Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2012 в 14:19, контрольная работа
Ресторан «Yo Buddha” был открыт в 2003 году. Это первое заведение общепита, сочетавшее в Ростове-на-дону элементы китайской, японской и европейских кухонь. К 2012 году популярность заведений с концепцией смешанных кухонь очевидна, присутствует даже определенная перегруженность данного сектора общепита, со свободными нишами для других кухонь.