Организация контроля за деятельностью подчиненных на предприятиях сервиса и туризма

 

Данные таблиц позволяют дать комплексную оценку деятельности туристского предприятия за 2005-2006 год.

На основании количественных показателей таблицы 2.1 можно проанализировать насколько увеличился приток туристов в турагентстве «Дискавери», всего на 210 человек из них граждан РФ 167 человек, иностранных граждан 43 человека. Притом, что средняя стоимость обслуживания туристов увеличилась:

- российского  туриста на 400-500 рублей;

- иностранного  туриста на 700-1000 рублей.

Показатели  таблицы 2.2 и таблицы 2.3 выражают приток туристов конкретно по отделам:

Так как контроль за деятельностью  сотрудников осуществляется в процессе отслеживания объемов продаж по отделам, то исходя из анализа данных в таблице за 2005-2006 годы приток туристов увеличился, что свидетельствует о высококвалифицированной работе персонала в туристском агентстве.

На основе проведённого анализа был разработан ряд рекомендаций по организации и осуществлению контроля за деятельностью персонала на рассматриваемом предприятии:

- осуществлять  контроль за деятельностью персонала  посредствам создания кадровой службы (специально создать отдел кадров либо пригласить специалиста по работе с кадрами) ;

-создать при  кадровой службе учет и контроль  за результатами труда работников, в котором будет отслеживаться объем выполненной работы каждого сотрудника;

-провести  анализ показателей, характеризующих  использования кадрового потенциала;

-произвести  расчет стоимости затрат предприятия  на рабочую силу, с целью контроля денежных средств на оплату труда;

-проводить  профессиональное развитие сотрудников  путем периодического обучения и аттестации;

-совершенствовать  организацию труда и стимулировать развитие кадровой политики;

Конечной  целью организации управления персоналом является достижение высокой производительности и качества труда. В этой связи в качестве прибыли от реализации мер по управлению персоналом можно рассматривать прирост объема оказанных услуг в стоимостном выражении, вызванный ростом производительности, и отдачу от затрат на персонал.

Жесткая конкуренция  на туристском рынке обусловливает  поиск способов повышения внутренней эффективности фирм, за счет улучшения работы персонала, посредствам эффективной кадровой политики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В заключении данного  исследования целесообразно привести следующие итоги:

- было выявлено понятие, функции и концепции управления персоналом;

- исследовано особенности технологии управления персоналом на предприятиях индустрии туризма;

- изучена сущность контроля и способы его организации на предприятиях сервиса и туризма;

- рассмотрены способы организации контроля за деятельностью подчинённых на примере турфирмы «Дискавери».

В результате можно сделать  вывод, что контроль за деятельностью сотрудников является движущей силой любого предприятия, в частности турфирмы, цель которой завоевать предпочтение потребителей, а в конечном итоге занять привилегированное положение на рынке по отношению к другим фирмам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Барков С.А. Управление персоналом. – М.: Юрист, 2007.
2. Белецкий Н.П. и др. Управление персоналом. – Мн.: Интерпрессервис, Экоперспектива, 2008.
3. Белецкий Н.П., Рой П., Суша Н.В. Техника работы менеджера. – Мн.: Книжный дом, 2008.
4. Бочкин А.В. Система контроля рабочего времени офисных сотрудников //Управление персоналом. – 2008. - № 23.
5. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала. Пособие по кадровой работе. – М.: Юрист, 2007.
6. Виханский О.С. Стратегическое управление - М.: Экономист, 2008.
7. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. – М.: Юрист,2008.

 

8. Генкин Б. Основы управления персоналом. - М.: Высшая школа, 2006.
9. Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2008.
10. Егошин А.П. Управление персоналом. – Новгород: Издательство «Март», 2008.
11. Кибалов А.Я., Захаров Д.К. Формирование системы управления персоналом на предприятии. – М.: Дело, 2007.
12. Кнорринг А.И. Теория, практика и искусство управления. – М.: Дело, 2007.
13. Лисько М. и др. Основы менеджмента. – М.: Высшая школа, 2008.
14. Лифинец А.С. Основы управления персоналом. – Иваново: Дом книги, 2008.
15. Лицарева Е.Ю. Управление персоналом: учебное пособие. - Томск, Томский государственный университет, 2002.