Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2013 в 17:13, курсовая работа
Цель работы – разработать систему управления качеством и повышения эффективности производства на предприятии ОАО «Ровненский элеватор». В процессе исследования проведен обзор литературных источников по теме работы, изучены основные показатели деятельности организации, рассмотрена организационно-производственная структура предприятия, проведена оценка обеспеченности основными ресурсами предприятия, проанализирована применяемая управления ресурсами на предприятии и обоснованы мероприятия по повышению ее экономической эффективности в ОАО «Ровненский элеватор».
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ 6
1.1 Необходимость управления качеством на современном этапе развития экономики 6
1.2 Система показателей качества продукции (работ, услуг) 15
1.3 Сущность системы управления качеством: отечественный и зарубежный опыт 19
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «Ровненский элеватор» 29
2.1 Организационно-производственная структура управления ОАО «Ровненский элеватор» 29
2.2 Основные экономические показатели деятельности ОАО «Ровненский элеватор 35
3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОАО «Ровненский элеватор» 43
3.1 Характеристика существующей системы управления качеством 43
3.2 Разработка проекта комплексной системы управления качеством продукции 46
3.3 Экономическая эффективность внедрения проекта системы управления качеством продукции 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 56
В ходе анализа были выявлены как положительные так и отрицательные факторы в деятельности ОАО «Ровненский элеватор».
Положительными факторами
В ОАО «Ровненский элеватор» выросла производительность труда за счет сокращения кадров, но повышения качества работы и обучения персонала
По сравнению с 2009 годом темпы роста выручки от продажи товаров снизились, но соразмерно снизились расходы по производству товаров и их реализации. Данный факт создал реальную экономическую предпосылку для сокращения среднего уровня расходов.
Увеличение объема выручки привело к увеличению прибыли от продаж, но и затратность соразмерно увеличилась. Благодаря снижению расходов от прочих видов деятельности и снижения процентов к уплате балансовая прибыль увеличилась.
Рентабельность использования ресурсов и затрат из года в год увеличивалась, что наглядно свидетельствует об увеличении эффективности экономического потенциала торгового предприятия в динамике в 1,8 раз.
Рентабельность продаж, трудовых ресурсов, всего капитала увеличились. Такая же картина наблюдается и за последний год. Общая эффективность использования ресурсов и затрат в динамике увеличилась на 12%, а за последний год 8,8%.
Прирост среднего размера дохода от реализации товаров создали реальную предпосылку для увеличения дохода от продаж.
Негативно влияющими факторами явились:
Оборот по продаже товаров увеличился, однако физический объем продаж снизился. Это обусловлено сокращением персонала, увеличением расходов, но несущественными доработками по повышению качества товара
Негативное влияние на сумму увеличения валового дохода оказало снижение суммы прочих факторов.
Для того, чтобы нивелировать негативные последствия, которые мы можем наблюдать, необходимо предложить а такую систему управления качеством и повышения эффективности производства на предприятии ОАО «Ровненский элеватор», чтобы все экономические показатели имели только положительную динамику.
Обобщение и анализ опыта работы предприятия ООО «Ровненский элеватор» по разработке и внедрению комплексной системы управления качеством продукции (КС УКП) позволили, выявить наряду с положительными сторонами и ряд недостатков. Характерными недостатками обеспечения качества продукции на предприятии являются: недостаточная информация о качестве объектов в эксплуатации; слабая взаимосвязь между качеством изготовления продукции и стимулированием его повышения; недостаточное внимание к технологической подготовке производства, как важному фактору формирования качества изготовления продукции; осуществление не связанных между собой разрозненных мероприятий по повышению качества изготовления железо зерноных изделий на внутризаводском уровне; несовершенство организации работ по учету затрат и потерь, вызванных неудовлетворительным качеством изготовления изделий; слабая аналитическая работа по выявлению причин брака, поиску резервов повышения качества изготовления изделий, изучению динамики показателей качества труда и продукции; механическое перенесение разработок, выполненных на других предприятиях, в разрабатываемую по комплексную систему управления качеством продукции.
Недостаточное внимание уделяется также контролю за исполнением решений, принимаемых в рамках работ, проводимых по комплексной системе управления качеством продукции.
Направленность
совершенствования действующей
системы управления качеством продукции
должна быть таковой, чтобы было обеспечено
её функционирование на основе реального
механизма управления качеством, сориентированного
на изготовление конкурентоспособной
продукции, удовлетворяющей требованиям
имеющихся и потенциальных
Предприятие
должно обязательно иметь и
Для обеспечения требуемого качества каждого вида продукции на предприятии должна функционировать отдельная система управления качества продукции.
Улучшение материально – технического снабжения должно осуществляться умением, найти нужных поставщиков, повышением заинтересованности каждого поставщика и установлением с ними тесных контактов многопланового характера.
Управленческие воздействия должны быть эффективными и выполняться применительно ко всем стадиям жизненного цикла продуктов.
Система
управления качеством продукции
может считаться эффективной
тогда, когда выпускаемая продукция
удовлетворяет требованиям
Создание
системы непрерывного обучения в
области управления качеством продукции
и воспитание всех рабочих в духе
уважительного отношения к
Привлечение в группы качества значительно более широкого круга трудящихся и повышение их активности и эффективности работы.
Расширение и претворение в жизнь целого комплекса мероприятий, обеспечивающих реализацию человеческого фактора в производственных и социальных отношениях.
Использование
профессионалов в области управления
качеством продукции при
Необходимо внедрение системы менеджмента качества на предприятии.
В соответствии с этим должны изыскиваться пути и средства достижения заданного уровня качества.
Эти сравнения отражают суть организационно – экономических основ управления качеством на предприятии.
Если рассматривать более подробнее эти направления можно обнаружить некоторые закономерные процессы:
1. Заинтересованность высшего руководства. Полная уверенность высшего руководства в том, что предприятие, организация способны на большее по сравнению с прошлым, абсолютно необходимо для начала процесса улучшения работы. Этот процесс начинается с высокого руководства, развивается по мере появления им заинтересованности и прекращается по мере падения к нему интереса со стороны руководства.
2. Создание коллегиального руководства улучшением деятельности. Коллегиальное руководство необходимо и может, осуществятся советом или комиссией по улучшению деятельности. Руководящий совет или комиссия представляет собой группу из высших руководителей или их представителей, а также служащих и рабочих. Совет изучает процесс совершенствования деятельности, и приспосабливает его к условиям организации.
Руководящий совет по улучшению работы играет роль разработчика процесса улучшения деятельности, подготавливает предприятие к его внедрению и направляет реализацию этого процесса.
3. Вовлечение всего руководящего состава: все члены руководящего состава несут ответственность за реализацию процесса улучшения деятельности. Это требует активного практического участия каждого управленца и руководителя среднего звена в рамках организационной структуры – от генерального директора до главного бухгалтера.
Каждому
руководителю нужна особая подготовка
для понимания новых требований
к стандартам деятельности и связанных
с ними методов улучшения
4. Участие служащих и рабочих - после вовлечения в процесс улучшения деятельности всего руководящего состава наступает пора привлечения служащих и рабочих. Это осуществляется начальником каждого подразделения, формирующим «группу улучшения работы» в составе подразделения. Как руководитель такой группы, начальник отвечает за обучение её членов применению тех методов улучшения работы, которым он уже обучен. Задачи группы улучшения работы – определение результатов деятельности своего подразделения и внедрения системы, непрерывно совершенствующей деятельность.
5. Индивидуальное участие: важны коллективные действия, нельзя забывать об отдельно взятом человеке. Необходимо разработать систему, способствующую личному участию, оценке и признанию результатов такого участия и вклада, вносимого каждым работником в повышение эффективности и качества.
6. Группы по совершенствованию систем и процессов.
Каждое повторяемое действие в любом подразделении представляет собой процесс, которым можно управлять теми же методами, что применяются при управлении обычным технологическом процессом. Необходимо составить схему последовательности операций, а затем организовать измерения, проверки, обеспечить каналы обратной связи. При осуществлении каждого процесса, хотя он может охватывать многие участки, и даже функциональные различные подразделения, должно быть одно лицо, ответственное за успешное функционирование данного процесса.
Группа
по совершенствованию систем состоит
из отдельных представителей каждого
участвующего в процессе подразделения.
Такая группа обеспечивает внедрение
наиболее эффективной системы
Вовлечение поставщиков.
В современных условиях почти все предприятия и организации хотя бы частично зависят от аутсайдеров, прежде всего, поставщиков. Ни один успешный процесс улучшения деятельности не может осуществляться без содействия поставщиков.
Обеспечение качества функционирования систем управления.
В течение нескольких лет на предприятии измеряли показатели качества и составляли отчеты о состоянии обеспечения качества в процессе производства. Такие подразделения, как службы обеспечения качества и надежности, направляли свои ресурсы на выявление проблем и исправление ошибок; в результате сформировалась система управления «по отклонениям», которая реагировала на возникшие ошибки и пренебрегала более важными профилактическими мероприятиями, недооценивала важность отличных результатов работы в подразделениях, не связанных с процессом производства.
Средства, выделяемые на решение проблем по обеспечению качества продукции, должны быть распределены так, чтобы система управления регулировала текущие операции и не допускала возникновения проблем.
Формирование стратегии и тактики улучшения деятельности.
Необходимо разработать долгосрочную стратегию повышения качества. Следует убедиться в том, что все руководители на различных условиях понимают эту стратегию в той мере, которая необходима для разработки поэтапных краткосрочных планов, удовлетворяющих целям долгосрочной стратегии.
Краткосрочные
планы должны быть включены в годовой
план реализации общей стратегии. В
течение года должно проверяться
выполнение требований этих планов каждой
группой сотрудников точно
Информация о работе Управление качеством продукции предприятия ОАО «Ровненский элеватор»