Отчет по практике в ХХХ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Введение.

Целью учебно-ознакомительной практики является:

• Знакомство с экспозициями профессиональных выставок по туризму и приобретение первичных навыков профессионального исследования их содержания (сбор информации, ее анализ, обработка  формулирование выводов);
• Исследование структуры и содержания деятельности гостиничного предприятия, совершенствование знаний о функциях, задачах и характере работы структурных подразделений, анализ недостатков, обоснование предложений по повышению эффективности;
• Ознакомление с экскурсионной деятельностью, изучение ее содержания, методики и организационных основ, получение первичных навыков подготовки и проведения экскурсий на объектах туристского показа, поиск путей их совершенствования.

Для прохождения учебно-ознакомительной практики Международную туристскую выставку Интурмаркет-2011, отель Novotel Moscow Centre 4* и экскурсию «Старый дом глянет в сердце моё» – по экспозиции главного дома усадьбы Шахматово. Выставка и отель привлекли моё внимание, так как имеют непосредственное влияние на состояние и развитие туризма в России, а экскурсия очень захватывающей и интересной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Общие сведения о выставочной  экспозиции.

Интурмаркет — главная туристская выставка, которая официально поддержана Федеральным агентством по туризму РФ, а также другими федеральными службами и профессиональными организациями, способствующими развитию туристической индустрии в России. Туристская выставка проводится российским организатором — компанией «ЭКСПОТУР». Она призвана отвечать интересам всех участников туристического рынка (российских и зарубежных), ориентирована только на работу с профессиональной аудиторией.

Интурмаркет - это продуманная ценовая политика для участников выставки и стабильные цены в ближайшие несколько лет, это благоприятные условия работы в Международном выставочном центре «Крокус Экспо», отвечающего всем современным стандартам.

В шестой выставке участвовали все без исключения российские регионы,  в этом году она проходила под девизом «Время отдыхать в России». В течение четырех дней многогранная российская экспозиция представила современный внутренний турпродукт, познакомив посетителей с самыми интересными предложениями путешествий и экскурсий по России.

               Активную роль на выставке  играли и иностранные представительства.  Все четыре дня работы «Интурмаркета» кипела работа на стендах стран Европы и Азии. Обратили на себя внимание и несколько стран-новичков: США, Канада, Швейцария и Зимбабве.

Рис.1.1 Информационный плакат о проведении выставки

 

 

1.1. Место расположения выставки и павильонов.

"Крокус Экспо" одна из самых крупных выставочных площадок России. Закрытая экспозиционная площадь 86800 кв. м (два павильона). Открытые площадки - 66500 кв. м.

В трёх павильонах выставочного центра расположены девятнадцать экспозиционных залов, техническая оснащённость которых соответствует последним международным стандартам.

МВЦ "Крокус Экспо" обладает отлично развитой инфраструктурой: в павильонах выставочного центра расположены отделения "Сбербанка" и "Крокус Банка", сервис-центры, кафе и рестораны, пункт заказа такси, гардероб, таможенный пост и такелажная служба.

Бесплатная автопарковка на 20 000 машино-мест напротив Крокус Экспо.

У входа в каждый выставочный зал и на фудкортах расположены универсальные мультимедийные терминалы, помогающие посетителям МВЦ "Крокус Экспо" легче ориентироваться как в павильонах выставочного центра, так и на каждой отдельной выставке.

Шестая Международная выставка проходила во втором павильоне, разделённом на 2 зала. В седьмом зале размещались участники, представлявшие  различные страны, в восьмом – представлявшие регионы России. На мой взгляд расположение достаточно удобно для знакомства со всеми участниками и их информацией.

 

1.2. Состав и структура участников выставки

Тематические разделы:

• Путешествия:
• Отдых;
• Познавательный туризм;
• Приключенческий туризм;
• Спортивный туризм;
• Образовательный туризм;
• Детский туризм;
• Транспортные услуги (авиа- и железнодорожные компании, морской, речной транспорт и т.д.);
• Бизнес-туризм и MICE;
• Лечебный и медицинский туризм;
• Санатории, пансионаты, лечебно-оздоровительные учреждения;
• SPA & Wellness;
• Гостиничный и ресторанный сервис;
• Страхование в туризме;
• IT- компании, работающие в сфере туризма;
• Музеи, заповедники, национальные тематические парки;
• Учебные заведения, специализирующиеся в сфере туризма и гостеприимства;
• Информационные издания (карты, буклеты и путеводители);
• Недвижимость за рубежом;
• Ярмарка вакансий.

Большинство стендов на выставке представляли отдельную страну или регион. Целый ряд крупнейших российских туроператоров, в первую очередь членов АТОР, приняли  участие в лидирующем весеннем выставочном мероприятии. Среди них  «TEZ TOUR», «Coral travel», «Раена», «Спектрум», «Нева», «Академсервис», «КМП-групп», «Русский Экспресс», «Валтекс», «Верса», «Стар-травел», «Солвекс-тревел», «Алеан-тур», «UTS travel», «Джет тревел», «Бриз лайн», «Дельфин» и многие другие. Так же были представлены отели, гостиницы, авиакомпании, журналы и телеканалы.

 

1.3. Информация по странам  – участникам выставки

На выставке были представлены следующие страны:

• Белоруссия
• Болгария
• Венгрия
• Греция
• Зимбабве
• Египет
• Куба
• Испания
• Казахстан
• Камбоджа
• Канада
• Кипр
• Китай
• Корея
• Литва
• Малайзия
• Марокко
• Монголия
• Норвегия
• Польша
• Сирия
• Таиланд
• Тунис
• Турция
• Финляндия
• Япония

У всех стран было по одному стенду, которые, однако, различались размером, оформлением и количеством человек, представляющих ту или иную стану. Наиболее яркие и большие стенды были у представителей самых востребованных в туристском плане стран – Турции, Египта, Японии, Греции, Китая.

 

1.4 Информация по регионам  России – участникам выставки.

На выставке были представлены все регионы Российской Федерации. Их стенды также различались по размеру оформлению и количеству человек за ними. Наиболее запомнившимися для меня оказались стенды Алтайского края, Республики Татарстан и Самарская область.

На мой взгляд все регионы были представлены достойно и способствовали продвижению и совершенствованию туризма в них.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                     

 

 

 

2. Характеристика гостиничного предприятия.

       Путешественники, приезжающие в Москву уже не в первый раз, по достоинству оценили все услуги, которые предлагает своим постояльцам отель Арарат Парк Хаятт Москва, расположенный в самом сердце города, недалеко от Кремля. Такая близость к историческим ценностям столицы наложила отпечаток и на само здание, которое органично вписывается в архитектурный ансамбль центра, несмотря на дату возведения – 2002 год.

        Сочетание «московского» внешнего вида здания и «европейского» сервиса высоко ставят те туристы и деловые люди, которые готовы платить за фешенебельность и эксклюзивность, поскольку высокое качество предоставляемых услуг не подлежит сомнению: американская сеть Hyatt International, которой и принадлежит отель, известна во всем мире именно элитностью своих гостиничных комплексов. Большинство клиентов гостиницы – иностранцы, некоторые из них останавливались ранее в других отелях сети Hyatt International.

 

2.1 Общая характеристика гостиничного  предприятия.

       «Арарат Парк Хаятт Москва»- ультрасовременная 5-звездочная гостиница Москвы мирового класса, специально созданная для взыскательных путешественников, которые ценят эксклюзивность, персонализированный сервис и превосходное качество. Наш отель в Москве расположен в центре столицы, рядом с Большим Театром и всего в нескольких шагах от Кремля, Красной Площади, здания Государственной Думы, делового центра Москвы и роскошных торговых центров ЦУМ и ГУМ. В гостинице 216 великолепных номеров, в том числе 21 апартаменты с индивидуально разработанным дизайном, который сочетает элегантность и домашний уют.  

       Эта  роскошная гостиница славится лучшими ресторанами и барами Москвы, которые поистине вдохновляют - среди них Кафе «Арарат», специализирующееся на блюдах армянской кухни, Ресторан «Парк», японский ресторан «Эноки» и Бар «Консерватория» - благодаря панорамному виду на центр столицы и современному дизайну, вошедший в список «Самых красивых баров мира» по версии журнала Architectural Digest.

       Функциональные конференц - комнаты служат для проведения любого мероприятия: от корпоративных праздников до пресс-конференций и презентаций, а со вкусом украшенные банкетные залы будут идеальным выбором для проведения незабываемой свадьбы в Москве. Продуманный до мельчайших деталей сервис, творческий подход и респектабельная атмосфера – гарантия успешного проведения любого события.

       «Арарат Парк  Хаятт Москва» предлагает своим  гостям услуги Спа-центра и  оздоровительного клуба «Квантум», оснащенный последними разработками  кардио-васкулярных технологий для  поддержания отличной физической формы, а также бассейн для полноценного отдыха и релаксации.

2.2 Описание номеров Гостиница Арарат Парк Хаятт Москва

      Гостиница Арарат Парк Хаятт предлагает гостям 219 номеров.

• Номера категории Park Room (площадь номера 25 кв.м),
• Номера категории Prestige Room (площадь номера 40 кв.м),
• Номера категории Park Suite (площадь номера 70 кв.м).
• Помимо номеров различных категорий, гостиница Арарат Парк Хаятт предлагает взыскательным гостям, предпочитающим изысканность и комфорт:
• Апартаменты с зимним садом, общей площадью 110 кв.м,
• Дипломатические апартаменты, общей площадью 140 кв.м,
• Президентские апартаменты, общей площадью 180 кв.м.

      

       В номерах всх категорий гостиницы Арарат Парк Хаятт:

• Многоканальные телефоны с автоответчиком
• Кондиционер
• Отдельная ванная и душевая кабина
• Халат и тапочки
• Туалетные принадлежности
• Фен
• Мини-бар
• Хорошо освещенные рабочие места
• Сейф
• Многоканальное спутниковое телевидение
• Высокоскоростная интернет-линия
• Панорамные окна во всех номерах гостиницы

Просторная ванная комната, снабженная душевой кабиной с гидромассажем, отдельной ванной, назапотевающими заркалами, феном и подогреваемыми полотенцесушителями.

 

       К услугам гостей гостиницы Арарат Парк Хаятт - 5 пассажирских лифтов, в т.ч. 3 лифта с панорамным видом. В гостинице имеются номера для гостей с ограниченными физическими возможностями, а также комнаты для некурящих гостей.

 

2.3 Бизнес- услуги

       В гостинице Арарат Парк Хаятт 8 конференц-залов, оборудованных по последнему слову техники, они расположены на втором и третьем этажах. Конференц-зал на втором этаже отеля общей площадью 207 кв. м., рассчитанный на 180 человек, может быть разделен на две равные части. Это прекрасное место для проведения конференций, приемов и банкетов. Рядом с конференц-залом расположены 2 комнаты для переговоров, рассчитанные на аудиторию от 8 до 110 человек.

       На 3-м этаже гостиницы Арарат Парк Хаятт расположены также 5 банкетных залов, общей площадью ~19-84 кв.м.

 Бизнес-центр гостиницы Арарат  Парк Хаятт предлагает гостям  полный спектр услуг. Часы работы: ежедневно с 07:00 до 23:00.

2.4 Услуги питания

       Ресторан "Галерея"- Стильный ресторан, расположенный на втором этаже гостиницы, знаменит своей передовой кухней и безупречным обслуживанием, воплотившем в оригинальном виде лучшие европейские тенденции. Ресторан, рассчитанный на 100 мест, открыт на завтрак, обед и ужин.

       Кафе "Арарат"- Соединяя многовековой опыт и традиции армянской кухни с изяществом современности, недавняя история кафе "Арарат" обретает новый облик, восстанавливающий колорит ушедшей эпохи и уклада жизни армянского народа. Зал на ~70 мест.

       Бар "Эноки" - Японский бар, предлагающий гостям широкий выбор суши, сашими, а также другие яства японской кухни в оригинальной обстановке. Расположен в холле гостиницы Арарат Парк Хаятт, рассчитан на 23 человека.