Отчет по практике в ЗАО «Социальное питание» столовой № 17
Отчет по практике, 18 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Услуги по изготовлению продукции, реализация, поиск поставщиков и приобретение сырья, организация сбыта, сертификация услуг, повышение качества услуги питания, контроль качества, соблюдение трудового законодательства, контроль над исправной работой оборудования и измерительных приборов. (Приложение № 3). ЗАО «Социальное питание» столовая № 17 это предприятие массового питания, которое реализует продукцию собственного производства: выпечные изделия, полуфабрикаты высокой степени готовности. Столовая расположена в Заволжском районе г. Ярославля на ул. Саукова, дом 3. Это один из современных молодых районов города. Он находится в районе предприятия Ярославский завод дизельной аппаратуры.