Отчет по практике в ООО «Сосновый бор»
Отчет по практике, 31 Октября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Отчет по преддипломной практике, мы будем проходить в торговом предприятии магазина ООО «Сосновый бор».
Будем рассматривать:
1. Организационно-экономическую характеристику данного магазина.
2. Ассортимент магазина ООО «Сосновый бор». Задачей курсовой работы является:
- изучение и анализ показателей ассортимента товаров;
- определение основных групп товаров, в том числе в разрезе потребительских комплексов и микро-комплексов;
- внесение предложений по улучшению товарного ассортимента магазина.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….….3
ГЛАВА1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Общее ознакомление с торговым предприятием ООО «Сосновый бор»…………………………………………………..……………………...4
Анализ ассортимента ООО «Сосновый бор»…………………………..10
Анализ экономических показателей торгового предприятия ООО «Сосновый бор»………………………………………………………….21
ГЛАВА 2.ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МАГАЗИНА ООО «СОСНОВЫЙ БОР»
2.1. Структура торгово- технологического процесса……………………….28
2.2. Организация и технология приемки товаров……………………………32
2.3. Правила приемка товаров по качеству…………………………………..36
2.4. Организация и технология размещения и хранения товаров…………….39
2.5. Технология подготовки товаров к продаже……………………………….45
2.6. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале…………46
2.7. Организация и технология продажи товаров и их эффективность……...50
Вывод……………………………………………………………………………..51
Список литературы………………………………………………………………54
Прикрепленные файлы: 1 файл
отчет Хромовой.doc
— 1,006.50 Кб (Скачать документ)Кроме того будем рассматривать торгово-технологический процесс данного магазина, структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина ООО «Сосновый бор» и других факторов.
Отследим, какую же роль в торгово-
В ходе отчета по производственной практике, проходившим на торговом предприятии магазина ООО «Сосновый бор» были сделаны определенные выводы.
Была рассмотрена
Ассортимент магазина ООО «Сосновый бор» состоит из товаров повседневного, периодического и импульсивного спроса, продовольственных товаров, общее количество товарных позиций поддерживается на уровне 1100 наименований. Наличие определенного количества видов товаров в магазине ООО «Сосновый бор» соответствует ассортиментному перечню магазина.
Были рассчитаны коэффициенты установочной площади, коэффициенты выкладки товаров, количество рабочих мест контролеров кассиров. Следует отметить, что рассчитанные коэффициенты соответствуют коммерческим требованиям по организации магазинов.
Рассмотрен торгово-
Структура торгово-
Большую роль в торгово-техноло
список литературы
ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ЗАКОНЫ, УКАЗЫ ПРЕЗИДЕНТА И ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ
- Конституция Российской Федерации. - 3-е изд., доп. и перераб. -М.: Юрайт -М, 2000.-200с.
- О лицензировании отдельных видов деятельности. Федеральный закон от 8 августа 2001 года № 128-ФЗ.
- О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации. Федеральный закон от 18 нюня 1995г. №88-ФЗ.
- О защите прав потребителей (в ред. Федерального закона от З0 декабря 2001 года№ 196-ФЗ).
- О качестве и безопасности пищевых продуктов. Закон РФ от 2 января 2000 года Ж 29-ФЗ. 11. О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора). Закон РФ от 8 августа 2000 года № 134-ФЗ.
- Абрамов B.C. Коммерческая безопасность предприятия (теория и практика). -М.: Арсин Лтд, 1998.
- Бланк RA. Управление торговым предприятием: Учебник. - М.: ТАНДЕМ, I998.-416 с.
- Горемыкин В.А. и др. Планирование на предприятии: Учебник/ В.А. Горемыкин, Э.Р. Бугулов, A.O. Богомолов - М.: Филинъ, 1999.-328с.
- Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: учеб. пособие / И.Н. Денисова. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 208 с.
- Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности: учеб. пособие / С.А. Каплина. – Ростов н/Д.: Феникс, 2002. – 416 с.
- Леей М., Вейтц Б. А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. - СПб: Питер, 1999. 48с.
- Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц – М.: Дашков и Ко, - 2-е изд., перераб. и доп. 2006. – 648 с.
- Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.Г. Панкратов. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и Ко, 2005. – 504 с.
- Пигунова О.В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли / О.В. Пигунова, О.Г. Аниськова. – М.: Маркетинг, 2002. – 117 с.