Контрольная работа по маркетингу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Перечислите признаки, по которым можно просегментировать  потребителей Вашего предприятия

 

Очевидно, что разные потребители желают приобрести разные товары. Для того чтобы удовлетворить эти разные потребности, организации-производители и организации-продавцы стремятся выявить группы потребителей, которые скорее всего положительно отреагируют на предлагаемые продукты и ориентируют свою маркетинговую деятельность прежде всего на эти группы потребителей.

Сегментация рынка заключается в разделении рынка на четкие группы покупателей (рыночные сегменты), которым следует адресовать разные продукты и разные маркетинговые усилия.

Рыночный сегмент – это группа потребителей, характеризующаяся реакцией на предлагаемый продукт и набор маркетинговых стимулов.

Предприятие общественного питания ООО «ОСТ»

Сегмент потребителей ООО «ОСТ» весьма широк и включает в себя такие направления деятельности, как оказание услуг по производству и реализации кулинарной продукции (готовых блюд и полуфабрикатов), оказание услуг общественного питания, организация буфетной торговли, организация выездного обслуживания, банкетов, вечеров и корпоративных мероприятий, организация трехразового питания граждан пожилого возраста и инвалидов, находящихся в отделении дневного пребывания МУ «Комплексный центр», организация услуг по обеспечению питания лиц, содержащихся в ИВС, организация питания в средних профессиональных образовательных учреждениях города.

Потребителей ООО «ОСТ» можно просегментировать по обслуживаемому контингенту:

- учащиеся (питание в средних  профессиональных образовательных  учреждениях (ГБОУ СПОССУЗ ОзТК, ГБОУ СПО ЧО «Государственный  колледж искусств»));

- пожилые люди и инвалиды (лечебно-профилактическое трехразовое  питание граждан пожилого возраста  и инвалидов, находящихся в отделении  дневного пребывания (МУ «Комплексный  цент»));

- мужчины и женщины, содержащиеся  в ИВС (питание лиц, содержащихся  в ИВС (Управление МВД России));

- покупатели открытой  сети (посетители столовой, покупатели  магазина кулинарии).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 
1. Томпсон А.А.Стратегический  менеджмент концепции и ситуации: учеб. пособие для вузов/ А.А. Томпсон, А.Дж. Стрикленд.-М.: ИНФРА, 2000.  
2. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: теория и практика / А.Т. Зуб. - М.: Аспект ПРЕСС, 2002. 
3. Басовский А.Е. Маркетинг: курс лекций / А.Е. Басовский.-М.: ИНФРА, 1999. 
4. Армстронг М. Основы менеджмента / М. Армстронг. - Ростов-на-Дону: Феникс, 1998. 
5. Терещенко В. Маркетинг: новые технологии в России/ В. Терещенко. - СПб, 2001. 
6. Виханский О.С. Стратегическое управление: учеб. пособие / О.С. Виханский. - М.: Гардарика, 1998. 
7. Бандурин А.В. Стратегический менеджмент организации / А.В. Бандурин, Б.А. Чуб. - М: ИНФРА 2000. 
8. Мескон М.Х. Основы менеджмента/ М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури - М.: «Дело», 1993. 
9. Ламбен Ж-Ж. Cтратегический маркетинг/ Ж-Ж. Ламбен – СПб.: Наука, 1996. 
10. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент/ Ф. Котлер – СПб.: «ПИТЕР», 2001.

11. Маркетинг: выбор лучшего  решения/Е.П. Голубков, Е.Н. Голубкова, В.Д. Секерин; Общ. Ред. Е.П. Голубкова. –  М.: Экономика, 1993.

12. Основы маркетинга: Учебник. – М.: Издательство «Финпресс», 1999.