Анализ положения чипсов "Русская картошка" на рынке города Ижевска

Таблица 1 – Результаты исследований товара и его конкурентов

Вопросы	Виды товара
	Русская картошка	Товары-конкуренты
		Estrella	Fan	Lay`s
1. Фирма-изготовитель	“РусcКарт”	“Philip Morris”	“Сибирский берег”	“Frito-Lay”
2. Особенности товара	упаковка 20, 50, 90, 170 г.	упаковка 28, 90, 170 г.	упаковка 25, 75 г.	упаковка 28, 90, 170 г
3. Ассортимент товара	9 вкусов	8 вкусов	6 вкусов	13 вкусов
4. Реклама в месте продажи Магазин №1 Магазин №2 Магазин №3 Магазин №4	Плакат нет нет нет	нет нет нет нет	нет нет нет нет	нет нет плакат нет
5. Цена товара, руб. Магазин №1	20 г. – 6 руб. 50 г. – 12,1 руб. 90 г. – 20,5 руб.	28 г. – 9,2 руб. 90 г. – 27,9 руб.	25 г. - 8,5 руб. 75 г. - 21,5 руб.	28 г. – 8,8 руб. 90г. – 25,2 руб.
Магазин №2	20 г. – 5,5 руб 170г.– 30,8 руб.	28 г. – 8,9 руб. 90 г. – 26,8 руб.	25 г. - 8,2 руб. 75 г. - 21,5 руб.	28 г. – 8,9 руб. 90г. – 25,2 руб. 170 г.- 48,2 руб.
Магазин №3	20 г. – 5,0 руб. 50 г. – 11,0 руб. 90 г. – 18,5 руб.	90 г. – 29,0 руб.	-	28 г. – 9,0 руб.
Магазин №4	-	28 г. – 9,5 руб. 90 г. – 27,9 руб.	25 г . – 8,5 руб. 75 г. – 21,9 руб.	28 г. – 8,5 руб. 90г. – 24,5 руб. 170 г.- 46,5 руб.

Картофельные чипсы “Русская картошка” продаются в каждом из выбранных супермаркетов. Однако для продажи товара практически  не используются рекламные средства. Значительные средства компания выделяет на телевизионную рекламу. Зрителям предлагают только игровые ролики на уровне мировых стандартов.

К участию в телевизионных  роликах «Русская картошка» привлекаются и мировые звезды.

В своей маркетинговой  политике ООО «Русскарт» также активно использует розыгрыши призов. 

 

2. ИССЛЕДОВАНИЕ  ПОКУПАТЕЛЕЙ РЫНКА ЧИПСОВ

Для исследования покупателей, как фактических, так и потенциальных  проведено анкетирование покупателей  исследуемого продукта (Приложение 1). Было опрошено 40 респондентов. Анкета содержала 13 вопросов: о предпочтениях  к определенной марке чипсов, определенному  вкусу чипсов, о том как часто они приобретается, о знакомстве с различными марками и др.

Анкета

Возрастающий темп жизни  делает все более актуальными  так называемые продукты быстрого питания, к числу которых относятся  и чипсы. Предлагаем Вам ответить на ряд вопросов, чтобы получить информацию о положении товара на рынке и предпочтениях покупателей.

1. Что Вы чаще всего  покупаете, чтобы утолить чувство  голода?

а) пирожки, пончики, хот-доги; (72,5%)

б) сухарики; (2,5%)

в) чипсы; (15%)

г) другое. (10%)

2. Как часто Вы приобретаете  чипсы?

а) почти каждый день; (0%)

б) 2-3 раза в неделю; (28%)

в) несколько раз в месяц; (39%)

г) реже 1 раза в месяц. (33%)

3. С какой целью Вы  покупаете чипсы?

а) перекусить на ходу, быстро утолить голод; (39%)

б) просто пожевать, когда нечего делать; (13%)

в) в кинотеатре/перед  телевизором; (33%)

г) люблю/просто хочется; (15%)

4. Какую упаковку чипсов  Вы обычно покупаете?

а) 28 г.; (75%)

б) 90 г.; (25%)

в) 170 г. (0%)

5. Какую марку чипсов  Вы предпочитаете?

а) Русская картошка (35%)

б) Estrella; (6%)

в) Fan; (18%)

г) Lay`s;; (41%)

д)другое ___________________________________(15%)

6. Вы пробовали чипсы  “ Русская картошка ”?

а) да; (100%)

б) нет; (0%)

7. Какой вкус Вы предпочитаете?

а) бекон; (35%)

б) сыр; (5%)

в) Сметана и укроп; (45%)

г) икра; (10%)

д) другой _____________________________________ (5%)

8. На что Вы обращаете  внимание при выборе чипсов?

а) цена; (20%)

б) вкусовые особенности; (52%)

в) популярность марки; (20%)

г) производитель; (8%)

9. Влияет ли на ваш  выбор реклама?

а) да; (57,5%)

б) нет; (20%)

в) затрудняюсь ответить (22,5%)

10. Где вы чаще всего  покупаете чипсы?

а) в магазинах и супермаркетах; (95%)

б) на улице, в торговых ларьках; (5%)

11. Ваш Возраст?

а) <18 лет  (5%)

б) 18-25 лет (80%)

в) 25-35 лет (10%)

г) больше 35 (5%)

12. Ваш пол?

а) жен (62,5%)

б) муж (37,5%)

13. Ваш уровень доходов?

а) ниже среднего (5%)

б) средний (82,5%)

в) выше среднего (12,5%)

В опросе принимали участие  в основном люди от 18 до 25 лет. В ходе исследования выяснилось, что вовлеченность  в покупку чипсов для утоления голода невелика (15%). Наибольшей популярностью  пользуются пирожки, пончики и хот-доги (72,5%).

Среди потребителей выделяются четыре группы: самые активные –  покупающие чипсы почти каждый день (среди опрошенных не встретилось  ни одного человека), 28% покупают чипсы 2-3 раза в неделю, 39% покупают чипсы  несколько раз в месяц и 33% опрошенных приобретают чипсы реже одного раза в месяц.

Несмотря на огромное количество разновидностей чипсов 15% не могут объяснить  причину покупки чипсов, а 13 % едят их, когда нечего делать. 39% покупают чипсы, чтобы быстро перекусить, а 33% воспринимают чипсы, как необходимый  атрибут похода в кинотеатр или  просмотра телевизора.

Что касается марочных предпочтений, то здесь, несомненно, лидирует марка  “Lay`s”(41%). Это объясняется тем, что фирма очень раскрутила свой бренд вкладываю уйма денег.

Расчет доли рынка  каждой марки:

Марка Русская картошка :

X1=(14/40)*100%= 35%

Марка Estrella:

X2=(2/40)*100%=6%

Марка Fan:

X3=(8/40)*100%=20%

Марка Lay`s:

X4=(16/40)*100%=41%

По расчетным показателям  видно, что рынок является олигопольным и лидирующую позицию занимает компания Frito Lay с долей рынка 41%, монополистической компанией ее назвать нельзя т.к. компании ООО «Русскарт» имеет долю рынка 35 %, а это очень весомая цыфра. Эти компании являются лидирующими по продажам чипсов в Российской Федерации. Другие компании имеют гораздо меньшую долю рынка. И в следствии, меньшую рыночную власть на рынке.

Вывод: Наибольшим спросом  у потребителей пользуется марка  чипсов Lay`s. Чипсы под этой маркой предпочитает наибольшее число опрошенных. Компания Frito Lay занимает лидирующее положение на рынке, но компания Русскарт не отстает. Доли рынка чипсы марки Fun и Русская картошка велики, но компания Frito Lay активно использует рекламу как средство для завоевания наибольшей рыночной власти. Компания Frito Lay активно продвигает свои новые вкусы это видно по рекламе, в каждом магазине есть реклама этого продукта. В основе маркетинговой политики ООО «Русскарт» лежит принцип самых низких цен и высокого качества без канцерогенов.

3. РЫНОК ЧИПСОВ: ЕМКОСТЬ,  СЕГМЕНТЫ, ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ЧИПСОВ  “РУССКАЯ КАРТОШКА”

Сегментирование рынка –  это процесс моделирования или  разработки товара или услуги, при  котором они адресуются некой  опознаваемой части целевого рынка. В зависимости от степени сегментации  существуют три уровня маркетинговой  политики.

Массовый маркетинг - продавец занимается массовым производством, массовым распределением и массовым стимулированием  сбыта одного и того же товара для  всех покупателей сразу. Товарно-дифференцированный маркетинг - продавец производит два  или несколько товаров с разными  свойствами, в разном оформлении, разного  качества, в разной расфасовке. Эти  товары призваны не столько понравиться различным сегментам рынка, сколько создать разнообразие для покупателей. Целевой маркетинг - продавец производит различие между сегментами рынка, выбирает из них один или несколько и разрабатывает товары и комплексы маркетинга для отобранных сегментов.     

 Для выделения среди  всей совокупности покупателей  отдельных групп проведено сегментирование  рынка, в. т.ч. и по демографическим характеристикам (пол, возраст) и поведенческим характеристикам (интенсивность потребления). Можно выделить следующие группы:

1. По полу:

-  муж;

-  жен.

2. По частоте покупки

-  почти каждый день;

-  несколько раз в неделю;

-  несколько раз в месяц;

-  реже 1 раза в месяц.

3. По цели покупки:

-  перекусить, утолить голод

-  ‘просто пожевать’

-  в кинотеатре

4. По месту покупки:

-  магазин, супермаркет

-  торговый ларек

5. По уровню доходов

-  ниже среднего

-  средний

-  выше среднего

6. По возрасту:

-  менее 18 лет

-  18-25 лет

-  25-35 лет

-  больше 35 лет

Самые предпочтительные покупатели в возрасте от 18 до 25 лет со средним  уровнем дохода, совершающие покупку  в магазинах и супермаркетах  с целью перекусить или быстро утолить голод.

Позиционирование – это  действия, направленные на формирование восприятия потребителями данного  товара относительно товаров-конкурентов  по тем выгодам и преимуществам, которые они могут получить.

Для позиционирования чипсов “Русская картошка” выбраны несколько  самых важных характеристик товара: цена, вкус, качество, популярность марки.

В качестве сравниваемой цены возьмем цену за упаковку средней  величины 75-90 г.

Оценка реального восприятия потребителями выбранных характеристик (вкус, качество, популярность марки, цена) представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Восприятие потребителями характеристик товара

Чипсы	вкус	качество	популярность марки	цена
“Русская картошка”	9	8	9	18,8
“Estrella”	7	7	8	27,8
“Fan”	8	7	8	21,65
“Lay`s”	5	4	5	24,9
Значимость	0,4	0,3	0,3

Сравним чипсы “ Русская  картошка ” и чипсы “Estrella”

Рассчитаем индекс конкурентоспособности. Для этого найдем индекс качества (общий) и индекс цены.

Индекс качества (общий) складывается из индексов качества, комфорта и упаковки товаров:

;

;

;

IКАЧ = 1,28*0,4 + 1,14*0,3 + 1,25*0,3 = 1,23.

Чипсы “Русская картошка”  превосходят чипсы “Estrella” по качеству на 23%.

Чипсы “ Русская картошка ” дешевле чипсов “Estrella” на 15%.

Индекс конкурентоспособности: