Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Октября 2013 в 18:49, курсовая работа
Цель  курсовой  работы – рассмотрение процесса принятия управленческого решения в оперативном учете и принятие управленческого решения на основе данных ООО «Кондитер».
          Задачи  курсовой   работы  заключаются в следующем:
 - раскрыть понятие «управленческого решения» и представить их  виды;
- рассмотреть процесс  принятия решений в оперативном  управлении;
- рассчитать  себестоимость продукции, используя систему «Директ-костинг» и выявить нерентабельные виды продукции ;
- определить точку безубыточности и кромку безопасности по видам продукции;
  - обосновать управленческое решение по прекращению производства затратоемкого продукта.
ВВЕДЕНИЕ	4
1. УЧЕТ И УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ	6
1.1 ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ.	6
1.2 ПРОЦЕСС РАЗРАБОТКИ И ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ.	10
1.3 ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ В ОПЕРАТИВНОМ УПРАВЛЕНИИ.	15
2 ПРИНЯТИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «КОНДИТЕР»	23
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ООО «КОНДИТЕР».	23
2.2 ДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ НА ПОСТОЯННЫЕ И ПЕРЕМЕННЫЕ МИНИМАКСНЫМ МЕТОДОМ В СИСТЕМЕ «ДИРЕКТ-КОСТИНГ».	23
2.3 РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И ФИНАНСОВОГО РЕЗУЛЬТАТА В СИСТЕМЕ «ДИРЕКТ-КОСТИНГ».	27
2.4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОЧКИ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ И КРОМКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПО КАЖДОМУ ВИДУ ПРОДУКТОВОЙ ГРУППЫ ООО «КОНДИТЕР».	35
2.5 ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЕЛЕВАНТНОГО ПОДХОДА.	36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	38
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ	41
Таблица 2.3.6 - Распределение коммерческих расходов
| 
 Виды продукции | Содержание операции | |
| База распределения – объем реализаии, руб. | Распределение коммерческих расходов | |
| Пряники | 798 286 | 46 827,72 | 
| Печенье без начинки | 73 417,50 | 4 306,69 | 
| Печенье с начинкой | 155 515 | 9 122,56 | 
| Ирис | 169 965,60 | 9 970,24 | 
| Слойки без начинки | 444 998,80 | 26 103,78 | 
| Слойки с начинкой | 342 122,40 | 20 069,01 | 
| Итого | 1 984 305,30 | 116 400 | 
 
Таблица 2.3.7 - Прямые затраты на производство и реализацию продукции.
| Содержание операции | Сумма операции в рублях по видам продукции | ||||||
| пряники | Печенье без начинки | Печенье с начинкой | Ирис | Слойки без начинки | Слойки с начинкой | Итого | |
| 1. Списываются основные  мука сахар патока маргарин маргарин на слоение масло растительное яйцо молоко сухое молоко сгущенное масло сливочное дрожжи подварка яблочная ядро арахиса прочие | 474 093 
 
 
 156 966 223 535 38 640 39 319 - 12 200 - - - - - - - 3 444 | 39 143 
 
 
 11 817 8 642 - 12 758 - - 3 046 - 2 133 - - - - 747 | 72 418 
 
 
 13 118 14 444 1 671 14 162 - - 5 105 4 655 2 669 10 981 - - - 5 613 | 117 979 
 
 
 - 25 318 9 243 - - - - - 36 242 11 799 - - 35 125 252 | 203 449 
 
 
 36 607 7 693 - 6 240 75 503 578 25 467 12 171 - - 14 349 22 217 - 2 634 | 134 486 
 
 
 24 721 13 367 3 417 6 781 49 212 - 3 551 - 5 341 23 301 - - - 4 795 | 1 041 568 | 
| 2. Отражение затрат на упаковку | 66 697 | 5 063 | 7 712 | 3 767 | 23 605 | 14 266 | 121 110 | 
| 3. Списание газа на производство | 1 548 | 1 548 | |||||
| 4. Списание затрат на  | 1 536 | 3 730 | 5 407 | 4 926 | 8 473 | 6 087 | 30 159 | 
| 5. Начислена заработная плата 
  основным производственным  | 36 583 | 3 347 | 9 038 | 5 622 | 28 286 | 19 437 | 102 313 | 
| 6. Начислен ЕСН от заработной платы рабочих | 13 170 | 1 205 | 3 254 | 2 024 | 10 183 | 6 997 | 36 833 | 
| 7. Начислена амортизация  | 4650 | 2444,18 | 3542,38 | 440 | 9136,19 | 6563,25 | 26776 | 
 
Таблица 2.3.8 - Расчет себестоимости продукции и финансового результата в системе «Директ-костинг»
| Содержание операции | Бухгалтерская запись | Виды продукции | ||||||||||||
| Д-т | К-т | Пряники | Печенье без начинки | Печенье с начинкой | Ирис | Слойки без начинки | Слойки с начинкой | Итого | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||
| 1. Списываются основные  | 20 | 10/1 | 474 093 | 39 143 | 72 418 | 117 979 | 203 449 | 134 486 | 1 041 568 | |||||
| 2. Отражение затрат на упаковку | 20 | 10/4 | 66 697 | 5 063 | 7 712 | 3 767 | 23 605 | 14 266 | 121 110 | |||||
| 3. Списание газа на производство | 20 | 76 | 1 548 | 1 548 | ||||||||||
| 4. Списание затрат на  | 20 | 76 | 1 536 | 3 730 | 5 407 | 4 926 | 8 473 | 6 087 | 30 159 | |||||
| 5. Начислена заработная плата 
  основным производственным рабо | 20 | 70 | 36 583 | 3 347 | 9 038 | 5 622 | 28 286 | 19 437 | 102 313 | |||||
| 6. Начислен ЕСН от заработной платы рабочих | 20 | 69 | 13 170 | 1 205 | 3 254 | 2 024 | 10 183 | 6 997 | 36 833 | |||||
| 7. Начислена амортизация  | 20 | 02 | 4 650 | 2 444,18 | 3 542,38 | 440 | 9 136,19 | 6 563,25 | 26 776 | |||||
| 8. Отражаются переменные общепроизводственные расходы | 20 | 25 | 20 974 | 1 258 | 1 824 | 2 355 | 4 703 | 3 379 | 34 493 | |||||
| 9. Маржинальный доход № 1, руб.                                | 90 | 99 | 179 035 | 17 227 | 52 320 | 32 853 | 157 163 | 150 907 | 589 506 | |||||
| 23,40 | 23,50 | 33,60 | 19,30 | 35,30 | 44,10 | |||||||||
| 10. Отражаются переменные  | 20 | 26 | 60 888 | 3 653 | 5 294 | 6 834 | 13 654 | 9 809 | 100 134 | |||||
| 11. Маржинальный доход № 2, руб.                                | 90 | 99 | 118 147 18,40 | 13 574 18,50 | 47 026 28,00 | 26 016 14,00 | 143 509 30,00 | 141 099 38,00 | 489 371 | |||||
| 12. Отражаются переменные  | 20 | 44 | 36 808 | 2 208 | 3 200 | 4 133 | 8 254 | 5 930 | 60 533 | |||||
| 13. Приходуется готовая продукция 
  на склад по фактической  | 43 | 20 | 716 947 | 62 051 | 111 689 | 148 083 | 309 743 | 206 953 | 1 555 467 | |||||
| 14. Отражается выручка от  | 62 | 90 | 798 286 | 73 417,50 | 155 515 | 169 965,60 | 444 998,80 | 342 122,40 | 1 984 305,30 | |||||
| 15. Списывается фактическая  | 90/2 | 43 | 716 947 | 62 051 | 111 689 | 148 083 | 309 743 | 206 953 | 1 555 467 | |||||
| Продолжение таблицы 2.3.8 | ||||||||||||||
| 16. Ряд предпочтений производства продукции 1 | Х | Х | 6 | 4 | 3 | 5 | 2 | 1 | ||||||
| 17. Удельный вес маржинального дохода 3 каждого вида продукции, % | Х | Х | 18,97 | 2,65 | 10,22 | 5,10 | 31,54 | 31,52 | ||||||
| 18. Ряд предпочтений производства продукции 2 | Х | Х | 3 | 6 | 4 | 5 | 1 | 2 | ||||||
| 19. Списание постоянных  | 
 90 90 | 
 26 25 | 210 250 | 12 614 | 18 280 | 23 607 | 47 148 | 33 871 | 345 770 | |||||
| 20. Определяется маржинальный доход 4 | - 128 911 | - 1 248 | 25 545 | - 1 724 | 88 108 | 101 299 | 83 069 | |||||||
| 21. Маржинальный доход 4 в % от выручки | Х | Х | - 6,50 | - 0,06 | 1,29 | - 0,09 | 4,40 | 5,10 | ||||||
| 22. Ряд предпочтений 3 | Х | Х | 5 | 4 | 3 | 6 | 2 | 1 | ||||||
| 23. Списываются постоянные  | 90 | 44 | 10 020 | 2 099 | 5 922 | 5 837 | 17 850 | 14 130 | 55 867 | |||||
| 24. Определяется маржинальный  | 90 | 99 | - 138 931 | - 3 346 | 19 623 | - 7 561 | 70 258 | 87 159 | 2 701 | |||||
| 25. Маржинальный доход 5 в № от выручки | Х | Х | - 7 | - 0,20 | 1 | - 1,40 | 3,50 | 4,40 | ||||||
| 26. Ряд предпочтений 4 | Х | Х | 6 | 5 | 3 | 4 | 2 | 1 | ||||||
| 27. Определяется финансовый  | 90 | 99 | -138 931 | - 3 346 | 19 623 | - 7 561 | 70 258 | 87 159 | 2 701 | |||||
 
В результате расчета видно, что наиболее приоритетным является производство слоек с начинкой, так как оно занимает первое место в ряду предпочтений. Второе место – слойки без начинки, третье – печенье с начинкой. Наименьший приоритет имеют ирис, печенье.
Метод уравнений:
В - Зпер – Зпост = 0
В = (21,2Х1 + 32,5Х2 + 47,5Х3 + 40,2Х4 + 52,7Х5 + 56,4Х6) – (17,6Х1 + 26,96Х2 + + 36Х3 + 34,7Х4 + 39,3Х5 + 38,8Х6) – 403 339 = 0
Затраты переменные на единицу:
716 947/37 655 = 19 Х1
62 051/2 259 = 27,5 Х2
111 689/3 274 = 34,1Х3
148 083/4 228 = 35 Х4
309 743/8 444 = 36,7 Х5
206 953/6 006 = 34,5 Х6
2,2Х1 + 5Х2 + 13,4Х3 + 5,2Х4 + 16,0Х5 + 21,19Х6 – 401 637 = 0
Пряники = 16,67Х; печенье без начинки = Х; печенье с начинкой = 1,44Х; ирис = 1,87Х; слойки без начинки = 3,74Х; слойки с начинкой = 2,69Х.
36,67Х + 5Х + 19,3Х + 9,72Х + 59,84Х + 57Х = 401 637
187,53Х =401 637
Х = 2 142
Пряники = 16,67х 2 142=35 707 кг; печенье без начинки = 2 142; печенье с начинкой = 1,44х2 142=3 084 кг.; ирис = 1,87х2 142=4 005; слойки без начинки = 3,74х2 142=8 011 кг; слойки с начинкой = 2,69х2 142=5 762 кг.
Кромка безопасности = 61 926 кг – 58 711 кг = 3 215 кг
Кромка безопасности % = (61 926 – 58 711)/61 926х100 % = 2,89 %
Производственный отдел ООО «Кондитер» предлагает прекратить производство печенья без начинки ввиду высокой затратоемкости данного вида продукции. Определим с использованием релевантного подхода как реализация данного предложения скажется на финансовом результате ООО «Кондитер».
Таблица 2.5.1 – Сравнительный анализ
| Показатели | Без производства печенья без начинки | С производством печенья без начинки | 
| Выручка от продажи | 1 910 887,80 | 1 984 305,30 | 
| Итого переменные затраты | 1 492 836 | 1 553 766 | 
| Маржинальный доход | 430 539 | 418 051 | 
| Итого постоянные затраты | 403 339 | 403 339 | 
| Прибыль | 14 712 | 27 201 | 
При прекращении производства этой продукции все статьи затрат изменяются, кроме постоянных расходов.
Чистый результат от 
прекращения производства печенья 
без начинки – это дополнительн
Рекомендации по совершенствованию управленческого учета, по улучшению финансового состояния предприятия можно предложить следующие:
 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Одной из важных задач бухгалтерского управленческого учета является сбор и обобщение информации, полезной для принятия менеджерами и высшим руководством предприятия верных управленческих решений.
Процесс принятия решения начинается с определения цели и задач, стоящих перед предприятием. От этого в конечном счете зависит отбор исходной управленческой информации и избранный алгоритм решения. В основе принятия оперативного управленческого решения лежит решение оперативных задач, таких как :определение точки безубыточности, планирование ассортимента реализуемой продукции, определение структуры продукции с учетом лимитирующего фактора, отказ или привлечение дополнительных заказов, принятие решений по ценообразованию. Процесс принятия управленческого учета предполагает сравнительную оценку ряда альтернативных вариантов и выбор из них оптимального, отвечающего целям предприятия. Несмотря на уникальность каждого управленческого решения, можно выделить ряд ограничений, допусков и требований к его принятию.
В процессе выработки определенных решений используется релевантная информации и метод релевантного подхода к типичным ситуационным решениям: принять специальный заказ или отказаться от него, покупать комплектующие изделия и запасные части или производить самим, а так же к выбору ассортимента продукции в условиях ограниченных ресурсов, ликвидации неприбыльного сегмента бизнеса, продаже изделия или его дальнейшей переработке, модернизации оборудования или сохранению старого оборудования.
Использование релевантной информации и маржинального подхода облегчает менеджерам выбор варианта из существующих альтернатив и позволяет обосновать свои решения.
В ходе исследования исходных данных по затратам ООО «Кондитер» произведено разделение совокупных затрат, связанных производством и реализацией продукции, на переменные и постоянные с использованием минимаксного метода. Деление затрат в зависимости от изменения объема производства является центральной проблемой в использовании системы учета переменных затрат.
Многоступенчатость при учете затрат обусловлена тем, что учет постоянных затрат ведется не в одном месте, а рассредоточен по ряду методологических сегментов. Преимуществом многоступенчатого учета затрат можно считать лучшую – с учетом критериев, существенных для управления предприятием – структуризацию затрат. При этом достигается большая точность данных. Установление маржинального дохода на покрытие затрат каждой ступени можно использовать для оценки окупаемости производимых видов продукции, определения рентабельности отдельных подразделений предприятия и нахождения нижней границы для отпускных цен. В ходе проведения маржинального анализа ассортимента продукции были сформированы ряды предпочтений по видам выпускаемой продукции и выделены приоритетные виды продукции.
При проведении анализа безубыточности производства были определены точки безубыточности продаж и кромки безопасности по видам продукции.
В результате на основании полученной информации ООО «Кондитер» предлагает прекратить производство печенья без начинки ввиду высокой затратоемкости данного вида продукции. С использованием релевантного подхода определено, что реализация данного предложения отрицательно скажется на финансовом результате ООО «Кондитер», т.е. маржинальная и чистая прибыль станут меньше.
Итак, можно выделить следующие недостатки организации процесса управления:
- отсутствие постоянной оперативной обратной информационной связи между органом принимающим решение и структурами реализующими и анализирующими данные решения;
- отсутствие механизма подготовки принятия управленческих решений;
- отсутствие централизованной координации управленческой деятельности;
- ориентация планирования и анализа на учетные устаревшие бухгалтерские данные, формируемые с поквартальной регулярностью;
- отсутствие постоянного контроля за текущим финансовым состоянием предприятия и, как следствие, неправильное распределение ресурсов.