Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Марта 2014 в 11:51, курсовая работа
Современное предприятие является сверхсложной системой, которой приходится управлять в нестабильных условиях перехода к рынку. Сверхсложная природа предприятия требует предварительного анализа как его самого, так и внешней среды и выработки детальной последовательности действий по постановке целей и их реализации, т.е. сверхсложная природа предприятия, побуждает формировать план. Одновременно динамичная и нестабильная внешняя среда делает неработающими жесткие и детерминированные планы.
Теоретическая часть
Введение                                                                                                                             3
1. Планирование как важнейшая  функция управления.
1.1 Понятие, сущность и функции тактического планирования                                   4
2. Задачи и состав планов  предприятия
2.1 Задачи планов предприятия                                                                                        8
2.2 Состав планов предприятия                                                                                        9
3. Организация и принципы  планирования производства                                           14
4. Методы планирования                                                                                                 16
5. Организация текущего  планирования производства                                               20
6. Управление издержками  производства                                                                     22
Заключение                                                                                                                       24
II.  Практическая часть
Введение                                                                                                                           26
О салонах красоты                                                                                                27
Стратегия услуги – характеристика предприятия                                             28
Стратегия размещения – определение структуры производства, площади помещений                                                                                                                        29
Стратегии людских ресурсов – подбор штата работников салона парикмахерских услуг                                                                                                     33
Стратегия процесса – подбор оборудования                                                      36
Организация производства                                                                                  38
Прайс-лист.                                                                                                            47
Организация снабжения                                                                                       48
Описание текущей ситуации на рынке.                                                       49
  Оценка рисков.                                                                                      49
11. Финансовые показатели                                                                                            51
Заключение
III.  Список использованных источников