История развития гигиены

 

 

1

 

Карагандинский государственный медицинский университет 
Кафедра гигиены питания, общей гигиены и экологии. 

 

 

 

СРС

На тему:

История развития гигиены.

 

 

 

 

 

Выполнила: ст. гр 3005-ОЗ

Дюсенова А. Н

Проверила: Рогова С.И

 

 

 

 

 

 

 

Караганда 2014

 

 

   Развитие  гигиены тесно связано с эволюцией  общественно- экономических формаций, прогрессом науки и культуры. Но в развитии гигиены эмпирические  наблюдения опережали научные  исследования.

 

 

3

 

Греческий  философ и врач Гиппократ

 

• В конце V в. до н.э. в трактате «Питание», систематизировал знания о процессах пищеварения и обмене веществ

 

 

   В Афинах  строились канализации и водопроводы, имелись бани, купальни, проводилась  дезинфекция.

   В Спарте  особое значение придавали личной  гигиене, физическому развитию и  воспитанию.

 

 

  В эпоху  феодализма (VI- XIVвв.) наблюдался упадок  науки и культуры и это отразилось  на санитарном состоянии городов. Санитарная культура была уничтожена  натиском религиозных догм христианства. Люди игнорировали санитарные  правила. Распространялись такие  болезни как туберкулез, чума, сифилис  и др.

 

 

  В эпоху  Возрождения(XV- XVIвв.)- развитие многих  отраслей знания и естествознания. Процветали точные науки, литература, поэзия, медицина и санитария. Известным  в это время был 

   Авиценна(Ибн  Сина).

 

 

7

 

Авиценна (ИбнСина) XI в. н.э.

 

• В своем фундаментальном труде «Канон» выделил отдельные требования к питанию детей, стариков, больных людей и работающих с различной физической нагрузкой, описал простые методы контроля качества и безопасности продуктов питания

 

 

• В эпоху капитализма(в конце XVIII века) гигиена начала формироваться как наука. В это время печатались медицинские книги. В них излагались сведения по санитарии того времени и впервые была изложена мысль о проведении государственных мероприятий в области здравоохранения.

 

 

9

 

Аристотель  (IV в. до н.э.).

 

• ввел понятия необходимых и вредных веществ пищи
• рассматривал питание в основном как компенсацию регулярных потерь или затрат в процессе жизнедеятельности

 

 

 

10

 

Клавдий Гален (II в. н.э.)

 

• развил учения Гиппократа и Аристотеля и наметил пути дальнейшего развития научного подхода к питанию человека

 

 

 

11

 

М.В. Ломоносов  «О размножении и сохранении  российского народа» (1761г.)

 

• Указывает, что плохое питание является одной из основных причин плохого здоровья населения России,

       ставит вопрос о необходимости государственного подхода к организации правильного питания населения.

 

 

 

12

 

А.П.Доброславин (1842—1889) является создателем первой русской гигиенической школы

 

• первой самостоятельной кафедры гигиены в Медико-хирургической академии Санкт-Петербурга
• второй в России (после открытой в 1878 г. в Одессе) лаборатории по исследованию пищевых продуктов

 

 

 

13

 

Ф.Ф.Эрисман (1842—1915) основоположник гигиенической школы в Москве

 

• в 1891 году создана первая в России санитарная станция, ставшая научно-практическим центром по разрешению всех вопросов, связанных с санитарной экспертизой пищевых продуктов и разработкой методов борьбы с фальсификацией продуктов питания. Сейчас научно-исследовательский институт.

 

 

 Эрисман  писал, что « Уже у древних культурных  народов существовали довольно  ясные и сознательные представления  о многих условиях, вредных или  благоприятных для здоровья или  физического развития людей и, нужно отдать справедливость  этим народам, санитарные стремления  их имели преимущественно общественный  характер».

 

 

15

 

 

 

      

       Гигиена – медицинская наука, изучающая   закономерности воздействия на организм факторов окружающей среды с целью предупреждения заболеваний и улучшения окружающей среды.

 

 

16

 

Основные задачи  гигиены :

 

 

• Изучение закономерностей воздействия факторов среды обитания на организм человека;
• Обоснование гигиенических нормативов;
• Разработка санитарного законодательства;
• Организация надзора за соблюдением санитарных норм и гигиенических нормативов

    

 

 

 

17

 

 

    

 

     Гигиену следует отличать от санитарии, которая представляет собой комплекс практических мероприятий по претворению в жизнь требований гигиены.  
 

 

 

18

 

 

 

   В отличие от "экологии человека" гигиена не только фиксирует характер взаимодействия внешней среды и человека и его возможное влияние на здоровье, но и разрабатывает мероприятия, направленные на усиление положительного влияния и снижение вредного воздействия.

 

 

Гигиенические  дисциплины

 

Гигиена питания

 

Гигиена

 

Коммунальная  гигиена

 

Гигиена детей  и 

подростков

 

Гигиена труда

 

Радиационная  гигиена

 

 

20

 

Задачи и  содержание гигиены:

 

• Выявление влияния факторов среды на здоровье определенных групп населения.
• Разработка и обоснование гигиенических нормативов, санитарно-гигиенических правил и рекомендаций.
• Внедрение в практику гигиенических нормативов, рекомендаций  и правил.
• Разработка санитарных мероприятий, направленных на оздоровление условий жизни и деятельности людей.
• Осуществление гигиенического прогнозирования состояния окружающей среды и организма в условиях их постоянного взаимодействия.
• Проверка эффективности проведенных мероприятий.

 

 

 

21

 

 

 

БЛАГОДАРЮ  ЗА ВНИМАНИЕ!