Разработка фирменного стиля кондитерской "Dolce Vita"

Федеральное государственное  бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального  образования

«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н. П. ОГАРЁВА»

 

Институт национальной культуры

Кафедра дизайна и рекламы

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

РАЗРАБОТКА РЕКЛАМНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ

КОНДИТЕРСКОЙ «DOLCE VITA»

 

Автор курсовой работы                           05.12.2012                   Г. А. Баринова

Специальность                                         65032401     реклама

Обозначение курсовой работы               КР-02069964-65032401-01-12

Руководитель работы

канд. иск-ния, доцент                              05.12.2012                     Н. В. Фадина

 

 

 

            Оценка

 

 

 

 

 

 

Саранск

2012

Федеральное государственное  бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального  образования

«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н. П. ОГАРЁВА»

 

Институт национальной культуры

Кафедра дизайна и рекламы

 

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Студент      Г. А. Баринова 5 курс

1 Тема Разработка  рекламного продукта для кондитерской «Dolce Vita»

2 Срок представления  работы к защите     05.12.12.

3 Исходные данные  для курсовой работы теоретические  основы курса «Разработка и  технологии производства рекламного  продукта», практические разработки

4 Содержание  курсовой работы

4.1 Вербальная составляющая  рекламного продукта

4.2 Визуальная составляющая рекламного продукта

4.3 Планирование рекламной  кампании

 

 

 

Руководитель работы                                    05.12.12.    Н. В. Фадина

 

Задание приняла к исполнению                  (дата и подпись)

 

 

 

Содержание

 

 

Введение                                                                                                                   4                                                                                                                                                                            

1 Вербальная составляющая  рекламного продукта                                             7

2 Визуальная составляющая  рекламного продукта                                           20

3 Планирование рекламной  кампании                                                                 30

Заключение                                                                                                             35                      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Современный бизнес – это  борьба конкурентных преимуществ множества  компаний, занимающих одну нишу. Одним  из таких преимуществ можно назвать  детально продуманный фирменный  стиль.  Создание фирменного стиля – работа на перспективу и развитие!

Данная работа направлена на создание нового конкурентоспособного продукта и его дальнейшее продвижение на рынке города Саранска.

Цель курсовой работы – разработать вербальную и визуальную составляющую, а также успешную рекламную кампанию для новой кондитерской.

Предметом курсовой работы является разработка рекламного продукта.

Объектом курсовой работы является рекламный продукт как основа продвижения нового товара.

В соответствии с поставленной целью нужно решить следующие задачи:

- изучить теоретические  основы курса «Разработка и  технология производства рекламного  продукта»

- разработать эффективную  стратегию продвижения рекламируемого продукта.

В качестве продукта мы выбрали кондитерскую. В целом, продукт не является новым в нашем городе. В Саранске на сегодняшний день имеется несколько довольно популярных пекарен: «Пилигрим», «Ботевград», «Гранд», «Русь», «Восьмое чудо света» и «Саранский Хлебокомбинат». У всех этих организаций довольно узкая специализация и небольшой выбор кондитерских изделий. Кроме того, уже на протяжении 75 лет функционирует кондитерская фабрика «Ламзурь». Но ее трудно отнести к основным конкурентам, так как фабрика специализируется исключительно на производстве конфет и печенья. В целом, вышеперечисленные фирмы составляют довольно неплохую конкуренцию в данном направлении для такого небольшого города. Преимущество выбранного продукта в том, что посетитель сможет попробовать кондитерские изделия по рецептам мировых специалистов, а также сделать индивидуальный заказ по доступным ценам.

Наиболее полно и подробно новый продукт описан в рекламном брифе:

1. Основные характеристики фирмы рекламодателя: кондитерская «Dolce Vita» открывается 29 декабря 2012 года в городе Саранске по адресу: улица Пролетарская, дом 44, телефон: 47-62-15. Основной товар – кондитерские изделия ручной работы, сопутствующие товары  – оригинальные украшения и фигурки для тортов, праздничные свечи, чайные наборы и т. д.

2. Отличительные свойства продукта: кондитерская «DolceVita» предлагает высокий ассортимент кондитерских изделий по рецептам мировых специалистов. Оформление заказов с индивидуальным дизайном к любому мероприятию по доступным ценам. Высокий уровень обслуживания и приятная домашняя обстановка,  дополняющаяся головокружительным запахом свежей выпечки и ванили.

3. Характеристики основных клиентов: основными потребителями могут являться все жители города, в возрасте от 13 до 80 лет с постоянным доходом средним и выше среднего. Профессиональная принадлежность не имеет значения. Отдельно нужно обратить внимание на организации и фирмы города Саранска, которые могут стать постоянными клиентами в преддверии праздников и мероприятий.

4. Когда и как  принимает решение о покупке  товара (в данном случае, решение  о посещении кондитерской): решение могут принимать спонтанно, вблизи от места продажи, запланировано (в зависимости от праздника и торжественного события), при просмотре рекламы: ТВ/интернет/журнал/ призма. После сравнения с другой продукцией магазинов, пекарен, ресторанов и кафе.

5. Конкурент, представляющий наибольшую угрозу: основными конкурентами, как уже было сказано выше, являются пекарни «Пилигрим», «Ботевград», «Гранд», «Русь», «Восьмое чудо света» и «Саранский Хлебокомбинат», узко не специализирующиеся на данном товаре.

6. Планируемая рекламная кампания.

Цель: Создание конкурентоспособной торговой марки, выход на рынок города Саранска,  формирование положительного отношения к кондитерской у потенциальных покупателей.

Формат: печатная реклама  в журналах, листовки, телевизионный  и радио ролик, сити-форматы, билборды и штендеры. Также разработка фирменного стиля.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Вербальная составляющая  рекламного продукта

 

Важным элементом вербальной составляющей рекламного продукта является его имя. Именно с него начинает складываться первое представление о бренде и самом товаре.

Фирменное наименование или  имя бренда – это коммерческое, как правило, зарегистрированное название торговой марки, под которым продукт  выводится на рынок, которое указано  на его упаковке и под которым  его должен знать потребитель.

Особо важную роль имя играет на этапе запуска нового продукта. В этот момент имя может донести более широкий спектр ассоциаций с новой маркой, чем рекламное сообщение.

Для разработки фирменного наименования кондитерской использовались содержательные и формальные приемы.

Содержательные  названия:

1. Использование ассоциаций и символов: «Тортинка», «Авторские сладости», «Ванильная история», «Сладкая мечта», «Вдохновение», «Ванильный аромат», «Пышка».
2. Введение товарной категории: «Ваниль», «Карнавал сладостей», «Суфле», «Пряничный дом».
3. Метонимия: «Приятный вечер», «Сладкое время».
4. Словарь потребителя: «Пирожок», «Сладости».
5. Этимология: «Печурка».
6. Юмор: «Поедайка», «Тяп ляп», «ТоРоПуЗ».
7. Географическое название: «По-венски», «Восток».
8. Адрес: «За углом», «Пирожки на Пролетарской».
9. Сюжет: «По пирожку?», «Я в раю».
10. Фамилия и имя основателя: «От Галинки», «Сладости Ивановские».
11. Заимствование: «DolceVita» (в переводе с итальянского «сладкая жизнь»).
12. Использование букв, цифр, сочетаний с числительными: «Cacke13» (в переводе с английского «пирог», 13 – номер региона).
13. Использование рифмы: «Сладко-гладко», «Сладости для радости».
14. Названия – доменные имена: «cackemania.ru».
15. Описательное название: «Шоколадно» (в значении «все отлично»).

Формальные названия:

1. Присоединение суффиксов: «ШокоКо».
2. Присоединение: «Шоко-Ладно», «SweetsWorld»
3. Сокращение: «СЛАДОС».
4. Звукоподражание: «Sweets-s-s», «ш-ш-Шоко»
5. Композиция: «СладоМагия».
6. Слияние: «ШокоCacke»
7. Использование названий в превосходной степени: «Мега-торт».
8. Присоединение слова «Евро»: «Евро наслаждение»
9. Аббревиатура: «КЕК» (Кондитерская евро класса).
10. Прибавление слова «Русский»: «Русский десерт».
11. Неологизм: «Тортонь».

Принимая во внимание требования к имени и приемы его создания, для кондитерской было выбрано название «DolceVita». Во-первых, это название удобно произносится, в нем нет сложного сочетания звуков. Во-вторых, имя содержит смысловые ассоциации. В переводе с итальянского языка данное словосочетание означает «сладкая жизнь». Для кондитерской, чья деятельность напрямую связана со сладостями, название подходящее. Несмотря на то, что не все знают перевод данного словосочетания, фраза «dolce vita» давно уже стала крылатым выражением и ассоциируется с чем-то сладким и приторным.

Аргументы.

Рекламный текст – это  особый жанр написания статейного материала, который имеет целью привлечь внимание целевой аудитории, заинтересовать ее выгодным предложением, а также  убедить сделать покупку или  воспользоваться услугой.

Функция текста одна – убедить  в целесообразности действия, к которому он призывает. Поскольку орудие убеждения  одно – аргумент, то и основной рекламный текст состоит из аргументов.

Все аргументы можно разделить  на сильные и слабые. Сильные аргументы можно использовать по отдельности, а более слабые – вместе с сильным или с каким-нибудь слабым.

Сильные аргументы.

1. Аргументы с использованием термина. Только в кондитерской «DolceVita» вы сможите приобрести сладости без консервантов и красителей.

2. Аргумент с использованием цифр: В кондитерской «DolceVita» более сотни кондитерских изделий на любой вкус.

3. Описание события. Только в январе в кондитерской «DolceVita» при покупке на сумму более 500 рублей в подарок – набор восточных сладостей!

Все слабые аргументы можно  разделить на рабочие и ложные. Отличаются они тем, что рабочие  аргументы вызывают у потребителя  позитивные (или, во всяком случае, нейтральные) эмоции, и потому в рекламе вполне оправданы. Ложные аргументы неприемлемы  в рекламе, поскольку вызывают негатив  в адрес рекламодателя.

Слабые  рабочие и ложные аргументы.

1. Авторитет имени: В кондитерской «DolceVita» Вы сможете попробовать французские эклеры от известного кондитера Жана Мовье!

2. Авторитет профессионального  статуса (использование профессионального статуса вызывает доверие к товару):

- авторитет титула –  наследственный, профессиональный. Сладости из «DolceVita» - выбор, достойный королей!

- авторитет происхождения  – страна, местность, место производства. Хит сезона! Сладости из восточных стран! Тонкий запах ванили не сможет оставить Вас равнодушным!