Предприятия торговли

Огромное количество торговых предприятий  для целей экономического анализа  группируется по ряду признаков. Актуальность темы состоит в том, что анализ динамики численности торговых предприятий  и их размеров способствует росту  товарооборота, контролю спроса и предложения, а также обеспечению торговли.

Предприятие торговли  — юридическое  лицо, выполняющее функции торговли и обладающее собственными или арендованным помещением. Иногда под этим термином подразумевают торговую единицу, т.е. территориально обособленное помещение (здание или часть его), соответствующим образом оборудованное и выполняющее торговые функции.

На рынке покупателя с позиции  собственника товара рост товарооборота  является функцией роста числа торговых предприятий.

Разумеется, не следует понимать буквально тезис о зависимости динамики продажи от развития торговой сети. Под тогровой сетью понимается совокупность торговых единиц, а также два или более предприятия, находящихся под общим владением или контролем.

Механизм роста потребности  в торговых предприятиях таков: увеличивается продажа товаров и, следовательно, увеличивается нагрузка на предприятие. На определенном этапе это может отрицательно повлиять на уровень сервиса, увеличить затраты времени покупателя, что в конечном счете негативно скажется на спросе. Открываются новые фирмы, которым нужны свои новые предприятия для реализации собственного товара. Перед предпринимателем открываются три возможных пути: совершенствование технологии торговли, с тем чтобы не снижая качества обслуживания, увеличить пропускную способность предприятия; расширить торговый зал за счет подсобных помещений и перестановки оборудования; открыть новое предприятие. Часто последний шаг является вынужденным в конкретной борьбе. Все три решения связанны с затратой средств, но наиболее значительны инвестиции в последнем случае.

На рынке продавца просматривается  тенденция жесткой эксплуатации имеющейся торговой сети, игнорирующей социальные последствия (в частности, рост затрат времени покупателей  на приобретение товара). Однако конкуренция может привести к оттоку покупателей в пользу предприятий с более приемлимыми условиями обслуживания, тогда предприниматель понесет ощутимые потери.

Каждое торговое предприятие характеризуется  своим размером, от которого зависит  его пропускная способность.

Размер розничного предприятия  торговли характеризуется торговой площадью, прежде всего площадью торгового  зала. Под пропускной способностью предприятий розничной торговли понимается число покупателей, которые  могут быть обслужены при данной форме торговли за рабочий день или час.

При определении потребности в  складах учитывается оптимальное  соотношение запасов в отповом  и розничном звеньях. Каждый товар, в силу своих физических свойств, занимает в расчете на товарную единицу  хранения определенную складскую площадь, что принимается за основу норматива. Кроме того, следует принимать во внимание вид тары, площадь ее поддона и ее высоту.

Прирост числа предприятий может  быть спрогнозирован с помощью регрессионной  динамической модели, где в качестве фактора будут использованы инвестиции, однако при этом должен быть определен лаг.

В анализе динамики числа и размера  торговых предприятий используются известные статистические методы: динамические ряды, темпы роста, абсолютные приросты, трендовые модели.

Существует важная проблема оценки оптимального размера предприятия. Она решается в связи с товарной специализацией или, наоборот, с универсализацией предприятия, его типологией, потенциальной  численностью обслуживаемых потребителей, в зависимости от типа и размера поселения, где расположено предприятие, технологии торговли различными товарами. Естественно, оптовые предприятия, концентрирующие крупные партии товаров, должны быть значительно больше розничных, обслуживающих индивидуальных покупателей. Проблема оптимизации соотношения малых, средних и больших розничных предприятий решается эмпирически на базе специальных обследований.  У крупных и малых предприятий имеются как свои достоинства, так и свои недостатки. Расширение малого бизнеса должно привести к появлению большого числа малых предприятий, однако крупные фирмы с позиции обеспечения высокого уровня эффективности, роста цен на землю будут чаще ориентироваться на создание больших и средних предприятий. И частные корпорации, и государственные органы заинтересованы в контроле за изменением численности предприятий торговли. Для этой цели можно использовать баланс движения сети торговли.

Построение этого баланса ( в  натуральных т в стоимостных  единицах, по числу предприятий, их мощности и оборудованию) позволяет оценить роль каждого из элементов в формировании торговой сети. Для этого следует определить роль каждого элемента в общем приросте торговой сети. Динамика численности торговой сети характеризуется индексом числа предприятий. Который определяется, как число предприятий отчетного периода делить на число предприятий базисного периода.

Аналогичным образом измеряется динамика торговой площади.

В динамических исследованиях статистика должна ответить на вопрос, за счет чего меняется общая площадь магазинов: изменения числа предприятий или же концентрация торговли, т.е. роста размера предприятий. Динамика размера предприятий характеризуется индексом средней торговой площади на одной предприятие. Рассчитывается так, средняя площадь отчетного периода делить на среднюю площадь базисного периода. Торговые предприятия по размерам различаются на:

• крупные (более 150 м²);
• средние (до 150 м²);
• мелкие (до 50 м²).

Также и анализ использования внутренней площади предприятий является важным компонентом изучения размера торговых предприятий услуг. Торговое помещение магазина (за исключением мелкорозничной торговли) складывается из следующих элементов:

-торгового зала;

-складских помещений;

-подсобных и административных  помещений;

-технических площадей.

Исчисляется удельный вес торгового  зала в общей площади магазина как показатель эффективного использования  площадей. В торговом зале выделяются следующие зоны:

-установочная площадь, занятая  оборудованием и крупногабаритными  товарами (в нее входит площадь выкладки товаров, равная сумме площадей всех элементов, предназначенных для демонстрации товаров);

-площадь для организации торговли (при традиционной форме торговли  через прилавок);

-площадь зоны расчетного узла (в магазинах самообслуживания  — не менее 10%).

Распределение торговых и других предприятий  по их размеру характеризуется группировками  предприятий по торговой площади  с помощью данных специальных  сплошных или выборочных обследований, а также торговых переписей. В  эту группировку часто включают показатели товарооборота и прибыли, что позволяет определять не только место каждой размерной группы предприятий, но и их роль в продаже товаров, а также уровень их экономической эффективности.

В определенной мере распределение  предприятий по размеру зависит от типа и размера поселения, которые различаются на:

• регионального значения (региональный торговый центр);
• общегородского значения (центральный деловой район);
• районного значения (районный торговый центр);
• жилого (местного) значения (торговый центр микрорайона).

Так, в больших городах более  эффективны крупные и сверхкрупные предприятия. В малых поселениях эффективнее, как правило, сравнительно небольшие предприятия. Однако и  в больших городах крупные  предприятия, удаленные от мест проживания, должны быть разумно дополнены малыми предприятиями, максимально приближенными к жилью.

В заключении хочу сказать, что анализ динамики численности торговых предприятий  и их размеров важен для государственной  и бизнес статистики, потому что  торговое предприятие является главным объектом обеспечения торговли.