Генная инженерия

Генная инженерия - молодая технология, созданная для улучшения характеристик живых организмов путем пересадки в них чужого генетического материала, например ДНК рыбы в помидор (чтобы не подмерзал) или бактерии в картофель (чтобы жук не ел). ГИ кардинально отличается от селекции тем, что ее методы позволяют преодолевать барьеры между видами, чего не происходит в природе. В Украине официального разрешения на выращивания генетически модифицированных растений пока никем получено не было. Однако нет никакой гарантии, что западные продукты, которые покупаются у нас, например, чипсы, печенье, молочный порошок или даже пиво, не содержат в себе генно-модифицированных ингредиентов. Проверять маркировать их пока никто не собирается.