Контрольная работа по «Менеджменту в организациях ресторанно-гостиничного сервиса и туризма»

Персонал в индустрии туризма является важнейшей составной частью конечного продукта, одним из основных ресурсов конкурентных преимуществ организации, и следовательно, качество обслуживания в туристских организациях зависит от мастерства и сознательности служащих. Удовлетворение клиента в сфере обслуживания достигается вежливостью персонала и его отзывчивостью. Таким образом, эффективное управление людьми превращается в одну из важнейших функций туристской организации - в функцию управления персоналом
Важной особенностью туристского продукта, отличающей его прежде всего от промышленных товаров, является широкое участие людей в производственном процессе. Таким образом, человеческий фактор оказывает сильное влияние на его неоднородность и качество.

Особенности управления персоналом в туристической фирме……...….3
Внешняя и внутренняя среда туристского бизнеса………………………6
Какие методы принятия управленческих решений распространены в туризме?....................................................................................................................9
Список используемой литературы……………………………………………..11
Особенности управления персоналом в туристической фирм