Рынок розничной торговли

Введение.

     Рынок розничной  торговли в наше время широко  развит. Миллионы людей ежедневно  совершают покупки в супермаркетах.  Высокий спрос потребителей на  быстрое и простое обслуживание  порождает возникновение большого  количества новых продовольственных  точек. Однако в таком разнообразии  можно выделить лишь несколько  крупных, проверенных временем сетей. Одной из таких точек, широко распространенных в Красноярском крае, является компания «Командор».

     В данной  работе я хочу изучить различные  стороны этой компании, узнав  ее историю, внешнюю и внутреннюю  среду, провести SWOT-анализ и выявить ее слабые и сильные стороны. Исходя из своих исследований, я разработаю стратегии, которые, по моему мнению, смогут помочь компании нейтрализовать слабые стороны и реализовать свои возможности в полную силу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вид деятельности предприятия.

     Компания «Командор» начала свою деятельность в 1994г. Первоначально занималась оптовой торговлей непродовольственными товарами зарубежных производителей, главным образом из Кореи. В 1996г. расширила сферу товаров, начав торговать кухонными гарнитурами зарубежных производителей.

     В 1998г. попробовала  себя в новом виде деятельности  — производстве мебели (кухонные  гарнитуры, обеденные группы, шкафы-купе, мебель для детских комнат, для  офисов, мягкая мебель).

     В 1999г. принято  решение об открытии новой  сферы деятельности — розничной  торговли в формате супермаркета.

     Первый супермаркет был открыт 24 апреля 1999г. по адресу ул. Партизана Железняка, 50. Одновременно там же был открыт и мебельный салон. Данный супермаркет и мебельный салон стали новым шагом в развитии розничной торговли всего Красноярска.

     Следующий  супермаркет был открыт 17 апреля 2001г. по адресу пр. Металлургов, 53.

     В декабре  2002 г. компания «Командор» попробовала себя в новой сфере деятельности — собственное производство салатов.

     9 апреля 2005 года  был открыт флагман компании «Командор» — Торгово-Развлекательный Комплекс с офисными помещениями. Якорными арендаторами комплекса являются: продуктовый гипермаркет с большими производственными цехами (кондитерские изделия, салаты, готовые полуфабрикаты и т.д.); мебельный мегаполис, являющийся самым крупным мебельным салоном в Красноярском крае; магазин по продаже керамической плитки и сантехники; салон элитных подарков; кофейня; аптека; салоны связи и т.д.

     В настоящее  время Группа Компаний «Командор» включает в себя: 7  продуктовых гипермаркетов; 60 супермаркетов формата «магазин у дома» в 10 городах Красноярского края и республики Хакасия; мебельный салон площадью более 10 000 м²; более 20 точек по продаже шкафов-купе, кухонь и другой мебели; производственные цеха, в которых изготавливаются кухни, шкафы-купе, мягкая мебель, обеденные группы, а также мебель по индивидуальным заказам; коммерческая недвижимость.

     Целями деятельности  супермаркета «Командор» являются: получение прибыли для дальнейшего  развития организации, удовлетворение  спроса потребителей, организация  процессов связанных с куплей-продажей, минимизация расходов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационная структура.

     Супермаркет  «Командор» обеспечен необходимыми  квалифицированными кадрами, которые  постоянно проходят обучение  и курсы повышения квалификации.

     Вид структуры  данного предприятия – функциональный. Каждый орган управления специализируется  на отдельных видах управленческой  деятельности.

                                             Директор

                  Товаровед                           Заведующий магазином

Заведующий складом                               Продавцы

Экспедитор                      Грузчики

 

Схема. Структура аппарата предприятия

     Данная схема является целесообразной для предприятия, так как взаимосвязаны все элементы обеспечивающие эффективную работу.

     В торговом отделе основную работу выполняет торговый агент. Должностные обязанности торгового агента:

1. Осуществляет ведение  переговоров о заключении сделок  купли-продажи, заключает сделки  купли-продажи от своего имени  организации.

2. Совершает сделки купли-продажи  в качестве торгового агента.

3. На основе изучения  конъюнктуры рынка товаров (услуг)  проводит работу по выявлению  и учету потенциальных покупателей  на производимую продукцию, оказываемые  услуги, организует их рекламу.

4. Анализирует состояние  спроса населения, изучает потребности  покупателей, консультирует по  вопросам технических и потребительских  характеристик товаров.

5. Оформляет договоры  купли-продажи, контролирует их  выполнение.

6. Организует доставку  купленной продукции.

7. Контролирует оплату  покупателями (заказчиками) счетов  изготовителей продукции или  осуществляющих услуги.

8. Ведет учет претензий  покупателей.

9. Выявляет причины нарушения  условий договоров, принимает  меры по их устранению и  предупреждению.

10. Обеспечивает сохранность  оформляемой документации по  договорам купли-продажи.

Рассмотрим подробнее  функции отдельных работников:

     Директор магазина – осуществление подбора и приема на работу персонала, организация торгового процесса, контроль за противопожарным, санитарным состоянием магазина, за охраной труда, проведение инвентаризации, учета и контроля рабочего времени.

     Заведующий магазином – обеспечение насыщенности магазина товарами, составление отчетов о движении товаров и тары, учет материальных ценностей.

     Заместитель заведующего магазином – принятие товара по количеству и качеству, контроль сроков и условий хранения товаров, участие в инвентаризации.

     Старший продавец – выполнение функций администратора зала.

     Старший кассир  – учет денежных средств, инкассация.

     Старший контролер  зала – руководство работы контроллеров.

     Контроллер  зала – обеспечение сохранности товаров и контроль в зале.

     Кассиры –  подготовка и уборка рабочего место, подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, выполнение расчетных операций с покупателями.

     Продавцы - консультирование покупателей, контроль наличия товаров к продаже в торговом зале согласно ассортиментному перечню, своевременное пополнение запасов товаров, предотвращение образования очередей.

     Главной задачей коллектива является реализация качественных товаров, оказание основных и дополнительных услуг для обслуживания покупателей, изучение нужд и потребностей потребителей, изучение и анализ поставщиков, и другие высокие культуры обслуживания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Элементы внешней  и внутренней среды супермаркета «Командор».

     Для рассмотрения  влияния факторов внешней среды  на деятельность предприятия,  следует изучить такие факторы  как: потребители, конкуренты, поставщики  и государство.

1. Потребители. Супермаркеты «Командор» ориентированы на покупателей, представляющих различные слои общества – пенсионеры, средний класс, обеспеченные люди. 
2. Конкуренты. Это один из внешних факторов, влияние которого невозможно недооценить. Руководители каждой организации

понимают, что если не удовлетворить  потребности покупателей так  же эффективно, как конкуренты, то долго  на рынке товаров и услуг не просуществуешь. Поэтому иногда не потребители, а именно конкуренты (качеством  продуктов и своими затратами  на них), определяют какие продукты и по какой цене нужно продавать.        Основные конкуренты для супермаркета «Командор» – это супермаркеты «Красный Яр» и «Каравай».

По всем исследуемым коммерческим параметрам (уровень цен, широта ассортимента и качество товаров) супермаркет  «Командор» опережает своих основных конкурентов, за счет невысокого уровня цен, широкого ассортимента продуктов  питания, некоторых групп непродовольственных  товаров и высокого качества реализуемой  продукции. Супермаркет «Красный Яр»  реализует продукты питания по более  высокой стоимости, узкого ассортимента, ассортимент продуктов питания  в супермаркете «Каравай» представлен  менее 

широко.

3. Поставщики. Поставщиками супермаркетов «Командор» являются крупнейшие производители товаров народного потребления. Среди таких поставщиков преобладают посредники, так как обычно товары сначала поступают на оптовые базы, там формируется торговый ассортимент, (то есть различных производителей) и уже с оптовых баз продукция поступает непосредственно в предприятия розничной торговли.

Из поставщиков-производителей анализируемого предприятия торговли можно назвать следующие: предприятие  «Балтика» (пиво, слабоалкогольные напитки, безалкогольные напитки и газированная вода), ООО «Coca Сola» (газированные и безалкогольные напитки), ООО «Юнимилк» (молочная продукция), ООО «КрасПродКом» (колбасные мясные изделия, рыба и рыбопродукты), ОАО «Красноярский хлеб» (хлеб и хлебобулочные изделия).

Документально сотрудничество с поставщиками подтверждено договорами поставки, в которых указаны условия  и сроки поставки, форс-мажорные обстоятельства и т.д.

Соответствие фактического ассортимента минимальному ассортиментному  перечню осуществляется при помощи расчета коэффициента устойчивости ассортимента.

Таким образом, из проведенных  расчетов можно сделать вывод  о том, что ассортимент продовольственных  и непродовольственных товаров  в супермаркете «Командор» является достаточно широким.

 

4. Государство. Деятельность любой организации попадает под множество правовых ограничений, которые государство устанавливает через законы. Помимо них, должны выполняться требования различных государственных органов: Санэпидемнадзор, Госстандарт, Пенсионный Фонд и др.. Применительно к торговой сети «Командор», используются следующие законы и нормативные акты: Закон РФ «О защите прав потребителей», «Правила торговли», ст. 26.1 закона РФ.

     Что касается  элементов внутренней среды компании  «Командор», их можно вывести из списка корпоративных ценностей компании, предоставленных на их официальном сайте.

Корпоративные ценности компании:

     «Клиенты. Самое  важное наше достояние и вся  деятельность Компании «Командор»  направлена на наиболее полное  удовлетворение потребностей наших  покупателей. Мы добиваемся этого,  предлагая только самые качественные  товары, самое профессиональное  обслуживание и максимально комфортные  условия для шоппинга. Наша единственная  стратегическая задача — полное  удовлетворение потребностей покупателя.

     Развитие. Мы  стремимся к поступательному  росту Компании, к количественному  и качественному росту наших  магазинов, увеличению объема  продаж, улучшению качества обслуживания, развитию технологий. В личностном  и профессиональном развитии  каждого сотрудника мы видим  залог успешного развития компании  «Командор». Поэтому мы создаем  условия сотрудникам Компании  для профессионального и личностного  роста, повышения образовательного  уровня и квалификации.

     Работа в  команде — основополагающий принцип  развития Компании «Командор», во  многом определяющий успех в  достижении цели. Достижение наших  главных целей требует решать  сложные профессиональные задачи  и вырабатывать командные решения.  Каждый сотрудник вносит свой  вклад в общую работу команды  и несет ответственность за  ее результат. Оценка и мотивация  каждого сотрудника основывается  на эффективности его вклада  в итог работы команды.

    Инновации —  то, что позволяет двигаться нашей  Компании вперед — это применение  в работе нововведений в области  техники, технологии, организации  труда, основанных на использовании  достижений науки и передового  опыта. Мы стремимся к непрерывному  совершенствованию технологического  процесса работы Компании и  созданию новых качественных  услуг. Мы ценим стремление  наших сотрудников выдвигать  ценные для бизнеса идеи, браться  за их исполнение и воплощать  в реальность.

     Доверие. Доверие  наших клиентов — это основа  существования и развития нашей  Компании. Доверие наших партнеров  — это фундамент для достижения  поставленных целей. Взаимное  доверие наших сотрудников —  это залог успешной командной  работы».

     Из этого  можно сделать вывод, что компания  «Командор» старательно трудится  над улучшением своего имиджа.

     Кассиров здесь  считают главными сотрудниками. Даже сравнивают с теми, кто  стоит в первых линиях на  фронте. Ведь через них проходят  все покупатели. «Кассиры — лицо  компании, их отношение к работе  передается всем окружающим, —  говорит О. Сипетый (генеральный  директор компании «Командор») —  А для нас важно, чтобы покупатели  уходили довольные и счастливые».

     Компания активно  занимается обучением персонала.  Существует корпоративный университет,  выпускается своя газета. В дальнейшем  сотрудники могут продвигаться  вверх по карьерной лестнице. Например, от простого продавца  доходят до должности директора  магазина. Здесь не боятся, что,  пройдя обучение, люди уйдут в  другие компании. «Пусть учатся, — говорит О. Сипетый, —  ведь если вообще этого не  делать, то все так и останутся  на уровне 90-х годов прошлого  века».

 

 

 

 

 

SWOТ-анализ супермаркета «Командор».

 

	Возможности Выход на новые рынки Получение сверхприбыли за счет ажиотажа Расширение ассортимента	Угрозы Появление новых конкурентов Повышение закупочных цен Изменение ценовой политики конкурентов
Сильные стороны Большой выбор продукции Устойчивая репутация среди постоянных клиентов Оперативное обслуживание Повышение квалификации персонала Приемлемые цены для большинства покупателей	Стратегия усиления позиций на рынке Стратегия расширения ассортимента	Стратегия развития и усиления позиций на рынке Удержание постоянных и привлечение новых клиентов Улучшение качества обслуживания Стратегия разработки планов на случай изменения ценовой политики конкурентов
Слабые стороны Зависимость от рынка потребителей Развивающиеся конкуренты Недостаточно развитый имидж на рынке	Стратегия развития имиджа Дальнейшее развития торговой сети	Стратегия создания и поддержания имиджа компании Стратегия привлечения новых покупателей