Формы и системы оплаты труда в туризме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2013 в 17:51, курсовая работа

Краткое описание

Туризм сегодня превратился в бурно развивающуюся отрасль мировой экономики. Во многих странах туризм занимает значительное место в формировании внутреннего валового продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения, оптимизации внешнеторгового баланса. Для целого ряда стран туризм является источником значительных валютных поступлений, способствует расширению международных контактов и т.д. Для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматели должны хорошо разбираться в вопросах экономики туризма. Которая оказывает определенное влияние на экономику страны. Туризм является работодателем 127 млн. людей, каждого пятнадцатого из всех работающих.

Содержание

Введение с. 3
Глава 1. Сущность заработной платы и ее функции. с.4-7
Понятие заработной платы.
Функции заработной платы. c.7-12
Глава 2. Заработная плата на туристском предприятии. c.13-14
2.1 Формы и системы оплаты труда на туристском
предприятии.
2.2 Состав заработной платы на туристском предприятии. c. 14-19
Глава 3 Статистические данные; соотношение уровня c. 20-21
заработной платы и рынка труда.
3.1 Статистические данные уровня заработной платы
работников предприятий туризма и гостеприимства.
Соотношение уровня заработной платы и рынка труда.
Заключение с. 22
Список литературы с. 23

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа Формы и системы оплаты труда в туризме.doc

— 131.50 Кб (Скачать документ)

Исключение из общего правила составляют лишь руководители высшего звена крупных компаний, чей годовой доход превышает 50 тыс. фунтов стерлингов – на 8,3% больше, чем в других отраслях экономики.

На протяжении многих лет уровень заработной платы  находится примерно на одном уровне. Руководители многих турфирм даже стремятся  повысить жалование своим сотрудникам, особенно в региональных филиалах.

Тем не менее, отмечается, что в 2004 году доходы работников туриндустрии Соединенного Королевства будут снижаться. По сравнению с 2002 годом многие специалисты “недополучат” порядка 2 тыс. фунтов своего годового заработка. По-прежнему сохраняется диспропорция в уровне зарплаты сотрудников столичных и региональных турфирм. Зачастую разница весьма существенна.

Весьма тревожно выглядит ситуация с выплатой комиссионных вознаграждений. Если в 2002 году их доля в общем годовом заработке сотрудников турфирм составляет 8,9%, то в 2003 году она снизилась до 3,5%. При этом только половина респондентов, принявших участие в исследовании, заявили о том, что выплачивают комиссионные вознаграждения своим сотрудникам по результатам продаж. Положение осложняется и тем, что пенсионные выплаты осуществляются только в 79% случаях, тогда как в других отраслях этот показатель составляет 95%.

 

Рис.3

Среднесписочная численность  работников, тыс. человек

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

Гостиничное хозяйство

48,4

56,3

49,9

60,9

62,9

64,9

73,8

Оздоровительные учреждения и учреждения отдыха

162,6

159,0

151,8

149,0

145,7

147,8

166,1

Туризм

35,0

30,0

33,6

22,3

23,1

23,2

21,7

Среднемесячная номинальная  начисленная заработная плата, рублей (до 1998г-тыс. руб.)

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

Гостиничное хозяйство

484,4

871,6

1067,5

1524,8

2573,4

3480,0

5049,7

Оздоровительные учреждения и учреждения отдыха

354,7

622,7

778,5

876,3

1302,8

1915,8

2773,2

Туризм

376,9

790,4

1280,6

1075,9

1691,8

2474,2

3506,4


 

При всех издержках статистического  учета в сфере туризма и  санаторно-курортного дела, данные в  таблице уникальные. Они, разумеется, не учитывают, часть заработной платы, формируемой за счет теневого оборота, который, например, в турбизнесе, по оценкам Минэкономразвития, составляет порядка 60%. Оборот этот есть и в гостиничном хозяйстве, и в санаторно-курортной сфере. Тем не менее, приведенные данные о начисленной заработной плате, позволяют судить, по крайней мере, о соотношении доходов в указанных секторах рынка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Общий уровень заработной платы в стране зависит от степени  развития производительных сил общества: технологии, производительности, организации труда и т. п. Так, сравнение среднего уровня ставок заработной платы и США, и Западной Европе подтверждает данную закономерность.

Организация оплаты труда  является важной составляющей организации труда на предприятии.

Из всего разнообразия существующих форм и систем оплаты труда каждое предприятие выбирает ту систему, которая в наибольшей степени соответствует конкретным условиям производства (характеру выпускаемой продукции, конкретному технологическому оборудованию, уровню управления, рынку сбыта, объему спроса и т.д.).

 

В условиях рыночной экономики  организация заработной платы  решает задачу обеспечения организации трудовыми ресурсами , гарантируя  оплату труда каждому работнику в соответствии с результатами его труда и стоимостью рабочей силы на рынке труда , и одновременно  обеспечить работодателю достижение в процессе производства такого результата который позволил бы ему после реализации продукции на рынке труда и товаров возместить затраты и получит прибыль. Тем самым через организацию заработной платы должен достигаться, необходимы компромисс между интересами работодателя и работника способствующий развитию отношений социального партнерства между двумя  движущими силами рыночной экономики.

 

 

 

 

Список литературы:

1. Гуляев В.Г Организация  туристической деятельности /Учебное  пособие/ - М.: Нелидж, 1996г.

2. Гуляев В.Г. Правовое регулирование туристской деятельности /Учебно-практическое пособие/ -М.: Изд-во Приор, 1998 г.

3. Квартальнов В. А.  Туризм: теория и практика. Избранные  труды: В 5 т. Т. 1. Гуманитарные  проблемы развития туризма: история  и современность. - М.: Финансы и статистика, 1998.

4. Купер К., Флетчер  Д., Гильберт Д., Ванхилл С., Богданов  Е. - Экономика туризма: теория  и практика /Учебное пособие, т.1/ - СПб., Изд-во "Омега", 1998г.

5. Купер К., Флетчер  Д., Гильберт Д., Ванхилл С., Богданов  Е. - Экономика туризма: теория и практика/Учебное пособие, т.1/ - СПб., Изд-во "Омега", 1998г.

6. Международный туризм: Правовые акты/ Сост. Н. И. Волошин. - М.: Финансы и статистика, 2000.

7. Балабанов И.Т., Балабанова А.Т. Экономика туризма: Учебное пособие. М., 2006.

8. Горбылева З.Н. Экономика туризма: Учебное пособие. М., 2008.

9. Гуляев В.Т. Основы туристской деятельности. М., 2006.

10. Монтанер М.Х. Структура туристического рынка: Учебное пособие. М., 2007.

11. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.М.,2008.

12. Экономика туризма: Учебное пособие / В.М. Козырев и др. М., 2007.

13. Экономика и организация туризма. Международный туризм / Под ред. И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Л. Драчевой. М., 2005.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






Информация о работе Формы и системы оплаты труда в туризме