Су - электролит алмасуының бұзылысы

Ересек адам организмінде 65% су болады, яғни су дене массасының 65% құрайды. Организм қаншалықты жас болса суға соншалықты бай болады. Жаңа туылған нәрестелерде су мөлшері 75-80%, ал бір айлық эмбрионда – 97% құрайды. Қарт адамдарда су мөлшері 57% болады. Судың мөлшері организмнің әртүрлі ұлпаларында әр қыйлы болады. Қан, бауыр, бүйрек және бұлшық еттерде су көп болады (80-75%). Ал сүйек (20-30%), әсіресе май ұлпасы (10-12%) суға өте кедей.
Организмнің барлық суларын екі фазаға бөлуге болады: жасуша ішілік жєне жасуша сыртылық.