Совершенствование организации и проведения маркетинговых исследований
Курсовая работа, 16 Августа 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Главная цель работы - проанализировать процесс организации и проведения маркетинговых исследований на базе сети магазинов «Л'Этуаль», выявить основные проблемы, возникающие при их реализации, и разработать пути совершенствования существующих бизнес процессов с целью усовершенствования качества услуг, предоставляемых предприятием.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы организации маркетинговых исследований и системы маркетинговых исследований в розничной торговли.
- провести маркетинговое исследования магазина «Л'Этуаль»;
- дать рекомендации по совершенствованию маркетинговых исследований в сети магазинов «Л'Этуаль»;
-провести собственное анализ сети магазинов «Л'Этуаль»;
Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы маркетинговых исследований 6
1.1 Сущность и этапы маркетинговых исследований 6
1.2 Классификация и методы маркетинговых исследований 13
1.3 Классификация маркетинговых исследований по решаемым задачам 25
Глава 2. Система маркетинговых исследований в розничной торговли на примере сети магазинов «Л'Этуаль» 30
2.1 Система маркетинговых исследований в розничной торговли 30
2.2 Общая характеристика сети магазинов «Л'Этуаль» и их система маркетинговых исследований 35
2.3 Анализ и оценка организации и проведения маркетинговых исследований на предприятии 56
Глава 3. Возможные пути совершенствования системы маркетинговых исследований в сети магазинов «Л'Этуаль» 64
3.1 Рекомендации по совершенствованию маркетинговых исследований, проводимых в магазине «Л'Этуаль» 78
3.2 Собственный анализ сети магазинов «Л'Этуаль» 86
Заключение 91
Список литературы 95
Прикрепленные файлы: 1 файл
5fan_ru_Организация и проведение маркетинговых исследований на базе сети магазинов «Л'Этуаль».doc
— 2.14 Мб (Скачать документ)Чаще всего существующая методика наиболее удачно позволяет оценить работу только одного сотрудника определенного предприятия сферы услуг, с которым непосредственно контактирует «Таинственный» покупатель во время исследования. Спецификой подобного исследования в
магазинах розничной торговли, работающих на принципах самообслуживания, является то, что в них контакт клиента происходит, как минимум, с тремя специалистами по продажам, а именно: продавцом из отдела самообслуживания, продавцом из отдела, который осуществляет продажу или отпуск товаров через прилавок, и кассиром. Кроме того, около 70% продаж в магазине этого типа происходит без привлечения продавца - только непосредственно инструментами мерчандайзинга. Все это приводит не только к увеличению количества параметров оценки качества сервисного обслуживания определенным «таинственным покупателем»,
но и пересмотра общего алгоритма ее осуществления в магазине самообслуживания. С вышеприведенного можно сделать вывод: необходимость в совершенствовании и адаптации общеизвестной методики маркетингового исследования «Mystery Shopping », что позволит оценить торговое предприятие, как минимум, по четырем факторами, используя только одного «таинственного» покупателя
Обеспечение покупательского сервиса в магазине розничной торговли - это разработка и внедрение для торгового персонала стандартам обслуживания покупателей, которые позволяют упорядочить его усилия в этом направлении и обеспечить высокий уровень качества удовлетворения потребностей потребителей при осуществлении покупки. Стандарты обслуживания - это правила поведения персонала, а также внешние и внутренние параметры магазина (внешний вид, размещение товара, интерьер, чистота и другие характеристики). Оценка этих параметров «Таинственным» покупателем позволяет сопоставить его ожидания от посещения магазина с полученными впечатлениями. «Таинственный» покупатель посещает магазин как обычный покупатель, но с целью объективной и субъективной оценки качества обслуживания в нем. После посещения магазина оцени степень выполнения его сотрудниками стандартов обслуживания покупателей, действующих в данном торговом предприятии. Поэтому очень важным этапом «Mystery Shopping» является выбор «таинственного покупателя» для проведения оценки. В случае, когда речь идет о магазине, который по стратегии позиционирования ориентирован на 1-3 четко определенных сегменты с выбором исследователей и модели их поведения, не возникает трудностей. Если торговое предприятие или сеть четко не может определить портрет своего потребителя стандартными методами, или в случае проведения сегментирования результат складывается из количества более 10 сегментов (Например, как у сетей супермаркетов) есть смысл отказаться от стандартных критериев
Магазин «розничной торговли реализуют множество функций, которые направлены прежде всего на удовлетворение потребностей конечных потребителей в товарах производителей в комплексе с дополнительными услугами по предоставлению наиболее приемлемой для потребителя товарного предложения и его качественного торгового обслуживания. В этом связи для проведения сегментации потребителей розничного торгового предприятия, основной задачей которого является качественное обслуживание покупателей в момент совершения покупки товаров, представляет наибольший интерес именно поведенческая признак.
Сегментация по демографическим, географическим и психографическими признакам в этом случае не является определяющей, так как в основном касается личных характеристик потребителя, и его профиль, который будет получен при сегментации, не отображать потребительских ожиданий от уровня обслуживания в торговом предприятии, а соответственно невозможно будет построить типовые модели поведения покупателя в торговом зале.
Учитывая то, что основная задача проведения сегментации потребителей розничного торгового предприятия - это выявление общих закономерностей поведения покупателей при осуществлении покупок и их ожиданий от качества обслуживание в определенном торговом предприятии, то среди поведенческих признаков наиболее целесообразным является выделение двух критериев: частоты посещения магазина и объема осуществленной покупки. Выбор критерия «частота посещения магазина» базируется на предположении, что поведение покупателя и его ожидания от обслуживания в торговом предприятии наибольшей степени будут зависеть от того, как часто покупатель бывает в магазине, насколько он знаком с его особенностями и правилами работы, сформировались в него определенные традиции поведения при осуществлении покупки товаров, насколько он лоялен именно данному магазину и т. п. То есть чем чаще покупатель бывает в магазине, тем он может быть более требователен к уровню обслуживания. Выбор критерия «объем осуществленной покупки» базируется на предположении, что чем больше готов покупатель потратить на осуществление покупки в данном магазине, тем больше уровень сервиса он ожидает увидеть в нем. Кроме того, чем больше товаров покупает покупатель в магазине, тем больше объем дополнительных услуг требует от продавца для наиболее полного удовлетворения своих потребностей. Таким образом, главным принципом проведения сегментации рынка розничного торгового предприятия является определение того, как часто и в каком количестве в магазин поступают денежные потоки от определенных покупателей при прочих равных их характеристиках. Результатом сегментации должно быть определение тех стандартов работы магазина, которые будут соответствовать ожиданиям определенного сегмента потребителей с целью увеличения его лояльности данном торговом предприятию, проявляться в повышении
частоты посещения магазина и объема осуществленных в нем покупок.
Учитывая это первым этапом адаптации исследовательской методики «Mystery Shopping» в специфики работы магазина самообслуживания является уменьшение количества критериев сегментации из множества до двух: объем осуществленной покупки частота посещения магазина.
Сегментацию можно сформировать определенные ожидания каждого из девяти полученных сегментов относительно конкретных аспектов сервиса магазина самообслуживания: внешней и внутренней привлекательности, работы над ассортиментом товаров и привлекательности персонала. Так, некоторые сегменты покупателей, например, те потребители, которые покупают часто и в больших объемах, имеют очень высокие требования ко всем параметрам работы магазина: начиная от ассортимента товаров и заканчивая дополнительным сервисом (наличие парковки, удобство возврата тележек и т. п.). Этот сегмент потребителей является очень привлекательным сегментом для любого
магазина, а потому для увеличения степени его лояльности этом торговом предприятию следует поддерживать качество обслуживания покупателей в магазине на стабильно высоком уровне. Напротив, те сегменты потребителей, которые покупают мало и редко, низкий уровень ожиданий относительно уровня сервиса в магазине, требуя меньше дополнительных услуг, связанных с товаром, однако очень чувствительны к наличию товара в магазине, особенно поданному ассортимента.
В целом можно выделить до 20 показателей ожиданий покупателей, принадлежащих к тому или иного сегмента. По принадлежности к сегменту уровень ожиданий будет изменяться от низкого до высокого, и формировать ту или иную модель поведения «Таинственного» покупателя. Таким образом, можно сформировать 9 моделей (сценариев) поведения покупателя, а соответственно - 9 методик для тренинга «таинственных» покупателей, значительно упрощает задачу не только обучение людей и обработки полученных данных, а формирования репрезентативной выборки. Такой подход можно считать вторым этапом адаптации методики «Mystery Shopping » к специфики работы магазина самообслуживания что позволяет оценить существующую дифференцированность в обслуживании представителей разных сегментов, искусственно создать ситуации, возникают в ежедневной работе, предоставить часть легенды для «таинственного» покупателя. Таким образом, «таинственный» покупатель может вести себя по-разному в зависимости от заранее разработанного сценария его поведения на основе сегментации,
В зависимости от сценария поведения «таинственный» покупатель на некоторые параметры работы магазина может обращать более пристальное внимание, а некоторые будут иметь лишь ознакомительный характер. Согласно своего сценария поведения «таинственный» покупатель имеет определенные ожидания от работы магазина, которые могут подтвердиться в процессе исследования, а могут и нет. В результате можно будет получить оценку относительно того, превзошел магазин имеющиеся ожидания покупателей, отвечал или по каким-либо показателям не соответствует им. Подобный ответ можно будет получить после выставление «таинственными» покупателями оценок параметрам работы магазина при заполнении анкеты.
Затраты на организацию системы маркетингового исследования «Таинственный покупатель» в магазине (таблица 3.1)
Таблица 3.1
Затраты на организацию маркетинговых исследований «Таинственный покупатель» Л'Этуаль
Наименование |
Расчет |
Сумма затрат, руб. |
Таинственный покупатель |
80 руб. за 1 анкету ( в год планируется 24 анкеты) |
1920 |
Дополнительные затраты |
Оплата чека в ресторане 1200 руб. |
28800 |
Канцелярские расходы |
100 руб. в мес. |
1200 |
Всего |
31920 |
В результате внедрения мероприятий будут получены следующие результаты (таблица 3.2).
Таблица 3.2
Результаты внедрения мероприятий, руб.
Показатели |
До реализации мероприятий |
После реализации мероприятий |
Выручка от продажи товаров, работ (услуг) (без НДС и налога с продаж) |
464362 |
464362+15%*464362 =534016 |
Себестоимость проданных товаров, работ(услуг) |
364568 |
364568+31,92=365239 |
Валовая прибыль |
99794 |
168777 |
Прибыль (убыток) от продаж |
99794 |
168777 |
Сальдо прочих расходов |
76903 |
76903 |
Прибыль до налогообложения |
20816 |
91874 |
Налог на прибыль |
4996 |
18375 |
Чистая прибыль (нераспределенный убыток) |
15820 |
73499 |
Таким образом, за счет предложенных мероприятий прибыль увеличится на
73499-15820=57679 тыс.руб.
Кроме того, будет достигнут социальный эффект. Социальная эффективность рассматривается как факт достижения целей для большего количества человек за более короткое время меньшим числом работников, с меньшими финансовыми затратами. Социальные цели реализуют потребности человека.
3.2. Собственный анализ «Л'Этуаль»
Проведем контентный анализ «Л'Этуаль» в Интернет.
На первом этапе анализа рассмотрим статистику запросов в Яндекс (рисунок 3.1).
Рисунок 3.1 – Статистика запросов «Л'Этуаль» в Яндексе
Отметим, что в марте и январе отмечается рост количества запросов «Л'Этуаль», что связано с пазниками – Новый год, 8-е Марта. В течение года количество запросов практически не изменяется.
Проведем анализ «Л'Этуаль» в Google.
Изменение динамики популярности с течением времени для наглядности представлена в виде графиков, правда там вы не увидите абсолютные цифры по частоте использования введенных вами слов — используются относительные значения, ни о чем, в общем то, не говорящие. Область применения данной статистики для своих целей я пока что не нащупал.
Рисунок 3.2 – Популярность по регионам
Рассматривая популярность «Л'Этуаль» по регионам, отметим, что данный запрос наиболее часто задается пользователями из следующих городов:
- Москва;
- Владивосток;
- Иркутск;
- Красноярск;
- Санкт-Петербург.
Рисунок 3.3 – Динамика популярности
Отметим, что в марте и январе отмечается рост количества запросов «Л'Этуаль» в Google. В течение года количество запросов практически не изменяется.
Ежедневно миллионы пользователей оставляют в Интернете отзывы и пожелания, сообщения о сбоях и технических ошибках. Люди высказывают свое (не всегда положительное) мнение о бренде . Негативные упоминания бренда более заметны, чем позитивные, они традиционно привлекают больше внимания – люди более склонны ругать, чем хвалить, и это необходимо учитывать при работе с имиджем компании. Любое негативное упоминание может нанести серьезный ущерб репутации бренда, но online-скандала можно избежать, своевременно реагируя на обращения клиентов.
Среди тысячи источников сложно найти нужную информацию и быстро ее обработать. Негативное упоминание бренда может затеряться в блоге или социальной сети, оно может быть опубликовано в твиттере и моментально обрасти десятками ретвитов. Своевременное реагирование на негатив невозможно без быстрого нахождения сообщений.