Планирование как функция менеджмента на примере сети ресторанов «Макдональдс»

Планирование как функция менеджмента на примере сети ресторанов «Макдональдс»

 

Подготовила:

Логинова Анастасия

Матричная ОСУ

 

Совет директоров

 

Аналитическое управление

 

Управление по развитию

 

Управление по контролю

 

Бизнес аналитик

 

Бизнес аналитик

 

Бизнес аналитик

 

Разработчик

 

Разработчик

 

Разработчик

 

Куратор проекта

 

Куратор проекта

 

Куратор проекта

 

Проект 1

 

Проект 2

 

Проект 3

Линейная ОСУ

 

Управляющий

 

Шеф-повар

 

Старший администратор

 

Менеджер по закупкам

 

Повара

 

Мойщики

 

Рабочие кухни

 

Бухгалтер

 

Администратор

 

Кассиры

 

Уборщики

Миссия компании

 

•  Качество обслуживания клиентов

 

• Работа для людей

 

• Надежность бизнеса

 

• Этика ведения бизнеса

 

• Уважение интересов сообществ

 

Миссия компании

 

•  Качество обслуживания клиентов

 

• Работа для людей

 

• Надежность бизнеса

 

• Этика ведения бизнеса

 

• Уважение интересов сообществ

 

Миссия компании

 

•  Качество обслуживания клиентов

 

• Работа для людей

 

• Надежность бизнеса

 

• Этика ведения бизнеса

 

• Уважение интересов сообществ

 

Миссия компании

 

•  Качество обслуживания клиентов

 

• Работа для людей

 

• Надежность бизнеса

 

• Этика ведения бизнеса

 

• Уважение интересов сообществ

 

Миссия компании

 

•  Качество обслуживания клиентов

 

• Работа для людей

 

• Надежность бизнеса

 

• Этика ведения бизнеса

 

• Уважение интересов сообществ

 

Дерево целей

Ветвь 1

Ветвь 2

 

Максимизация прибыли

 

Ввод нового оборудования и технологий

 

Снижение себестоимости на 5% ежеквартально

 

Сохранение постоянных клиентов

 

Проведение собственных исследований

 

Повышение производительности труда

 

Отслеживание перспективных разработок

 

Усовершенствование процесса управления

 

Снижение издержек производства на 15%

 

Предоставление различных скидок

 

Обеспечение потока информации

Ветвь 3

 

Формирование положительного имиджа компании

 

Благотворительные акции, спонсорство

 

Публичное отчисление средств на благотворительные нужды

 

Учреждение степендий

Итоги

 

•  В "Макдоналдс" в России работает более 39 000 сотрудников.

 

• Каждый день в ресторанах "Макдоналдс" в России обслуживают около одного миллиона посетителей

 

• Сегодня 443 ресторана работают  в более 100 городах России

 

• В планах "Макдоналдс" открытие около 70 новых ресторанов каждый год

 

Итоги

 

•  В "Макдоналдс" в России работает более 39 000 сотрудников.

 

• Каждый день в ресторанах "Макдоналдс" в России обслуживают около одного миллиона посетителей.

 

• Сегодня 443 ресторана работают  в более 100 городах России.

 

• В планах "Макдоналдс" открытие около 70 новых ресторанов каждый год.

 

Итоги

 

•  В "Макдоналдс" в России работает более 39 000 сотрудников.

 

• Каждый день в ресторанах "Макдоналдс" в России обслуживают около одного миллиона посетителей

 

• Сегодня 443 ресторана работают  в более 100 городах России

 

• В планах "Макдоналдс" открытие около 70 новых ресторанов каждый год

 

Итоги

 

•  В "Макдоналдс" в России работает более 39 000 сотрудников.

 

• Каждый день в ресторанах "Макдоналдс" в России обслуживают около одного миллиона посетителей

 

• Сегодня 443 ресторана работают  в более 100 городах России

 

• В планах "Макдоналдс" открытие около 70 новых ресторанов каждый год

 

Благодарю

за внимание!