Повышение эффективности предпринимательской деятельности

Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства. Исходя из этого, правомерно выделить гостиничную индустрию или гостиничный бизнес как крупнейшую комплексную составляющую индустрии туризма и гостеприимства и рассматривать ее самостоятельно, в значительной степени отождествляя с единой индустрией туризма и гостеприимства.

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «5 ЗВЕЗД»
1.1 Краткая характеристика предприятия и отрасли гостиничных услуг
1.2 Стратегический анализ и особенности управления гостиницей «5 звезд»
1.3 Анализ финансовой деятельности гостиницы за 2007-2008 гг.
1.4 Перспективы развития гостиницы, инвестиционная и инновационная политика
ГЛАВА 2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
2.1 Основные понятия и сущность предпринимательской деятельности
2.2 Типы и виды предпринимательской деятельности в теории и практике бизнеса
2.3 Определение направлений предпринимательской деятельности гостиницы «5 звезд»
ГЛАВА 3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «5 ЗВЕЗД»
3.1 Разработка мероприятий по повышению эффективности предпринимательской деятельности
3.2 Апробация и расчет эффективности предлагаемых мероприятий (на основе разработки бизнес-плана нового направления)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ