Московский областной профессиональный
колледж
Доклад
Тема » Греция»
ПО ПРЕДМЕТУ «ОРГАНИЗАЦИЯ ТУР
ИНДУСТРИИ»
ПОДГОТОВИЛА
СТУДЕНТКА ГРУППЫ СТУ-013
БАЛЯСНИКОВА АННА
Проверила преподаватель Мокрушина В.В
2013
Г.Сергиев Посад
Содержание:
1. Характеристика страны »Греции»
Географическое положение
Традиции, обычаи, культура, язык, религия,
достопримечательности.
«Греция»
Географическое
положение Греции
Греция - полуостров, расположенный в
Южной Европе, на Средиземноморье, между
Албанией, Болгарией, Турцией и Республикой
Македония.
Полуостров, на котором располагается
основная часть Греции, окружен 1400 островов,
из которых 169 необитаемы. Острова разделены
на шесть групп: Киклады, Ионические, Додеканы,
Северо-восточные Эгейские, Спорады, Саронийские.
Самые большие острова, Крит и Эвбея, не
принадлежат ни к какой группе. Примерно
4/5 Греции - горы и предгорья, и основная
территория страны находится на высоте
1500 метров над уровнем моря. В северной
Греции в Эпиросе и Македонии есть большие
леса, но скотоводство и лесные пожара
серьезно сократили количество лесов
в остальных частях страны.
В Греции богатый растительный мир: больше
6000 видов растений, некоторые из которых
произрастают только здесь, включая более
100 видов орхидей. Весной Пелопоннес и
горы Крита пестрят цветами крокусов,
анемонов, ирисов, маков, лилий, каменных
роз и цикламенов. По всей Греции произрастают
пряные растения, к которым вас приведет
ваше обоняние, и незаметно для себя вы
окажетесь рядом с ароматными базиликом,
тмином и душицей.
Греки любят заниматься охотой и рыбной
ловлей, но к сожалению это приводит серьезному
обеднению местной фауны. Местные жители
считают, что медведь и волк наносят урон
сельскому хозяйству, но эти виды уже исчезающие.
Когда вы перемещаетесь с острова на остров,
то вы можете понаблюдать за дельфинами
и морскими свиньями, а воды у островов
Кефалония и Закинф являются домом для
последней большой колонии морских черепах
в Европе. Черепашки, вылупившись из яиц
на песчаных пляжах, сталкиваются не только
с естественными препятствиями, но и с
машинами, дискотеками и пляжными развлечениями
на пути к морю. Средиземноморский белобрюхий
тюлень является одним из самых редких
видов тюленей, и идет шестым по счету
в списке исчезающих видов млекопитающих
в мире. За последние 100 лет их количество
значительно сократилось до 400 особей,
половина из которых обитает у берегов
Греции.
Климат Греции - субтропический средиземноморский.
На территории страны он несколько различается.
В северной половине самые холодные месяцы
- январь и февраль. В это время в ночные
часы температура воздуха понижается
до слабо положительных значений (+1...+3),
а в отдельные годы и до слабо отрицательных
( 0...-2), в дневные часы составляет 8...10 градусов.
Самое теплое время года - июль и август.
Даже в ночное время в этих месяцах температура
не бывает ниже +20, днем она частенько перебирается
через тридцатиградусный рубеж. Самый
дождливый период на севере страны длится
с ноября по январь. В это время число дней
с осадками колеблется от 10 до 12 дней в
месяц. Самый сухой период: с июля по сентябрь
(месячное число дней с осадками от 3 до
5).
Климат равнин и предгорий центральной
части Греции практически такой же, как
на севере. Но в горных районах, занимающих
большую часть территории, температура
намного ниже, а некоторые вершины гор
круглый год покрыты снегом.
На юге страны самые холодные месяцы
- январь и февраль, когда в ночные часы
температура воздуха около +6o, днем 12...13o.
Самое жаркое время - июль. В нем в ночные
часы ее значение 22...23 градуса, в дневные
в среднем +30...+33 градуса.
Максимальное число дней с осадками приходится
на ноябрь - январь (число дней с осадками
в течение месяца 12-16), самый сухой период
с июня по сентябрь (число дней с осадками
в течение месяца 2-4).
На островах в ночные часы температура
выше, а дневная жара смягчается из-за
прохладного бриза, дующего с моря. Самое
холодное время года - с декабря по март.
Ночью в это время бывает от 5 до 8 градусов,
днем 11...16 градусов. Самое теплое время
года с июня по сентябрь, когда ночью температура
составляет 21...22, днем 27...30 градусов. Самое
влажное время с декабря по февраль (число
дней с осадками в каждом из месяцев 9-12),
самое засушливое - с июня по сентябрь
(за весь месяц этого периода может не
выпасть ни капли дождя).
Купальный сезон начинается в мае, когда
температура воды в течение месяца повышается
от +17 до +19. В летний период (с июня по август)
она составляет 20...25 градусов, в сентябре
и октябре 21...23 градуса. В остальное время
года температура воды у побережья Греции
не бывает ниже +15 градусов.
Религия. Почти все население страны
принадлежит к греческой православной
церкви. Согласно конституции, православное
христианство является государственной
религией. Свобода выбора вероисповедания
гарантируется, но миссионерская деятельность
других религиозных групп среди православных
христиан запрещена. Среди последователей
других религий мусульман - 230 тыс. (1990),
католиков 58 тыс., протестантов 17 тыс. и
иудеев 5 тыс. (преимущественно в Салониках).
В 1943, до начала массового уничтожения
евреев, их насчитывалось в Греции 75 тыс.
Национальные особенности Греции
Собираясь в Грецию, будьте готовы к встрече
с удивительным народом, с греками, чей
характер и поведение считается весьма
неоднозначным и противоречивым. Будьте
готовы к сюрпризам, которые могут вызывать
и улыбку, и лёгкое недоумение, и даже неожиданный
конфликт.
Лучше подготовиться заранее и узнать,
как воспринимают греки свою страну, себя
в ней, свою семью, свою работу и досуг.
Так, приехав в Грецию, вы тут же можете
столкнуться со странной особенностью:
с пожалуй чрезмерной критикой греков
в адрес своей страны или поведения других
местных жителей. Но если вы любитель поддерживать
беседы в подобном духе, учтите: греки
никогда не потерпят даже иронии на эту
тему от иностранца! Несмотря на подобные
разговоры, греки обожают и даже отчасти
обожествляют свою родину.
Те, кто смотрел знаменитый фильм «Моя
большая греческая свадьба», приехав в
Грецию, найдут множество сходств с увиденным
в картине. Главный герой фильма всегда
учил своих детей, что современная цивилизация
пошла от греков, и корни любого иностранного
слова с легкостью и уверенностью находил
в греческом языке. И этот образ отнюдь
не преувеличение. Будьте и к этому готовы!
Темперамент греков проявляется в том,
что они делают все со страстью, не знающей
границ: и веселятся со страстью, и горюют
с ней. В отличие от всего мира, где люди
танцуют, как правило, от великой радости
и счастья, греки склонны изливать в танце
всю свою боль и страдания.
Кроме того, греки обладают уникальным
талантом наслаждаться жизнью в полной
мере, жить в свое удовольствие, приятно
проводить время, с легкостью потратить
заработанные за месяц деньги на одну
пирушку, не задумываясь, что будет завтра.
Здесь и сейчас – вот девиз греков.
А еще греки очень трепетно относятся
к церемонии принятия пищи. Обед для грека
– это всегда приподнятое настроение,
повод для праздника. Никакой спешки, никакой
суеты: люди с радостью усаживаются за
стол, чтобы насладиться совместной трапезой
или выпить рюмку анисовой водки с разнообразными
закусками. Интересен тот факт, что греческое
слово симпозиум в буквальном переводе
означает совместное питье.
Приехав в Грецию и пообщавшись с ее жителями,
вы непременно узнаете их с разных сторон,
однако чего не отнять у греков ни при
каких обстоятельствах, так это их знаменитого
гостеприимства и радушия, которые покорят
вас с первых же минут.
Греческие
Традиции
В некоторых частях Греции матери, бабушки
и тети собирали невесте приданое, а отец
невесты предлагал полностью снабженный
всем необходимым дом своей дочери и зятю,
как свадебный подарок. Сегодня в Афинах
и других больших городах невеста больше
не имеет приданого. В день свадьбы невеста
одевается с помощью друзей и женщин из
ее семейства и остается скрытой от жениха,
поскольку это неблагоприятный знак -
увидеть невесту перед церемонией. Во
время свадебной церемонии свидетель
и свидетельница (koumbaro и koumbara) дают священнику
обручальные кольца, трижды перекрещивают
короны и помещают их на головы пары. После
церемонии следует банкет, после чего
новая пара уезжает в медовый месяц.
Крещение
Крестильный день - один из самых важных
дней в жизни православного грека. Крещение
обычно происходит в первый год после
рождения ребенка. Младенца называют "ребенком"
(он не имеет имени), пока его не покрестят.
Во время крещения малыша раздевают и
обертывают в белое полотенце. Священник
благословляет воду и добавляет оливковое
масло, принесенное крестными родителями.
Он трижды погружает ребенка в благословленную
воду, произнося выбранное имя (обычно
имя бабушки или дедушки). Ребенок получает
причастие от священника, который благословляет
его с "мирром" (оливковое масло, благословляемое
Патриархом). Затем младенца одевают в
белую одежду, и священник помещает золотую
цепь с крестиком на его шею. Церемония
сопровождается празднованием дома или
в ресторане.
Пасха
Пасха - самое важное празднование для
греков, даже более важное, чем Рождество.
Женщины красят яйца, крестные родители
покупают обувь, одежду и свечу крестникам.
Здания и улицы обычно украшаются. В Страстную
пятницу, день траура, Эпитафию (изображение
Христа, украшенное тысячами цветов) выносят
из церкви и проносят через деревню и окрестности
(в больших городах) к кладбищу. На кладбище
каждый зажигает свечу, после чего Эпитафия
со всей процессией возвращается в церковь,
где верующие целуют изображение Христа.
В течение ночи Святой субботы (МегаЛо
Савато), каждый красиво одевается и идет
к церкви, где продолжаются церемонии.
Как раз перед полуночью священник выключает
огни во всей церкви, символизируя темноту
и тишину могилы; в полночь священник зажигает
свечу от Вечного огня, поет "Christos Anesti"
(Христос воскрес) и передает пламя людям.
Каждый передает огонек другому, в то время
как священники поют "Christos Anesti". После
этого все выходят из церкви на улицу;
колокола звонят непрерывно, люди говорят
друг другу "Христос воскрес", услышав
в ответ "Воистину воскрес". Люди
идут домой и в семейном кругу отмечают
Пасху, вкушая суп из ягненка, Пасхальный
пирог и Пасхальное печенье. Следующий
день, первый день Пасхи, проводят в семейном
кругу, радуясь и веселясь до поздней ночи.
Фестивали в Греции Религиозные праздники
в Греции 1 января: Новый год Этот день
называется также "vassilopita", когда
выпекают хлеб с монеткой внутри, который
приносит удачу в течение всего следующего
года. 1 января это день, когда детям даряться
подарки. 6 января: Крещение На Крещение
благословляются все воды. На берегах
озер или на побережье морей священники
бросают крест в воду, и молодые греки
конкурируют между собой за право достать
его из воды. 8 января: Yinekokratia Праздник
Yinekokratia имеет место в некоторых деревнях
Фракии, северной части, где поклоняются
Святому Доминику. Это день, когда мужчины
и женщины полностью меняются своими ролями
в течение целого дня. 31 января - 22 февраля:
Карнавал Карнавал называют "Apokries",
он длится три недели. Карнавалы проходят
в Спарте, Ханти и Кефалинии с парадом
колесниц и карнавальными костюмами. 25
марта: Благовещение Это день, когда ангел
Габриил принес Деве Марии благую весть
о рождении Христа. Пасха Пасха самый важный
праздник в Греции и Ортодоксальной Церкви.
Первая церемония проходит в Страстную
пятницу, когда женщины несут Эпитафию,
красиво украшенную цветами. В некоторых
регионах Греции, например на острове
Крит, эта церемония сопровождается сжиганием
изображения Иуды Искариота. В течение
ночи Святой субботы (МегаЛо Савато) продолжаются
церемонии. Как раз перед полуночью священник
выключает огни во всей церкви, символизируя
темноту и тишину могилы; в полночь священник
зажигает свечу от Вечного огня, поет "Christos
Anesti" (Христос воскрес) и передает пламя
людям. Каждый передает огонек к другому,
в то время как священники поют "Christos
Anesti". После этого все выходят из церкви
на улицу; колокола звонят непрерывно,
люди говорят друг другу "Христос воскрес",
услышав в ответ "Воистину воскрес".
Повсюду зажигаются фейерверки, что иногда
приводит к несчастным случаям. Люди иногда
приносят домой горящие свечи и совершают
ею крестное знамение над входной дверью,
что, как предполагается, приносит хорошее
благосостояние. 23 апреля: праздник Agios
Georgios (Cвятого Джорджа) Праздник чествует
рыцаря, который убил Дракона. Святой Джордж
- покровитель пастухов, и его праздник
отмечается по всей стране. Май/Июнь: День
Святого Духа Празник отмечается спустя
40-50 дней после Пасхи. 15 августа: День преставления
Девы Мэри Этот праздник отмечается в
день вознесения Девы Марии на небеса.
25 декабря: Рождество Это день рождения
Христа. Традиционно празднование проходит
так же, как и на Западе, с теми же традиционными
посещениями магазинов. В этот день дети
поют Рождественские гимны (kalanda), прося
денег и подарков. Национальные Праздники
25 марта: День Независимости Это день начала
восстания греков против турецких жителей
в 1821 г. Праздновано проходит с военными
парадами на всей территории Греции. 1
мая: День Труда Этот день называют "Protomayia",
это праздник, когда люди традиционно
идут на пикник и собирают большие охапки
цветов. 28 октября: Национальная Годовщина
греческой Независимости Это праздник
Национальной Годовщины греческой Независимости.
В этот день проходят военные парады и
народные танцы. День также называют "Ohi"
днем, в честь генерала Метакси, известного
своей фразой "Oxi!" (нет!), как отказ
от требований Муссолини занять страну
во время Второй Мировой Войны. 17 ноября:
День студенческого восстания против
Хунты в 1974 г.
Национальные особенности
Греков отличает горячность,
сентиментальность в сочетании с терпимостью.
Покачивание головой снизу вверх, в Греции
означает «нет», а сверху вниз— «да». По-гречески
звук «нэ» означает «да», а отрицание звучит
как «охи». Грекам не свойственна пунктуальность,
на деловую встречу они могут опоздать.
Греческое «завтра» («аврио») означает
нечто неопределенное или отказ. В греческом
доме не принято снимать обувь. Приглашение
в гости не подразумевает обед или ужин.
В период дневного отдыха с 14 до 18 часов
и вечером после 22 часов в Греции не принято
звонить по телефону.
Греческие Суеверия Суеверия в Греции
и на греческих островах сохранили черты
или религиозного характера, или остались
с языческих времен. Многие греки - очень
суеверные люди и верят в религию так же,
как и в сверхествественные или не поддающиеся
объяснению явления. Суеверие изменяются
от островова к острову, от деревни к деревне,
от региона к региону. Вот некоторые из
многих суеверий Греции, которые все еще
соблюдаются и старыми, и молодыми греками.
Некоторые греки, особенно в деревнях,
полагают, что кто-то может поймать "дурной
глаз" от чьего-либо комплимента или
зависти. Человек, которого сглазили, обычно
плохо себя чувствует и физически, и психологически.
Чтобы избежать дурного глаза, те, кто
верит в это, носят оберег: небольшой синий
стеклянный глаз. Синий, как полагают,
является цветом, который отражают дурной
глаз, но также считается, что люди с синими
глазами могут сглазить других людей.
Чеснок так же может отразить дурной глаз,
поэтому он иногда висит в углу в некоторых
домах. Чеснок, так же как и лук, также считается
очень полезным, поэтому при болезни Вам
посоветуют есть именно чеснок. Ножи Греки
никогда не вручают ножи кому-то, кто попросит
об этом, поскольку они полагают, что, если
они сделают это, то будут бороться с этим
человеком; так что сначала они делают
надрез на столе, а потом уже позволяют
другому человеку взять его. Священники
Греческие Православные священники (римские
папы) очень уважаются, и по традиции нужно
поцеловать руку священника в честь уважительного
к нему отношения при встрече. Сегодня
эта традиция соблюдается только в деревнях.
Но считается, что повстречать и черного
кота, и священника в один и тот же день
- к неудаче. Сплевывание Некоторые греки
считают, что сплевывание выгоняет дьявола
и неудачу. Именно поэтому, когда кто-то
говорит плохие новости (смерть, несчастный
случай и т.д.), другие плюют в сторону три
раза, говоря "ftou, ftou, ftou". Другой пример,
когда кто-то поздравляет ребенка, то сам
ребенок или даже взрослый будет также
плевать три раза в сторону человека, произносящего
комплимент. Вторник, 13-ое В отличие от
западной веры, в Греции неудачный день
- вторник 13-ое, а не пятница 13-ое. Выражение
"Piase kokkino" Когда два человека одновременно
произносят одно и то же, они вместе немедленно
говорят "piase kokkino", и оба должны коснуться
чего-то красного, что можно найти вокруг
себя; это происходит потому, что греки
считают, что высказывание одного и того
же - предзнаменование того, что эти два
человека поссорятся, если не коснутся
красной вещи.
Крит (греч.
Κρήτη) — крупнейший и самый южный остров
греческого архипелага. Расположенный
в средиземноморской акватории, Крит окружен
тремя морями: Эгейским, Ионическим и Ливийским.
Площадь острова Крит — свыше 8000 квадратных
километров. Протяжённость с запада на восток —
260 километров, а с севера на юг — около 50.
Рельеф Крита преимущественно гористый,
высочайшая вершина — гора Ида поднимается
над уровнем моря на 2457 метров. Многочисленные
горные массивы рассечены ущельями, множество
плодородных долин покрыты финиковыми
и оливковыми рощами, виноградниками и апельсиновыми
садами. Многочисленные (более трёх тысяч)
пещеры острова знамениты своими сталактитами
и сталагмитами. Время на Крите отстаёт
от московского на один час.
Крит расположен
в двух климатических зонах — Средиземноморской
и Северо-африканской. Лето на острове жаркое
и засушливое, а зима дождливая. Средняя
температура летом колеблется от 20 до 30
градусов при влажности около 50 процентов,
но это не распространяется на Южное побережье
Крита, являющегося частью Северо-Африканской
климатической зоны, влияющую на повышение
температуры летом и понижение зимой. Зимой
снег практически не выпадает на равнинах,
но часто выпадает в горной местности. Зимняя
температура колеблется в районе 15–20 градусов
при влажности 75 процентов. Считается,
что климат острова Крит является одним
из самых мягких и здоровых в Европе. Более
300 дней в году здесь светит солнце. Кроме
того, Крит славится и своей хорошей экологией,
ведь на многие сотни миль от острова нет
никаких промышленных предприятий. Погода
определяется умеренным субтропическим
климатом. Дожди идут преимущественно
зимой, а лето — жаркое и засушливое. Такой
климат считается одним из самых полезных
для здоровья человека. На Крите практически
не изменяется атмосферное давление, благодаря
чему метеозависимые люди не испытывают
абсолютно никаких неудобств. Период с апреля
по октябрь считается наиболее подходящим
для отдыха. Температура в это время является
комфортной для отдыха, а дожди идут довольно
редко. Период же с ноября по апрель — не очень
подходит для пляжного отдыха. Усиливается
ветер, учащаются дожди, море становится
неспокойным, а температура воды и воздуха
падает. Более густая растительность областей
Ханья и Ретимно по сравнению с Ираклионом
и Лассити объясняется тем, что западная
часть острова более подвержена дождям,
чем восточная. Еще сильнее различается
погода на юге и севере Крита. Температура
воздуха на южном побережье всё время на 2–5
градусов выше температуры в северной
части острова. Но вода, наоборот — на юге
прохладнее, чем на севере. Так влияет на погоду
особенности рельефа в разных частях острова.
Разумеется, погода на прибрежном Крите
и в горах тоже разнится. Особенно это заметно
в зимнее время года, когда в горах достаточно
часты снегопады, из-за которых даже перекрываются
дороги. Температура опускается до минусовых
отметок, а снег на вершинах Белых гор и гор
массива Ида лежит до конца весны. На побережье
Крита зима умеренная, а температура редко
опускается ниже отметки в 10 градусов.
На восточном побережье острова — снег
и вовсе является явлением довольно редким.
Несмотря на то, что период с октября по март
называют сезоном дождей, погода является
очень переменчивой. Утром море может
штормить, небо будет затянуто тучами,
но уже к обеду из-за туч может появиться
солнце, шторм стихает, погода нормализуется.
Хотя, бывает и так, что дожди идут несколько
дней подряд. Неудивительно, что зима на острове
считается очень непредсказуемым временем
года.