Маркетинговые мероприятия по продвижению ресторанного бизнеса

Сегодня стремительно открываются все новые и новые заведения общественного питания. Одни, взявшись за ресторанный бизнес, начинают экспериментировать в поисках путей достижения успеха. Не у всех дела идут гладко на этом тернистом пути проб и ошибок, многие из которых можно было бы избежать. Другие имеют достаточный опыт работы и хорошо знают свое дело, но оказались в непривычных условиях конкуренции. Первых и вторых объединяет одно - это малочисленность посетителей.

1) Введение……………………………………………………………………….2
2) Особенности организации маркетинга в ресторанном бизнесе …………..3
3) Маркетинг ресторана…………………………………………………………8
3.1) Выявление потребностей гостя…………………………………………….8
3.2) Ожидания гостей……………………………………………………………9
3.3) Ожидания от ресторана в целом…………………………………………10
4) Маркетинговые мероприятия по продвижению ресторанного бизнеса….13
5) Локальный маркетинг………………………………………………………16
6) План подготовки мероприятий по локальному маркетингу………………19
7)Заключение……………………………………………………………………21
8)Список используемой литературы………………