лечения, отдыха и туризма;

устойчивость к антропогенным  нагрузкам: Солонешенский район относится к экологически чистым районам, к территории, где сохранились участки с мало нарушенной поверхностью и растительным покровом, на территории района и в непосредственной близости не имеется крупных промышленных предприятий, способных нанести шумовой и иной ущерб отдыхающим. Сохранение подобных участков, а также их биологическое разнообразие является важнейшим залогом стабильности биосферы, условий жизни человека;

комфортность: климат района является одним из важных природных достоинств. Район характеризуется благоприятным климатом, это обусловлено механизмом «барьерного эффекта» гор, благодаря которому на подходе к горам в зимнее время образуется буферная прослойка теплого воздуха, вследствие чего здесь зимы менее суровы и более длительный безморозный период;

доступность: Солонешенский район  является отдаленным по отношению к  центру края - г. Барнаулу (расстояние 358 км), из всех видов транспорта действует  только автомобильный. Объекты показа и памятники природы отдалены от основной трассы, что способствует сохранению их первозданного вида.

На основе анализа природно-ландшафтного потенциала выявляется объективная  возможность разработки концепции  и обоснование перспективы развития определенных видов туризма.

Лечебно-оздоровительная рекреация представлена:

пантотерапией. Сельскохозяйственные предприятия Солонешенского района специализируются на разведении маралов  и оленей. Это маралосовхоз с. Топольное, с. Туманово, с. Карпово, СПК «Медведевский». Ежегодно ими производится 1800 кг консервированных пантов, которые применяются в лечебных целях.

высокогорной терапией, фитотерапией. Участки склонов на высотах более 2000 м заняты субальпийскими лугами, а близ снежников встречаются  настоящие альпийские лужайки, где  чистейший воздух, большое количество лекарственных трав и минеральные источники.

оздоровительная рекреация представлена разнообразными конными прогулками по заказнику «Каскад водопадов  р. Шинок», восхождение к озерам Бащелакского хребта. Солонешенский конезавод  известен далеко за пределами сибирского региона благодаря разведению лошадей орловской породы. С древнейших времен известно благотворное влияние на здоровье человека езды и общения с лошадьми.

спелеотуризм. Солонешенский район  богат археологическими объектами  и пещерами. Уникальный памятник археологии, не имеющий аналогов в России - Денисова пещера. Известна не меньше пещера Окладникова, многослойная стоянка эпохи палеолита.

Развитие лечебно-оздоровительного отдыха с применением пантов, импотерапии  и фитолечения становится перспективным направлением развития экономики Солонешенского района.