Состояние и тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь
Курсовая работа, 27 Июня 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель работы: изучить типология и специализацию предприятий питания.
Задачи работы:
1.Определить типы предприятий питания, получившие развитие в международной практике;
2. Дать характеристику типов предприятий питания в РБ
3. Определить направления совершенствования типологии предприятий питания.
4. Изучить рынок общественного питания Беларуси.