Разработка стратегии развития ООО «Первой розничной компании»

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ»

_________________________________________________________________________

 

Кафедра «Менеджмента и маркетинга»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине: “Стратегический менеджмент”

  на тему: Разработка стратегии  развития ООО «Первой розничной  компании»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Работу выполнила:

студентка гр.ФМ-008

Тен Е.Э.

Работу проверила:

Гуляева О.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

Санкт–Петербург

2013

 

 

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Разработка стратегии компании является необходимым условием успешного развития компании в долгосрочной перспективе. Правильно поставленные цели, учет уровня конкуренции и анализ перспектив развития отрасли помогают компаниям в конкурентной борьбе. Стратегия развития определяет ориентиры и направления развития компании.

Стратегия развития может увязывать в себе миссию компании, цели, маркетинговую концепцию, инвестиционную политику, кадровую стратегию и др. Как правило, в стратегии развития описываются и обосновываются стратегические задачи развития компании и пути их достижения.

Объектом исследования данной курсовой работы будет Общество с Ограниченной ответственностью «Первая розничная компания».

Предметом исследования будет производственно-хозяйственная деятельность компании.

Актуальность выбранной темы связана с тем, что последнее время усиление конкуренции отмечено во всем мире, и российский рынок - не исключение. На рынке розничной торговли действуют несколько крупных фирм-конкурентов, а следовательно, компании нужно разрабатывать и придерживаться такой стратегии развития, которая позволила бы сохранять лидирующее положение в данной отрасли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Характеристика ООО «Первая розничная компания»

 

1. Общая характеристика ООО «Первая розничная компания»

Общество с Ограниченной Ответственностью «Первая розничная компания» Является юридическим лицом по законодательству Российской Федерации. Создано в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 14-ФЗ от 08.02.98 г. Организация зарегистрирована 29.04.2004 года.

Основным видом деятельности ООО «Розничная компания» является розничная торговля. Дополнительными видами деятельности являются выпуск продукции общественного питания готового к употреблению и полуфабрикатов, изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, деятельность ресторанов и кафе. Это и будет предметом изучения в данной курсовой работе.

У организации имеется: Основное производство – кулинарный цех, кондитерский цех, кафе № 1, кафе Веранда . Продажа продуктов питания собственного изготовления производится только через магазин «Первый». Магазин «Первый» имеет статус супермаркета.

Имуществом ООО «Первой розничной компании» является движимое – оборудование общественного питания, хозяйственный инвентарь торговых залов, технологическое оборудование.

Недвижимое имущество – является муниципальной собственностью Департамента градостроительства и управления муниципальной собственностью г. Южно-Сахалинска. ООО  «Первая розничная компания» арендует здания Супермаркета «Первый» и Кафе №1.

Учредитель в единственном лице – Болутенко О.И. По типу организационной структуры общество относится к линейно – функциональной структуре управления. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений помогает аппарат, состоящий из функциональных отделов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1 – Структура управления ООО «Розничная компания»

 

Главной задачей ООО «Розничная компания» является хозяйственная деятельность, направленная на обеспеченье потребителей качественной натуральной продукцией общественного питания и другими товарами общественного потребления.

ООО «Розничная компания» супермаркет «Первый» является коммерческой организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели, и осуществляет в сфере розничной торговли следующие виды деятельности:

• Предоставление услуг по обеспечению населения качественными продуктами питания в розничной торговой сети;
• Предоставление услуг по обеспечению населения качественными полуфабрикатами и готовой кулинарии;
• Организация рабочих мест, соблюдение требований, правил и норм по охране труда, техники безопасности и производственной санитарии.
• Торгово-закупочная деятельность;
• Приобретение по свободных ценам у юридических лиц и граждан продукции сельскохозяйственного назначения, необходимую для выполнения своих уставных задач, включая мясную и молочную продукцию, сырьевые материалы, оборудование, технические и программные средства вычислительной техники, документации, средства оргтехники, инструменты, приборы и др.

 

Сильные и слабые стороны ателье, его возможности и угрозы представлены в таблице 1.

Сильные стороны	Слабые стороны
Высокий уровень качества продукции и сервиса	Наличие текучести кадров
Наличие опытных высококвалифицированных  производственных специалистов	Низкая заинтересованность сотрудников в развитии предприятия
Широкая номенклатура предоставляемых товаров
Модернизация технологических процессов и оборудования
Наличие производственных площадей

Возможности	Угрозы
Широкие возможности варьирования технологиями и моделями для большего удовлетворения потребителя	Повышение арендной платы
Расширение сети супермаркетов	Зависимость характера и количества заказов от сезонов года (наличие сезонности)
Заключение контрактов с новыми поставщиками	Рост цен на продукты питания
	Наличие сильных конкурентов

 

Сопоставление сильных и слабых сторон с рыночными возможностями и угрозами позволит ответить на следующие вопросы, касающиеся дальнейшего развития бизнеса:

1. Как воспользоваться открывающимися возможностями, используя сильные стороны предприятия?
2. Какие слабые стороны предприятия могут в этом помешать?
3. За счет каких сильных сторон можно нейтрализовать существующие угрозы?
4. Каких угроз, усугубленных слабыми сторонами предприятия, нужно больше всего опасаться?

Предприятие планирует предотвратить возможные опасности и усилить слабые стороны. В нашей ситуации при наличии сильных конкурентов в занимаемом сегменте рынка, компания должна укрепить занимаемые позиции путем расширения сети супермаркетов и кафе. Для лучшего удовлетворения потребителя можно использовать такую сильную сторону предприятия как широкая номенклатура предоставляемых товаров. Расширению номенклатуры предоставляемых товаров может способствовать модернизация технологических процессов и оборудования. Но реализации этих возможностей может помешать низкая заинтересованность сотрудников в развитии предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ внутренней среды

Весь  персонал организации делится на производственный и управленческий.

 

 

Рис. 2 Классификация персонала ООО «Розничная компания»

 

На предприятии ООО «Первая розничная компания» численность работников составляет 350 человек.

 

 

Рис. 3 структура рабочих

 

Из диаграммы следует, что работает больше женщин чем мужчин.

Женский труд очень ценится, так как женщины выполняют основную работу. Женщины на производстве работают с 9.00 до17.00, мужчины с 9.00 до 18.00, с перерывом на обед 1 час, из этого следует, что у женщин  сокращенный рабочий день. Продавцы, кассиры и другие работники супермаркета работают посменно, графики их работы составляются с учетом нормы рабочего времени, установленной согласно действующего законодательства.

В соответствии с действующим законодательством на предприятии устанавливается пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями - суббота и воскресенье. Продолжительность рабочего времени в неделю составляет 40 часов для мужчин и 36 часов для женщин.

Продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска для всех работников согласно действующему законодательству устанавливается не менее 28 календарных дней основного отпуска и 16 календарных дней дополнительного отпуска за работу в районах Крайнего севера и приравненных к ним районам, которые могут быть заменены компенсацией. По согласованию с руководством работнику может быть предоставлен дополнительный отпуск без сохранения заработной платы.

    Поощрения

За образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, улучшение качества продукции, продолжительную и безупречную работу и другие успехи в труде применяются следующие меры поощрения работников:

- объявление благодарности;

- выдача премии;

- награждение ценным подарком.

Структура организации – это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достичь целей организации.

Цели – это конкретное состояние отдельных характеристик организации, достижение которых является для нее желательным и на достижение которых направлена ее деятельность.

Цели организации ООО «Первая розничная компания»

Таблица № 2

Долгосрочные цели	Среднесрочные цели	Краткосрочные цели
1	2	3
1. Открытие сети супермаркетов  в городе Южно-Сахалинске, имеющих на своей базе цеха по производству кулинарной продукции	1. Участие в мероприятиях по  снижению затрат на сырье и  потребляемые ресурсы и содержание  инфраструктуры магазина	1. Создание условий для бесперебойного  обеспечения продуктами питания  жителей и гостей города
	Комплексное изучение сырьевого рынка Дальневосточного региона и  материально-технических ресурсов	Обеспечение производственной деятельности предприятия ресурсами.

 

 

 

3. Анализ внешней среды

 

 

Внешняя среда организации – часть общей среды, включающая экономические, политико-правовые, научно-технические, демографические и культурные сегменты, образующие макросреду, и микросреду организации, которая включает поставщиков, посредников, клиентов и конкурентов организации.

Предприятие может испытывать влияние научно-технической среды для изменения в технологии производства продуктов питания, совершенствование материально-технической базы производства и улучшения качества продукции;

В будущем на предприятии планируется включить в производственный план разработку и освоение производства новых изделий. Планируется открытие нового супермаркета «Семейный» для большего удовлетворения потребителей. Продукция компании является достаточно конкурентоспособной благодаря использованию технологий и оборудования предоставляемых западноевропейскими партнёрами.

Основными покупателями продукции супермаркета «Первый» и  являются – жители близ лежащих районов.

Таблица № 3

Поставщик	Юридический адрес	Наименование
ОАО «Оптовая база»	г. Южно- Сахалинск	Мясо, овощи,
2. ИП Син А.В.	Московская область	Консервы
4. ОАО «Фортуна»	г.Хабаровск	Шоколадные изделия
5. ООО «Союз»	Московская обл.	Оборудование
6. ООО «Перспектива»	г. Южно- Сахалинск	Спец. одежда

 

 

 

При выходе на конкретный рынок товаров и услуг производитель всегда сталкивается с конкурентами, предлагающими аналогичные товары и услуги. Основными конкурентами ООО «Первая розничная компания» являются ООО«Островной», ООО «Столичный» и «Мега март».

Состояние экономики влияет на стоимость всех вводимых в деятельность предприятия ресурсов и спрос на производимую продукцию, услугу. Экономическими факторами, оказывающими влияние на деятельность предприятия являются: темп инфляции, уровень безработицы, беспроцентная ставка, производительность труда, нормы налогообложения, платежный баланс, норма накопления, уровень образованности рабочей силы и величина заработной платы.

4. Анализ динамики финансово – хозяйственной деятельности