Основы питания при туберкулезе

Белок в рационе питания больного является важнейшим элементом, который выполняет многообразные функции в организме. Он входит в состав всех клеток и тканей организма, служит пластическим материалом, способствует усвоению организмом витаминов, жиров, играет важную роль в механизме противотуберкулезной устойчивости.