Анализ ювелирных изделий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2014 в 20:21, реферат

Краткое описание

Изделия из золота вошли в обиход человечества еще во времена неолита, уже тогда этот металл считался драгоценным. Систематическая добыча и производство разнообразных драгоценных изделий появились впервые в странах Ближнего Востока, а первые поставки осуществлялись в Египет. Успешные археологические раскопки, развернувшиеся на территории Древнего Египта, свидетельствуют об этом. В гробнице одной из предводительниц времен цивилизации Шумер - королевы Зер были найдены первые ювелирные изделия из золота, дата их создания приходится на третье тысячелетие до нашей эры.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ..............................................................................3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ....................5
1.1. Современное состояние рынка ювелирных изделии........................................................5
1.2. Классификация и направления перспективного развития ассортимента ювелирных изделий........................................................................11
1.3. Формирование качества ювелирных изделий в процессе производства и хранения................................................................................16
1.4. Принципы оценки качества ювелирных изделий...................................23
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «ОЛИВИН»
Г. БАРНАУЛА..................................................................................................................32
2.1. Организация работы, объекты и методы исследования..........................................32
2.2. Технико-экономическая характеристика предприятия...........................................35
2.3. Анализ структуры ассортимента ювелирных изделий...........................................40
2.4. Экспертиза качества отдельных партий ювелирных изделий..............................48
2.5. Организация реализации ювелирных изделий........................................................53
ГЛАВА 3. ОПТИМИЗАЦИЯ ТОРГОВОГО АССОРТИМЕНТА ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «ОЛИВИН»....................................66
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ....................................................................................74
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.........................................................................76

Прикрепленные файлы: 1 файл

ювелирка.doc

— 162.00 Кб (Скачать документ)

Должностные инструкции соблюдаются и выполняются всеми  работниками магазина.

Салон оснащен  торговой мебелью, технические параметры которой удовлетворяют всем необходимым требованиям. Торгово-технологическое оборудование предприятия соответствует современному уровню техническому оснащению магазина и требованиям торгово-технологического процесса.

Факторами, формирующими потребительские свойства ювелирных  товаров, являются материалы и способы  производства.

Материалы, из которых  изготовляют ювелирные изделия, являются решающими факторами, определяющими  их потребность ценность (красоту, надежность, долговечность, безопасность, гигиеничность, удобство пользования и др.).

Основными видами ювелирных украшений являются кольца, серьги, цепи, браслеты, кулоны, броши, ожерелья, колье, зажимы для галстуков, запонки.

Изделия в «Золотом драконе», выставленные для продажи, сгруппированы по их назначению, по размерам, видам. Они должны иметь опломбированные ярлыки с указанием наименования изделия и его изготовителя, вида драгоценного металла, артикула, пробы, массы, вида и характеристики вставок из драгоценных камней, цены изделия.

Производство  является также одним из важнейших  факторов, влияющих на формирование ассортимента и качество ювелирных товаров. Золото значительно проигрывает в толстых  массивных деталях и, наоборот, красиво  выглядит в тонких ажурных работах. Изделия из серебра обычно оксидируют, чтобы подчеркнуть рисунок и придать красоту закрепленному в оправе камню. Большое значение имеет и сочетание оправы с камнем [7].

По способу  производства ювелирные изделия  бывают индивидуального и массового  изготовления. Формирование ассортимента в ювелирном салоне «Золотой дракон» происходит исходя от спроса населения того или иного изделия, моды, гороскопа потребителя (наличие камней подходящих данному знаку), эксклюзивности.

В 2006 году усилилась  конкуренция на ювелирном рынке, усугубляемая дополнительно ростом стоимости золота за год в 1,5 раза, а за прошедшие три года, золото подорожало в 2, 5 раза.

По количеству продаваемых позиций традиционно  лидируют кольца и цепочки. Однако из-за относительно низкой стоимости этих изделий сегментация по объему продаж выглядит следующим образом:

- на кольца  без камней и с полудрагоценными  камнями приходится около 15% всего  объема продаж;

- на цепи, ожерелья  и браслеты аналогичного качества  приходится около 40%;

- на подвески – 10% и на изделия из камня приходится 10% объема продаж;

- на прочие  изделия (серьги, часы, пирсинг, броши,  запонки) приходится 25%.

Особенности потребительских  предпочтений покупателей также  зависит сезонность. Существует два  сезонных пика продаж ювелирных украшений: в период праздников 14 февраля — 8 Марта и Новый год — Рождество. Сезоном с наиболее низкими продажами является лето.

Традиционно во всем мире основным потребителем ювелирных  изделий являются женщины, однако велика и доля покупок, совершаемых мужчинами, особенно в высоком ценовом сегменте.

В ювелирном  салоне имеется большой выбор  изделий, как из золота, так и из серебра. Каждая группа товаров имеет  достаточное количество разновидностей изделий.

«Линии Любви» является совладельцем производственной компании ТОПАЗ. Практически все изделия, представленные в салонах произведены на этом предприятии.

Костромская ювелирная  фабрика «Топаз» основанная в 1992 году как небольшая мастерская, сегодня превратилась в одного из лидирующих ювелирных производителей России. Сегодня «Топаз» уверенно входит в число 5 крупнейших предприятий ювелирной промышленности России и изготавливает около 3% всех производимых в нашей стране изделий из золота.

«Топаз» является предприятием полного производственного цикла. Значительные объемы производства позволяет им закупать материалы высокого качества и работать только с лучшими поставщиками золота и драгоценных/полудрагоценных камней. Собственное шлифовальное производство «Топаза» позволяет повысить контроль за качеством огранки камней и создавать уникальные ювелирные украшения. Концептуальные бутики «Топаза», такие как «Линии Любви» представлены во всех регионах России.

Объекты и методы исследования

В ювелирном  салоне "Линия любви" большой выбор ювелирных изделий как золотых, так и серебряных: кольца, сережки, цепи, браслеты, зажимы для галстуков, броши, подвески, часы, также имеются изделия из натуральных камней (бусы, колье, картины), сувениры из оникса, селенита, из серебра и столовые приборы.


Информация о работе Анализ ювелирных изделий