Совершенствования методики управления доходами и расходами на предприятии ООО «Орбита»

Немаловажную роль в процессе управления предприятием играют организационно-распорядительные методы управления, основанные на дисциплине, ответственности, власти, принуждении.

Сущность организационного регламентирования состоит в установлении правил, обязательных для выполнения и определяющих содержание и порядок организационной деятельности (устав фирмы, внутрифирменные стандарты, положения, инструкции, учета и т.д.).

Распорядительные методы реализуются в форме:

• приказа,
• постановления,
• распоряжения,
• инструктажа,
• команды,
• рекомендаций.

 

 

2.2. Договорная работа

 

 

Договорная работа на предприятии ведется по двум основным направлениям:

- оптовая закупка товаров  для дальнейшей перепродажи населению;

- розничная продажа продуктов  питания.

В связи с эти на предприятии заключаются два вида договоров:

- договор купли-продажи;

- договор поставки.

В договоре поставки обязательно указываются:

- предмет договора;

- срок, порядок и качество  поставки;

- цена и порядок расчетов;

- ответственность сторон;

- срок действия договора;

- юридические адреса и  банковские реквизиты сторон.

Договора заверяются в обязательном порядке двумя печатями: печатью поставщика и печатью покупателя. Они имеют юридическую силу с момента их подписания. Договор считается заключенным с момента достижения соглашения по всем существующим условиям. Динамика закупки материальных ресурсов в разрезе поставщиков приведена в таблице 2.

 

 

 

Таблица 2. – Динамика закупки материальных ресурсов ООО «Орбита» в разрезе поставщиков, тыс. руб.    

Предприятия-поставщики		Наименование товара	2011 г.			2012 г.		2012 г.			2012 г. к 2011г.,    %
ООО «Бусэ»		хлеб и хлебобулочные изделия	3500			3700		4000			114
ООО «Живая вода»		напитки и минеральная вода	3200		3300		3900			122
ООО «Айс Лига»		мороженное	3000		3000		3700			123
ООО «Ташлинский молокозавод»		молоко и кисломолочная продукция	2700	2900			3300		122

 

 

Из таблицы 2. видно, что наблюдается общий рост всех поставок. Поставки мороженного (ООО «Айс Лига») возросли на 23% в 2012 г. по сравнению с 2011 г. Всего на 1% от ООО «Айс Лига» отстают ООО «Ташлинский молокозавод» и ООО «Живая вода», поставка продукции этих предприятий увеличились на 22%. И на 14% в 2012 г. по сравнению с 2011 г. ООО «Бусэ» стало больше поставлять хлеба и хлебобулочной продукции.

 

 

2.3. Анализ реализации товаров и услуг

 

 

Основную массу материальных благ, используемых для удовлетворения личных потребностей, население получает через торговлю. Количественная и качественная характеристика товарной массы, которая переходит из сферы производства в сферу потребления в соответствии с законами товарного обращения, находит свое выражение в показателях розничного товарооборота.

Под розничным товарооборотом понимается продажа товаров населению для удовлетворения личных потребностей в обмен на его денежные доходы. Анализ розничного товарооборота позволяет определить, в какой степени выполнен план товарооборота и удовлетворен спрос покупателей, какие изменения произошли в товарообороте за отчетный период и чем они были вызваны, вскрыть новые явления, а также имеющиеся резервы в развитие товарооборота. Анализ проводится отдельно по его элементам в их взаимосвязи – общий объем продажи (товарооборота), товарная структура оборота, товарное обеспечение, включая движение товарных запасов.

В данной работе объектом для проведения анализа служит ООО «Орбита». Время проводимого исследования – 3 года (2010-2011гг).

Анализ товарной структуры оборота является важнейшим этапом анализа товарооборота товарного предприятия. Цель данного анализа заключается в установлении удовлетворения спроса населения на отдельные товары в отчетном периоде, изучении сдвигов в структуре товарооборота по сравнению с предыдущим периодом. В процессе такого анализа ожидаемые показатели за отчетный год сравниваются с соответствующими показателями прошлого периода. Сравниваются абсолютные суммы оборота по отдельным товарным группам, а также удельный вес товарных групп в общем товарообороте. Такое сравнение позволяет установить, насколько увеличилась продажа населению отдельных товаров, какие сдвиги произошли в структуре товарооборота за истекший период, в какой мере возросла реализация наиболее ценных видов товаров и изменился их удельный вес в общем товарообороте. Проследим изменения динамики и физического объема товарооборота торгового предприятия ООО «Орбита» в таблице 2.1.

Таблица 2.1. – Объем и динамика выручки от реализации продукции по кварталам ООО «Орбита», тыс.руб.

Период	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. к 2010 г., раз
1 квартал	22725	40237	183945	8,1 раз
2 квартал	21527	39732	183268	8,5 раз
3 квартал	21500	38979	182549	8,4 раза
4 квартал	21148	38000	182000	8,6 раз
Итого:	86900	156948	731762	8,4 раза

 

 

Из таблицы 2.1 видно, что самый высокий уровень выручки от реализации в четвертом квартале, в 2012 г по сравнению с 2010 г. увеличился в 8,6 раз. Общий же товарооборот увеличился в 8,4 раза.

В отдельные периоды продажа ряда товаров имеет особенности и обнаруживает значительные колебания в реализации, обусловленные характером спроса и предложения этих товаров. Рассмотрим динамику сбыта готовой продукции по основным товарным группам (таблица 2.2.).

Если говорить о динамике сбыта, то исходя их данных таблицы 2.2, становится наглядно видно, что реализация детских игрушек повысилась на в 10 раз; реализация молочной продукции, кондитерских изделий, мороженного увеличилась в 8, 4 раза, хлеб и хлебобулочные изделия в 6 раз. В общем за анализируемый период товарооборот увеличился в 8, 4 раза.

 

 

 

 

 

Таблица 2.2 – Динамика сбыта готовой продукции по основным товарным группам ООО «Орбита».

Товарные группы		2010г.				2011г.				2012г.				2012г. к 2010г., раз
		Сумма, тыс.руб.		Доля, %		Сумма, тыс.руб.		Доля, %		Сумма, тыс.руб.	Доля, %
Вино-водочные изделия 24332 28 45515 29 204893 28 8,5 раза
Колбасные изделия	19118		22		33774		21,5		153670			21	8 раз
Молочная продукция	13904		16		25112		16		117082			16	8,4 раза
хлеб и хлебобулочные изделия	3476		4		4708		3		21953			3	6 раз
кондитерские изделия	1738		2		785		0,5		14635			2	8,4 раза
мороженное	8690		10		15695		10		73176			10	8,4 раза
Детские игрушки	8690		10		18834		12		87811			12	10 раз
Прочие товары	1738		2		3138		2		10976			1,5	6,3 раза
Итого:	86900		100		156948		100		731762			100	8,4 раза

 

 

 

 

 

 

2.4. Расчет и анализ издержек обращения

 

Издержки обращения - выраженные в денежной форме затраты производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей уставной деятельности.

Так как основным видом деятельности торгового предприятия является организация и обслуживание процесса товарного обращения, поэтому его издержки называются издержками обращения.

Таким образом, издержки обращения – это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по доведению товара от производителя к потребителю, преобразованию производственного ассортимента в торговый, организации процесса купли-продажи и потребления, удовлетворению спроса потребителей.

Анализ издержек обращения направлен на выявление возможностей повышения эффективности работы торгового предприятия за счет более рационального использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов в процессе осуществления актов купли-продажи товаров и организации торгового обслуживания потребителей. Анализ издержек обращения проводится на основе формы №2 и приложения к бухгалтерскому балансу формы №5 (таблица 2.3).

Таблица 2.3 – Анализ издержек обращения ООО «Орбита»

Показатели	2010г.		2011г.		2012г.		2012г. к 2010г, раз
	Сумма, тыс.руб.	Доля, %	Сумма, тыс.руб.	Доля, %	Сумма, тыс.руб.	Доля, %
товарооборот	8690	100	15694	100	73176	100	8,4 раза
себестоимость	8296	95	14022	89	59999	82	7,2 раза
Коммерческие расходы	401	4	1615	10	11050	15	28 раз
Прибыль от продаж	842	1	573	0,004	21257	3	25 раз

Из таблицы 2.3 видно, что в 2012г. по сравнению с 2010 годом объем товарооборота увеличился в 8,4 раза, себестоимость увеличилась в 7,2 раза, коммерческие расходы значительно увеличились в 28 раз, а прибыль возросла в 25 раз. Уровень прибыли в выручке от реализации в 2012 г. увеличился на 2%.

Неотъемлемой частью анализа издержек обращения является определение уровня издержек обращения и рентабельности (таблица 2.4).

Таблица 2.4 -  Характеристика результативности затрат и их эффективности на ООО «Орбита».

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	Отклонение (+/-)
Уровень издержек обращения, %	4	10	15	11
Рентабельность, %	0,01	0,37	2,9	2,89

 

Из таблицы 2.4 видно, что в 2012г по сравнению с 2010г. уровень издержек обращения увеличился на 11%. Рентабельность в 2012г. увеличилась на 2,89%, это значит, что, прибыль, полученная с каждых вложенных в закупку продукции 100 руб., составила на 2,25% больше в 2012г. по сравнению с 2010г.

 

2.5. Расчет доходов, прибыли и рентабельности

 

 

С точки зрения бухгалтерского учета доходами организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов и погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации.

Доходы организации в зависимости от их характера, условия получения и направления деятельности подразделяются на следующие виды: - доходы по обычным видам деятельности – это выручка от продажи (за вычетом косвенных налогов) продукции, товаров, услуг, выполненных работ;             -  операционных доходы – это плата за предоставление во временное пользование своих активов (аренда, патент, интеллектуальная собственность, участи в уставных капиталах других организаций), но только если это не есть предмет основной деятельности данной организации;     - чрезвычайные доходы – это поступления как следствие чрезвычайных обстоятельств: страховое возмещение (стихийное бедствие, пожар, авария, национализация и т.п.), появление новых ценных активов по причине списания каких-либо других активов.

Финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия любой организационно-правовой формы представлен  в виде прибыли или убытка.