Управление персоналом гостиничных предприятий

Объектом исследования в данной работе является персонал организации. Предметом курсовой работы выступают подходы к управлению персоналом организации.
Данная курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
- изучение понятие, функции и концепция управления персоналом;
- исследование организационной структуры системы управления персоналом;
- изучение особенностей управления персоналом на примере гостиницы "Валенсия";
- изучение должностных инструкций работников гостиницы;
- исследование организационной структуры гостиницы.

Введение 2
Глава 1. Теоретические основы управления персоналом в организации 4
1.1 Понятие, функции и концепция управления персоналом 4
1.2. Общая система управления персоналом предприятия 7
1.3. Организационная структура системы управления персоналом 11
Глава 2. Управление персоналом гостиничных предприятий 15
2.1 Развитие гостиничных предприятий
2.2 Должностные инструкции работников гостиницы
Заключение
Список литературы