Отчет по практике в ООО «Мираж-Алко»
Отчет по практике, 23 Апреля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Основной целью создания Общества является осуществление коммерческой деятельности в извлечении прибыли. Лицензируемые виды деятельности, перечень которых определяе6тся законом, осуществляется на основании специального разрешения в порядке, предусмотренном действующим законодательством.
Содержание
Задание на производственную (экономическую) практику…………………… 3
Отзыв с места прохождения практики 4
Дневник практиканта 5
Введение 6
Характеристика организации «Мираж-Алко» 7
Анализ финансового состояния предприятия 11
Анализ движения персонала ООО «Мираж-Алко» 19
Анализ использования рабочего времени 22
Заключение 27
Список использованных источников 28
Приложение 1 29
Приложение 2 31
Приложение 3 33
Приложение 4 34
Прикрепленные файлы: 1 файл
производственная практика зырянова3333.doc
— 370.50 Кб (Скачать документ)- Работники чувствуют себя комфортно, отношения в коллективе дружеские, любой может рассчитывать на помощь и понимание.
- Отношения дружеские в коллективе, но руководитель вносит напряжение
- Коллектив работает слажено, но внерабочие отношения холодные
- Коллектив разбит на группы, конкурирующие между собой
- Работники постоянно конфликтуют между собой, что значительно снижает эффективность работы.
- Затрудняюсь ответить.
5. Что, на Ваш взгляд, необходимо изменить на Вашем рабочем месте:
- Оборудование (технические средства труда)
- Бытовые условия (что именно?)______________________
______ - Продолжительность рабочего дня (сократить до ____часов, увеличить до___часов)
- График работы
- Заработную плату
- Взаимоотношения в коллективе
- Взаимоотношения с руководством
6. Что, на Ваш взгляд, следует оставить на прежнем уровне на вашем рабочем месте:
- Оборудование
- Бытовые условия
- Продолжительность рабочего дня
- График работы
- Заработную плату
- Взаимоотношения в коллективе
- Взаимоотношения с руководством
Ваши предложения и пожелания
______________________________
Дата_____________ 20__г.
Благодарим за содействие!
Приложение 3
Штатное расписание ООО «Мираж-Алко» ресторан «Корона»
должность |
график |
Кол-во факт. |
Кол-во N |
N часов |
Управляющий |
5 дневка |
1 |
1 |
192 |
Управляющий баром |
6 дневка |
1 |
1 |
192 |
Бизнес-тренер |
5дн. По 2 час |
1 |
1 |
|
Бухгалтер |
6 дневка |
1 |
1 |
192 |
Зав.производством |
6 дневка |
1 |
1 |
192 |
Шеф-повар |
5 дневка |
1 |
1 |
192 |
кухонная |
2*2 |
4 |
4 |
172,5 |
Повар 5 дневка |
5 дневка |
1 |
1 |
164 |
Повар-стажер (до 3м.) |
2*2 |
1 |
2 |
172,5 |
Повар (до 1 года) |
2*2 |
6 |
172,5 | |
Повар (более 1 года) |
2*2 |
5 |
172,5 | |
рольщик |
2*2 |
2 |
2 |
172,5 |
Повар-кондитер |
2*2 |
6 |
6 |
172,5 |
Главный механик |
5 дневка |
1 |
1 |
192 |
Механик |
2*4 |
3 |
3 |
155 |
кастелянша |
6 дневка |
1 |
1 |
192 |
уборщик |
1*2 |
3 |
3 |
170 |
Гардеробщик |
1*2 |
3 |
3 |
125 |
грузчик |
5дневка |
1 |
1 |
192 |
дворник |
1 |
1 |
||
Продавец кулинарии |
2*2 |
2 |
2 |
142,5 |
Охранник |
1*2 |
3 |
3 |
203 |
Администратор б/б |
1*2/2*2 |
2 |
2 |
151/187,5 |
Менеджер ресторана |
2*2 |
2 |
2 |
187,5 |
Официант |
2*2 |
8 |
8 |
195/187,5 |
Официант-стаж до 3м. |
5дневка с 16-00 |
4 |
4 |
160 |
Бармен |
2*2 |
3 |
3 |
187,5 |
Бармен |
5 дневка |
1 |
1 |
160 |
Приложение 4