Организация труда и управления на предприятии
Курсовая работа, 13 Ноября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель работы: рассмотреть организацию труда и управления на предприятии сервиса и пути их совершенствования.
Задачи курсовой работы:
выявить основные направления анализа организации труда на предприятии;
рассмотреть организацию управления на предприятии.
Содержание
Введение
3
1. Основные направления анализа организации труда на предприятии
5
1.1. Основные законы и принципы организации труда
7
1.2. Аспекты понятия «рабочее место»
10
1.3. Повышение качества трудовой жизни
13
2. Организация управления на примере ресторана «»
15
2.1. Организация процесса управления на предприятии
16
2.2. Общая характеристика структуры управления
18
2.3. Функции управления
25
2.4. Методы управления
27
2.5. Система контроля и учета на предприятии
29
2.6. Система оперативного управления предприятием
32
2.7. Пути улучшения управления производством
33
Заключение
34
Список литературы