Маркетинговые исследования в гостиничном бизнесе

Цель данной курсовой работы состоит в том, чтобы, проанализировать исследование рынка и его основные принципы.
Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:
Выявить общие принципы изучения отдельного рынка.
Проанализировать методику изучения отдельного рынка.

Введение ………………………………………………………………….…….… 3
Глава 1. Теоретическая часть
1.1. Основы теории маркетинга ………………………………………………... 5
1.2. Специфика маркетинга в индустрии гостеприимства ……….…..…….. 7
1.3.Организация управления маркетингом в гостиничной сфере …..………. 11
1.4.Концепция развития маркетинга гостиничного бизнеса ………..……….. 13
1.5. Проведение маркетинговых исследований …………………………........ 15
Глава 2. Практическая часть
2.1. Crowne Plaza St. Petersburg Ligovsky ………………………………....…. 26
2.2. Анализ положения отеля на рынке …………………………………….... 31
Заключение …………………………………………………………………….… 33
Список использованной литературы ………………………………………..... 35