Отчет о прохождении преддипломной практики в International Hotel “SAYEN”

Целью преддипломной практики является изучение сущности и методики построения мотивации персонала отеля SAYEN.
Объектом исследования дипломного проекта является отель SAYEN.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 рассмотреть краткую характеристику, направления деятельности, а так же организационную структуру управления отеля;
 провести анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия и динамики основных технико-экономических показателей за 2008–2010 годы;
 оценить действующую систему мотивации персонала на предприятии;
 на основании проведенных исследований выдвинуть направление совершенствования системы мотивации персонала.

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ International hotel «SAYEN» 5
1.1. Краткая характеристика International Hotel «SAYEN» 5
1.2. Основные направления деятельности International Hotel «SAYEN» 6
1.3. Структура управления International Hotel «SAYEN» 9
1.4. Горизонтальный анализ финансового состояния 10
1.5.. Анализ финансовой устойчивости 12
2. АНАЛИЗ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И МОТИВАЦИИ International Hotel «SAYEN» 14
2.1. Кадровая политика International Hotel «SAYEN» 14
2.2 Анализ численности и состава персонала International Hotel «SAYEN» 15
2.3 Анализ эффективности материальной мотивации 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 22