Здоровье современного студента. Питание

Важным для здоровья является сохранение в организме кислотно-щелочного  равновесия. Источниками кислых радикалов (фосфора, серы, хлора) служат такие продукты, как мясо, рыба, сыр, хлебобулочные изделия, крупы, картофель, творог, сало. Щелочные основания, к которым относятся кальций, магний, натрий, калий, железо, имеются в овощах, фруктах и молоке. Таким образом, одни продукты вызывают в нашем организме сдвиги в сторону кислой реакции, другие же- в сторону щелочной.

Поэтому человек в своем  питании, с целью поддержания  кислотно-щелочного равновесия, должен использовать продукты, вызывающие как  кислые, так и щелочные реакции. Физические нагрузки ведут к сдвигу внутренней среды организма в сторону  кислой реакции. Учитывая это, студенты должны увеличивать прием молочных продуктов, продуктов растительного  происхождения (капуста, морковь, свекла, яблоки и др.). Немалое место в  налаживании правильного питания  отводится различным салатам. Например, салаты из свежей или квашеной капусты, заправленные подсолнечным маслом, насыщают организм ценными веществами, помогают поддерживать кислотно-щелочное равновесие.

Заключение

В заключение хотелось бы сказать, что каждый сам хозяин своего организма, и если мы будем со всей ответственностью подходить к питанию, не ссылаясь на нехватку времени и сил, то наше здоровье придёт в полный порядок. Ведь никто нас не заставляет кидать организм всё, что встретилось в студенческой столовой. Выбор за нами.

Список используемой литературы.

1.Петровский К. С. Азбука здоровья. М.: Знамя, 1982;

2. Ильинич В.И Физическая культура студента, 2000г.